上周做的辣白菜还有一点,随手做个韩国猪骨汤。早年在多伦多时常为了吃这个Gamja Tang开高速跑Korea Town去吃这口
挥手不回头
就是没出息,看见方便面就挪不动步~热爱美食的朋友们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~
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辣白菜 辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,是地道的朝鲜风
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炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛,这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。还记得,那熟悉的味道,好像还残留在嘴 角,年糕承载着我们太多的回忆,在此时,我们特为您奉上 年糕做法大全,新的做法,旧的回忆,我们又在这一年春节 ,辞旧迎新。 春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两 色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音, 寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称 年糕:“年糕寓意稍云深,白色如
橙光325
1把淘米水倒入锅中。2锅中放底油,爆香葱花。3下入肥牛,炒至变白。4下入辣白菜,翻炒均匀。5将炒好的辣白菜肥牛,倒入淘米水的锅中,加韩式辣酱后,煮开,转小火。6依次放入香菇、金针菇,煮2分钟,加盐。7下入豆腐块,再煮1分钟即可。
宿宿的家
最近降温了,大家注意加衣服。秋天真的来了,凉爽的天气,吃点热气腾腾的刚刚好,暖心又暖胃。我的微信公众号【暖夫生活】快关注吧。凉爽又干燥的天气吃顿部队火锅是个不错的选择,筋道的辛拉面裹着泡面的味道,软糯的年糕,香辣的豆腐......这么多喜欢的菜放在一块,真是满足。
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说起年糕,很多人第一想到的会是韩国的小吃,其实他是我们中华民族的传统食物,又叫“年年糕”,与年年高谐音,寓意着人们生活工作等一年比一年提高。我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们可以关注哦!今天做的是道炒年糕,经常能在小吃街或者路边摊看到,每次路过的时候看到年糕在锅里翻滚,总会忍不住来一份尝尝。年糕一定要趁热吃,刚刚炒好的年糕热气腾腾,外边裹着一层辣酱,有点甜又有点辣,却一点也不腻,一口咬下去,回味无穷~
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融合酸甜辣脆口感的辣白菜,搭配肥瘦相间的五花肉,清爽而不油腻的下饭菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够,可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。
寻找桃花岛
1首先准备洋葱、辣白菜还有年糕。将洋葱切成丝,辣白菜也切成丝。2将年糕切成块,拿出煮锅,放置煮锅煮上两到三分钟,年糕稍微有点软,关火,不用盛出。3将油倒置锅中,烧热,将洋葱倒入油锅中,炒至有香味,放入辣白菜一起炒,差不多时候讲年糕倒入一起炒。(泡年糕的开水不要放进去)4然后放入微量的酸辣酱,翻炒两到三分钟,盛出。小窍门甜辣酱看你辣白菜的味道足不足,如果辣白菜够味儿了,就可以不用放了。
Banaire
清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁,把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃
寻找桃花岛
比普通韩式拌饭更简单,同样酸辣,口感丰富,好吃下饭
寻找桃花岛
这个泡菜饼是之前的更新版,比之前的详细味道更好,亲们可以试试哦
心美食
北方现在已是深秋时节,天儿越来越冷。要论吃啥能御寒,当然非火锅莫属!火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中"。
tgcyy
前几天自己在网上买的韩式辣白菜的调料,自己腌了些,尝了尝真是和买的差不多呢,因为有些图片漏拍所以近几天会上传韩式辣白菜的做法今天中午回家有些晚了就用辣白菜做了这个火锅,简单快速……因为时间关系就随便把食材下锅了,也没有刻意摆盘……不过味道还是不错的……
小小宝的美食地带
有一天带娃去逛公园,出来的时候正是午饭点了,就在公园附近找了个看着挺小资的一个饭馆解决一下午饭,看菜单上有“辣白菜炒年糕“,居然要20块钱一份。。。想着好久没吃过了,就点一份吧!结果等了好久,别的菜都快吃完了,辣白菜炒年糕才上来,我能说炒的真难吃么!尝了两口就实在吃不下去了!想着反正也吃饱了,不吃就不吃吧!回到家后却还一直念着那年糕怎么能炒的那么难吃呢,这多简单的一道菜啊!没吃着吧,还挺想的,可是又懒得自己做辣白菜,正好去买菜的时候遇到了一个卖自家腌制辣白菜的摊主,就顺便买了一盒回来,尝了尝还真不错,于是
多幸福多快乐
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我这个是嫩豆腐,难度比较大~味道很棒,吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里,赞啊!!
依依尘缘
1鲫鱼洗净,特别要去掉肚子里的黑膜和去腮(相机出问题,用了以前的图片代用,这季的鲫鱼很少籽)。2胡萝卜、香菇切花,姜切丝,沾料:姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。3南瓜苗去老梗洗净,撕成段。4花蛤焯水。5豆腐切成小块待用。6锅里下水烧开,把豆腐块放入焯水,去掉豆腥味待用。7沾料的做法:姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。8锅下油烧开后淋在上面即可。9鲫鱼控干水分,锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄。10加入少量热水熬成浓汤。11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。12然后加入南瓜苗和香菇。13待南瓜苗软熟后加入花
粉竽粘糖
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味(水千万不要开了)。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽(用锅铲背面轻轻地推,不要把鱼铲散了)。8起锅装盘(给点胡椒不要给味精,食材自身的味道就很鲜美)。
@那时花开@