拌这个小青虾,是老妈的拿手菜,她最得意。冬末春初,小虾最新鲜,也是我们的最爱。
五加五左左
1黄瓜洗净。2切厚片。3摆盘。4锅烧开水。5取切片的活海参。6放开水里,烫十秒即可捞出。7装盘。8成品。9取辣根。10挤碗里。11放生抽,吃的时候搅匀即可。12成品。小窍门辣根少少一点即可,我放多了,辣味直冲脑门,眼泪都冲出来了!不过,辣劲头过去,好舒服。
不做妖精好多年
1黄瓜洗净。2拍一下,切片。3装盘。4取一点辣根。5放生抽。6搅拌均匀。7活海参化冻。8放开水里。9烫10秒。10捞出放黄瓜上。11放辣根料汁。12拌匀即可。小窍门辣根放的少,有辣根的香味,但不冲鼻子。喜欢流流眼泪的,可以多放点。
不做妖精好多年
1把蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散。2蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。3中小火加热平底锅,喷少许油,把蛋清液铺平,半凝固时往一边卷,卷好后再铺一次,再往另一边卷。4蛋清液卷好后接着铺蛋黄液,卷到一边再铺一次蛋黄液,再往另一边卷。5都卷好后用铲子把四面都压一压,把四面分别再煎一下。6最后切片装盘。
从容过日子
毛蚶与韭菜,大葱,小葱一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我个人觉得,跟大葱小葱在一起味道更好。今天小拌一下。
五加五左左
老板说这是马粪海胆,正是肥美价廉的时候,主要是,咱也没见过马粪啊,不过海胆确实很香甜。
五加五左左
豆腐营养价值很高,这也是我家逢年过节都要吃的饺子馅儿????,出餐率很高哦????我家孩子也爱吃,分享给大家????
童话里艳丽的秋天
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝