这是和挪红老师学做的烧汁蓑衣茄子,原帖介绍是属客家菜。尝试一下,虽做了一些改动,但味道还是非常有诱惑力的,不过我做的样子就……在颜值爆表的美食面前,此颜差矣
Qiuyue0815
今天特别想吃面条,在家找了些材料,就开始做了,味道很不错,比起其他大神还是做的很普通,我还要继续努力,做更好吃的面条。
天涯豆豆
这道菜是在电视里学到的(四五天前,央视二套节目),正好师傅说到苦瓜变通着给小孩儿吃。今天就尝试的学做了,无论色泽和味道还真是不错。
Qiuyue0815
豆腐的口感软嫩,营养丰富,血豆腐可以清血管,二者搭配不仅好吃,而且营养也十分全面。
贰姑娘是个吃货
豆角是比较耐火的菜,而且一定要加水烹熟,否则会有毒素,和辣椒一起烹制,两者融合的时间会比较长,口味也会好。
捷赛私房菜
1准备的食材:胡萝卜半个,辣椒一个,笋干(泡好的)一小个,洋葱半个2切成丝3先把肥肉切成丝,放锅里炒出油4然后放入生姜,放入洋葱丝一起炒香。5再倒入切好的丝一起倒入锅里炒。6放入料酒,味极鲜,盐,鸡精,然后放点点开水7炒一会装盘。
鹭鹭飞
1砂锅中放入半熟的小肠,笋干提前煮熟放入砂锅。2加入生姜,蒜头,辣椒,倒入酱油,加适量白糖,鸡精。3大火烧开,改小火闷半个小时左右,出锅时放入青蒜和白胡椒粉。小窍门小肠汆水,清洗后重新上锅烧制半熟后移至砂锅
清秋0601
在四川,每年春节前各家都要制作腊肉、香肠,在农村每户农家都会将喂养一年的猪制作成腊肉,来年能吃上一年。所以腊味是每家年三十不可或缺的一道美味。
西蜀味道
做好了排骨香肠后,将脆骨部分单独挑出,做上一顿美味的烧烤。
西蜀味道
做了烧烤酱,就趁热打铁再做个烤鸡肉串。土耳其人喜欢炭火烤肉。现在天冷不能在院子里生火,我决定用烤箱。其实烤箱更快速、味道也很不错,还可避免烤糊。
笨笨zhpD
好吃就是这样!故事介绍没有,好吃…香…嚼劲…爽就是这样
豆帝煮Man
最普通最家常的一道菜,老幼皆喜。
风儿呼呼
包菜我们这也叫高丽菜,个人很喜欢的下饭菜。今天做了一个快手菜希望喜欢
豆帝煮Man
妈妈说她小时候家里穷买不起肉,外婆就会去买猪肚回来做麻辣猪肚给妈妈吃因为那时候内脏都是不要的,所以便宜。外婆做的麻辣猪肚特别香,所以传给了妈妈,然后妈妈也教会了我。现在每次想家了就会做上一盘。香香辣辣麻麻的,很下饭。
娜些美好时光
以前做茄汁意面都是放番茄酱,这次换做用番茄自己熬煮的茄汁,味道虽不够番茄酱那般浓郁,但挺清爽的
juju菊娜
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出,倒进冰糖水,搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟,即可。8好了,开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条,葱姜切段,锅内放水烧开,放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油,用大料,花椒,葱姜炝锅,2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤,烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆,本来是准备用黄豆做的,想到家里还有不少黑豆,就用黑豆代替了黄豆,当时也没考虑到颜色的问题,没想到成菜的效果确实是与众不同,让我们一家大开眼界,我估计你们也是被吓一跳,你们以后千万不要得罪我,它现在可是我的大靠山哟!
sheery的妈妈