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1在砂锅炒制调料。在砂锅放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉后在弱火炒制，如果用烈火炒制或炒制时间太长，辣椒粉就会烧焦，应注意。2炒猪肉。将用炒辣椒粉的调料调味的猪肉放入锅里炒。3加水后放入蛤蜊并炖煮。猪肉煮熟后加水，并放入解除淤泥的蛤蜊后炖煮。4放入嫩豆腐。 蛤蜊煮熟后开口，就放入大块大块的嫩豆腐，然后放入蒜泥、食盐后再煮。由于嫩豆腐本身水分多，无需再加水。 放上鸡蛋·小葱后盛出。若想使汤水与嫩豆腐相协调，就打鸡蛋后放进去。等鸡蛋半熟后放入葱丝，并熄火。小窍门1 酱汤煮沸后调小火候像嫩豆腐一样在砂锅炖煮的酱汤来说
韩国料理王
以前做的都是家常肉末豆腐，今天也尝试一下麻婆豆腐的味道。
葛思嘉
今天家里来客人了，我的新烤箱真好派上用场，一盘就能烤出好多鸡翅，可是取烤翅时我没带防烫手套手烫伤了，不晓得会不会留疤，担心中！不过还好，这不影响烤翅的美味！
西瓜小莉莉
在云南，用豌豆粉做成特殊的小吃品种很多。今天介绍的小吃是豌豆粉当中最简单的一种做法，也是最有云南特色代表的小吃之一。
有老公的女人
豆腐是具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 辣椒含维生素C丰富，红萝卜含维生素C酵解酶、黄瓜含维生素C分解酶、动物肝脏中的铜、铁离子均可破坏维生素C，吃辣椒应注意。阴虚火旺者或燥热多汗者及孕妇不宜多吃；辣椒辛温可刺激胃粘膜充血疼痛，所以胃炎、溃疡、胃肠出血、咽喉肿痛、暴发火眼、痔疮等不宜吃辣椒。
mother52julina
喜欢吃烧烤的朋友，入锅家中有电饼铛或者电烤箱的都可以在家自行烧烤，入锅以上两样都没有，用微波炉也是一样可以进行的。自己在家做烧烤更加卫生，吃起来放心，做起来也很简单！
西瓜小莉莉
晚上做排骨炖土豆时，婆婆说这个排骨煎着吃能不错，这一句话就点醒了我，然后自己就琢磨着做了这道菜
zhuangma
材料可以做4个约100 g面团/个。霉奶酪有个特别美的名字，叫“蓝乳酪”╮╯_╰╭大概和国内霉千张霉干子什么一样，口味问题。喜欢的人特别喜欢，不喜欢的看都不想看一眼。我属于两者之间的。“蓝色”不是特别多的乳酪，还真挺喜欢，那个味不是特别的重。但是今天用的这款“蓝色”比较多的，抹面包就吃不了了。T是喜欢的，用这款抹面包也可以抹得厚厚的一层，吃得香喷喷。用蓝乳酪来做面包吧，经过加温融化后，即使“蓝色”比较多的蓝乳酪，烤出来就会变得挺好吃的。浓郁的奶香，融化的蓝乳酪渗透到面包里，面包的口感也变得更柔软，满口都是
睡觉绵羊
1干辣椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成辣椒粉。2花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。3十三香粉45g。4盐渍肠衣一包，洗去盐，用水泡十分钟。5灌肠工具一个， 没有可以用矿泉水瓶子做。6肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有点厚度的片。7一包45g的十三香粉，200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐，200g白酒，加到肉中，拌匀，腌4个小时。8灌肠工具套上肠衣，塞猪肉进去灌，肠衣上边灌边扎眼，避免肠衣被撑破。9灌一段就用棉线系上，分成一段一段的香肠。10灌好的香肠挂在日晒通风处，晾晒一周以上，就可以吃了。
天天吃土豆
说实话，我是一个可别讨厌油烟的女孩！我怕做饭饭之后身上有油烟味！我也不喜欢下厨房，做那种很油烟的菜！但是呢，我就是特别喜欢看菜谱！特别喜欢研究菜谱！今天给大家一道做饭饭之后身上没有油烟味的菜！O∩_∩O~~
小丫头∩_∩
【椒盐蘑菇】时间：15分钟热量：189大卡（100g蘑菇-20大卡；100g鸡蛋-114大卡）分享：两人份
淡然00
家里新购入小烤箱，初试身手，香辣烤里脊。超级好吃啊。。。。大家都试试吧。
土豆的世界
“烤羊排”是西餐也是穆斯林菜肴中的代表菜之一。其烤制的方法可分为三种，一种是转炉烘烤、一种是支架高火烘烤，还有一种是用铝箔纸包裹好进行保湿半密封式烘烤。用转炉烤很多家庭都不具备，假如用普通烤箱带转叉可以烤鸡的，借用烤箱中的转叉来烘烤，由于羊排是大块的烘烤，一般不好控制，不是烤熟了颜色不理想，就是容易烤干。如用支架烤，也会出现炉温难以控制问题和容易烤干的问题，还极容易把烤箱弄得到处是油很难擦拭。今天就用老外常用的方法，也就是用铝箔纸把羊排半密封起来进行烘烤，烤出的羊排既酥烂鲜嫩多汁，带油的表皮还会有脆脆的感
大炒勺
上周俺家的萝卜白菜基本上都是以清淡为主，花色上比较亮丽，这周会做几道适合冬季热身，且口味浓重的菜。 我是特别钟爱韩食，当然要以韩式口味做道菜，萝卜在韩式料理里是很重要的一种食材，无论是汤锅、煎炒、凉拌都会有萝卜的影子，我用肥牛和辣白菜与萝卜配食，做了这道汤锅菜，味道很棒，尤其适合现在这寒冷的季节食用，点上个小酒精炉，边煮边吃，再来碗米饭，配个小菜，这晚餐绝对让你满足。
浓咖啡淡心情
自己做的萝卜干，干净、无农药、无色素和无添加剂，安全可靠，美味爽口。
rosejyy2000
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
