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炸土豆条大家都爱吃，为了健康还是少吃为妙。但是，美味当前谁能忍住啊。没关系，今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条，但却能吃出油炸的感觉来，一举两得。
帅帅小厨
食材：三黄鸡1只，调和油，调料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，调味鲜，蜂蜜，老抽，白酒，盐。过程：1、三黄鸡去毛，四肢，头，2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里，3、加入调料用手揉匀腌制一天左右，热天放进冰箱，冬天可直接放外面不会坏掉。4、放进冷藏室的鸡提前1小时拿出凉至漏汁。5、锅里倒进调和油烧开，放进腌好的鸡肉油炸，6、途中翻面，两面炸成金黄色即成。切块沾上辣椒油，香酥麻辣孜然味。
水青青
这种烤土豆也不知何时成为风靡我们这的街头小吃。尤其是孩子和年轻人对此青睐有加。吃过两次，感觉就是靠调料提味，口味很重咸，辣，麻，自己在家也可以做出。而且口味可随意调整，更加干净卫生。这次加入了一些大喜大烤肉酱来烤制，味道更佳。
红豆厨房
香辣诱人的豆腐串，馋涎欲滴，绝对提起你的胃口，都来尝一尝吧。本来要用青椒、洋葱的，可是刮台风，狂风暴雨的，就没出去买，用了芹菜，没想到特有的芹菜香味更好，下次做类似的串串，一定把芹菜作为必备菜！
玉食贝贝
1农家柴火熏制腊香干300g切片备用2锅里放油烧热，切片的香干下锅油炸，不要炸太老，然后捞出，留少许底油3下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香4再香干下锅搅拌，加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成5鲜香麻辣的豆腐干，大功告成！小窍门翠翠美食坊淘宝店自制农家菜、私房菜、休闲零食与你分享哦~~~
苗妹翠翠
1鸡翅洗干净，控去水分，用刀在里侧划几道，便于入味。2适量料酒、盐、少许味精抓匀3加适量料酒、花椒粉、盐、少许味精抓匀，腌制10分钟。4加辣椒粉，这个量视自己的需要而定。5放在烤盘中，中层，130°，烤半小时即可。6配上生菜，不只是色彩搭配，更重要的一面，你懂得。
吃饭才是硬道理
一向爱吃铁板鱿鱼须，只是现在时不时爆发饮食危机困扰，对那些摊贩兜售的不太敢信任，好吧，自己DIY，既美味又健康，不输摊点哦!
长乐未央0922
四季里最喜欢的就是夏天了，虽然天气会热的让人受不了但是可以穿漂亮的裙子（只在夏天穿裙子其余的季节一律是裤子），也可以吃到不是温棚的蔬菜和水果，这些味道都让我想起小时候，妈妈在院子里种点菜：辣子、茄子、西红柿、还有玉米、向日葵。但是我总是等不到西红柿完全红就提前给摘的吃了，妈妈每次说早上还看见有个粉点的西红柿下午做饭时就不见了。所以小时候也吃了不少妈妈做的凉拌青、粉西红柿，酸酸的味道真的很好吃 今天要做一道几乎不常见做法的菜，我只是在同事家吃了一次之后就特别难忘，刚好家里的西红柿太多了都不知道怎么吃好，这
遥遥0708
1调料准备。2食材准备。3炒锅放油，七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。4加足够的清水烧开。5把卤汁转到煮锅中。6加入3大汤勺干猪油，加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。转小火熬30分钟以上。7先放入火锅类食材煮熟。8再放入蔬菜类食材烫至断生。9装碗、调入花生酱开吃吧。小窍门卤水锅须保持小沸，将各类菜品按烫制成熟的时间先后下锅。
馋佬胚祖宗
1大润发购回的去膘五花肉，带脆骨2切小块，泡去血水3加蚝油花椒粉食盐白酒生抽嫰肉粉装料理袋腌制置冰箱中腌制一昼夜4平底锅热油，下脆骨煎制5用大一点的锅盖斜盖煎肉排（详见TIPS）6时不时揭开锅盖翻面7煎到完全逼出脆骨中的脂肪（俗话说教煎透），捞出8炒锅加油，下芹菜洋葱炒熟，加煎好的脆骨翻炒9加一小勺盐，辣椒粉，孜然粉关火搅匀小窍门煎肉骨时用比平底锅大一圈的锅盖，斜盖，这样煎肉时蒸腾出的水蒸气化成的水分才会顺着锅盖的斜角流出，而不会掉进锅里
长乐未央0922
1准备好食材2蒜头剥皮切小粒，葱白部份洗干净切小粒3洗干净的茄子切成三段，在茄子的两头切十字花刀4在茄子的两头十字处撒上盐腌制15分钟，将腌制好的茄子上蒸锅，大火把水烧开转中火蒸20分钟5将蒸好茄子的蒸水去掉6在蒸茄子期间，将切好的葱白放入小碗内，加入二汤匙生抽，一汤匙老抽、二汤匙香醋、一汤匙美极鲜，一汤匙辣椒油，适量花椒粉，一汤匙水淀粉，调成汁7炒锅烧热，加入少量油，放入蒜粒慢慢煸出香味，直到将蒜粒煸成金黄色8加入调好的味汁，烧开后关火9将煮好的调味汁淋在蒸好的茄子上，撒上葱花和辣椒末装饰即可
心曲之旅
1一块老豆腐洗净备用2老豆腐切成厚片 用厨房用纸把水分吸干3把葱蒜茉和所有调料放到一个小碗里搅拌均匀4不粘锅里 油热后 把豆腐平铺进去 用中火开始煎5待豆腐底煎到焦黄（千万不要翻面 就是要下面焦脆 上面嫩嫩的感觉）就把办好的料均匀的抹上去 然后调成小火盖上锅盖焖两分钟即可6出锅时不用一个个的盛出 找个差不多大的盘子 直接倒到盘子里就可以了
歪歪小英
简单就能搞定的街头小食，美味之余最重要的是——我知道我吃的是什么，轻松几步搞定，快捷安全
长乐未央0922
11、准备好食材，香菇提前泡发好，老卤汤解冻好22、将冬瓜、土豆去皮33、去皮的冬瓜切成片44、去皮的土豆切成片（忽略我的刀功）55、香菇、洋葱切小粒66、切好片的土豆用生抽、老抽腌制片刻77、切好片的冬瓜用生抽、老抽腌制片刻88、香菇、洋葱用味极鲜、胡椒粉、辣椒粉、水淀粉搅拌均匀99、用一个底部深一点的碗，将腌制好的一片冬瓜（皮方朝下）一片土豆排入碗中1010、排好后在上面辅上搅拌好的香菇洋葱1111、然后淋上老卤汤和腌制冬瓜土豆时的生抽老抽1212、上蒸锅，大火烧开后转小火蒸40分钟1313、将蒸好的
心曲之旅
简单又好吃的小菜每天吃点黄豆 很是健康哦！
歪歪小英
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
