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咸鲜微辣，那叫一个好吃
冬天的泥鳅
非常经典的小凉菜，简单又好吃～
满宝妈妈
1梭子蟹洗干净，身段剪成两段，爪子用刀拍几下，便于入味。2身段加入黄酒，盐，白胡椒粉，腌制半小时。 爪子同上。3腌制好后，用淀粉拍打好。热锅里多放油，油热后，放入身段煸炒，再放入爪子，翻炒变色后承出。热锅放油，放去辣椒酱，生姜片，大葱段翻炒，放入大蒜米，略炒后放入梭子蟹，放冰糖，盐，翻炒后放入年糕翻炒；加2/3开水，待收汁，放入香葱，出锅。
天之音sky
老贯筋的功效与作用。可活血，通经络，祛风湿，清热解毒；用于风湿疼痛，泄泻，痢疾，疮癌，湿疹，痈疽，跌打，肠炎痢疾等症。
金豆妈妈爱做饭
1将皮蛋剥皮，对半切开摆入盘中。2将韭菜切成小段放到皮蛋上。3在碗中加盐，家味极鲜，辣椒油，姜末搅拌均匀，倒入皮蛋中，美味的皮蛋可以开吃了。小窍门很简单的一道菜，希望大家喜欢。
幸运的小糯米
老爸亲自做的辣椒油，凉拌菜的灵魂啊。
敏zhu
金针菇的营养价值：⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。4.金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳
等的心跳
简单的小凉菜，快快做起来。
满宝妈妈
刮凉粉，口味是酸辣，是湖南名小吃地区传统风味名小吃，调以酱油、醋，清凉爽滑，来湖南一定要尝尝哦。
苹果的萍
天儿是越来越热了，一热就没了吃饭的胃口，只想吃点酸甜开胃的东西，刚好最近苦菊上市了，苦菊因其味感甘中略带苦，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，跟蒲鳗一拌，就是一道酸酸甜甜佐餐开胃的小凉菜哦~！
鳗天下美食
南宁的天气慢慢开始变热了，闷热的天气吃点酸辣的东西特别开胃。最近迷上了各种鸡爪，泡脚鸡爪、酸辣鸡爪、蒜蓉鸡爪、卤鸡爪……今天先给大家做一道酸辣鸡爪解解馋！
杨小姐的厨房
黑木耳，其质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有清肠排毒之功效，是一种价廉物美的保健食用菌。
等的心跳
1莲藕洗净去皮。2竖着切丝，过水洗。3冷水下锅焯水，变色即可。4过冷水捞出。5芹菜和红椒切丝。6油辣椒，家里没有干辣椒，有干辣椒的话用干辣椒。7锅里放油辣椒放芹菜和红椒丝，小火炒几下。8放藕丝改中火，放食盐，米醋，鸡精，翻炒均匀即可。9装盘。
不做妖精好多年
1莴苣叶洗净沥水。2将莴苣叶切碎。3拌入食盐腌制一小会。4腌制一会水分就会腌出来了。5挤去水分。6放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）7装盘食用。小窍门1 莴苣叶挑选嫩的。2 腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。3 调味料按自己喜好加，什么口味都行。
一去二三里o
1墨鱼处理干净，切段，用竹签穿起来。2放除了孜然粉和辣椒油外的所有调料腌制10分钟。3放入空气炸锅180℃，4分钟。4取出刷油，再炸4分钟。5再次取出，淋上辣椒油和孜然粉即可。
金豆妈妈爱做饭
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
