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最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的水分和营养物就不能透过。细胞破壁技术就是通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术，释放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，拥有破壁技术的食物营养成分可高出5-10倍，这样更易利于人体吸收，而普通的料理机和豆浆机是没有这个技术功
小草根家庭美食
超市里有卖面皮的～～想吃的时候泡一下就行～简单上手。
懒懒乖乖儿
1买的盒装的鸡蛋豆腐。2撕掉封口，倒扣到案板上，4个角用刀割个口。3去掉盒子，切块。4淀粉放盘里，豆腐块滚淀粉。5放油锅里炸，炸至两面金黄，捞出。6辅料除淀粉外，都放小碗里调成料汁。7吃时，蘸料汁。
小瑞儿妈妈
操作简单又好吃的热干面来啦????
温晓情
1莴笋叶洗净，焯水片刻。2捞出，控水。3大蒜切末。4蒜末放到莴笋叶上。5淋上所有调料。6拌匀。
金豆妈妈爱做饭
1菠菜洗干净。2热水把菠菜焯一下。3过凉水冲一下，去掉水分。4加入盐，鸡精，香油耗油，辣椒油，糖，最后把炒好的花生放入。5搅拌均匀装盘，爽口的一道小菜完成。
幸运的小糯米
1鸡胸肉放入开水锅中，放上一勺料酒煮15分钟，捞出放凉水中浸泡凉透。2把鸡胸肉用手撕成细丝。3碗中加入两勺醋 两勺生抽 一勺香油 一勺辣椒油 一勺花椒粉 2克盐 搅拌均匀。4把调好的料汁到在撕好的鸡肉丝上面然后放上香菜即可。小窍门可以撒点白芝麻
最初的最美❤
非常简单，夏天不想做到的时候来一碗。
最初的最美❤
真的特别好吃。
最初的最美❤
1把方便面煮熟控干水分。2碗中加入辣椒油和韩式辣酱 在加点水调成汁。3把调好的酱汁浇在方便面上拌匀。4最后放入海苔碎 和白芝麻即可。
最初的最美❤
麻辣鸡翅只放了点辣椒油，微辣鲜香，可越吃越辣，色泽焦黄，肉嫩可口，香飘四溢，别具风味，好吃的停不下来。
sourcehe
我们老家管这个面食叫谷垒，有的地方叫蒸菜，很多蔬菜都可以拿来做这个，芹菜叶，莴笋叶，野菜，豆角都可以，简单又好吃~
暖暖～
1牛筋面浸泡。2软化后，放高压锅中。3启动，工作，限压阀顶上来的同时停止。4煮好的牛筋面。5捞出摆盘。6这是昨天切片的图，颜色鲜亮。7今天切片的图，明显颜值下降了，以后只做一次吃的分量。凉粉切片，码放在牛筋面上。8猪肉切丝。9锅烧热油，下肉丝煸炒。10放一点食盐，肉丝微光即可。11炒熟的肉丝倒在凉粉上。12蒜末加食盐、鸡精、米醋、生抽，油辣椒和辣椒油，搅拌均匀。13拌好的料汁浇在肉丝上。14看看，是不是很诱人。饭菜一锅出呢。
不做妖精好多年
杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至，今日气温已达28，来盘凉拌最痛快。
琥珀maggie
干豆皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮，是在将大豆磨浆经过烧煮后，通凝结干制而成的一种传统豆制品，在我国很多地方都可以见到。豆腐皮的制作工艺并不算复杂，就是将锅内烧煮后的豆浆，凝结成的皮用器具挑出、捋直，从中间黏起，然后形成双层的半圆形，再经过烘干而成的。成品豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色中略带有光泽，是一种风味独特的豆制品。
冬季心情
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
