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大蒜具有抗菌消炎的作用，海带能够减肥，促进钙吸收，增强体质，疫情期间他俩的结合有益于我们增强体魄，很适合家人食用，早餐配点粥和馒头也是不错的小菜。
在水一方爱美食
凉拌茼蒿，做法简单，用来下酒解腻都很不错，清清爽爽。
在水一方爱美食
1准备:泡软的腐竹。2蒜头，香菜，青瓜。3辣味鱼皮。4花生米。5将青瓜削掉部分皮改刀切块，香菜切碎，剁点蒜末放入大碗里。6将腐竹煮三分钟捞出来沥水备用。7将腐竹，鱼皮也放入大碗里，调香油，香醋，酱油，辣椒油，糖，搅拌均匀。8装盘。9放入花生米，上桌品尝啦。10成品图。11成品图。
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臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型。臭豆腐其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
糖糖食味记
1土豆去皮切丝，用清水多洗几遍去除表面淀粉，在浸泡十分钟。2葱头切断，姜切丝，蒜头切断，干辣椒切丝，青红椒切丝，锅里热油，把葱姜蒜干辣椒丝炒香放入土豆丝炒匀，加入盐，鸡精，白糖，放几滴白醋，炒入断生。3加入青红椒丝，味道炒至融合加入一点白醋，淋入辣椒油大火炒至均匀就可以出锅了。
只是想简单一点
1豆皮泡水10分钟。2清洗两三遍攥干水分。3口感丰富就靠它了。4准备烧烤蘸料、鸡精、味精、白糖、蚝油、辣椒油、蒜沫、一匙味极鲜两匙陈醋。5葱花、香葱、黄瓜丝还可以放些油炸花生米（懒了没整）和泻好的芝麻酱（家没有）。6拌匀开炫饭店味儿。
ぃ不忘初心
1羊头肉切成块。2锅中放水煮羊头肉出血沫。3撇去血沫。4转入砂锅中，放葱，姜，炖煮半小时。5煮至汤汁浓郁。6放入切好的白萝卜片继续炖10分钟。7盛入碗中撒胡椒粉，淋入辣椒油即可。
宁静致远0217
鲜香美味。
蓝雨阳光780913
猪肝，味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状，也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素，其可促进外周血液中血红蛋白生成，可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用，可以改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等病症。
糖糖食味记
1做烤鱼本来要开背的，没交代清楚，好心的店家已把鲈鱼开了肚还打了花刀。2自己再加工一下，一分为二，用盐和料酒腌制入味。3配菜：莲藕、花菜、四季豆、包菜、香菜。4配料：姜、葱、蒜、青椒、红椒、柠檬片。5用豆瓣酱、蚝油、酱油、老抽、辣椒油，备一个酱汁。6莲藕、花菜、四季豆焯水两分钟。7捞出，垫入另一口锅底。8包菜焯水烧30秒。9捞出，置入锅内。10锅中热油，鲈鱼入锅煎。11煎至两面金黄。12铲入锅内。13净锅后再次热油，炒香姜葱蒜。14青红椒入锅翻炒。15加入酱汁。16倒入开水，加入料酒、糖、胡椒粉、柠檬片、
宸·羽
简单美味营养。
蓝雨阳光780913
1红心萝卜及青萝卜洗净去皮。2红心萝卜擦丝青萝卜擦丝放在盘子里。3加盐少许。4倒入香油及辣椒油拌匀。5装盘。小窍门吃的时候可以卷饼吃。
美食家3998N_bkoa
二月不减肥，三月徒伤悲，减肥的小伙伴们，冲鸭！
爱吃的康康
1所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2小根蒜处理干净。3两勺盐。4抓拌均匀腌半小时。5清水淘洗两遍，洗去盐分的苦涩。6挤出水分。7加味精。8加糖半勺。9加韩式辣酱两勺。10再加点辣椒油抓拌均匀（忘记拍了）。11完成。小窍门1、这个小菜超辣，不能吃辣的人就别做了。2、小根蒜腌好后务必清水洗干净盐分，拌好后如果觉得淡可以再加点盐。3、如果没有韩式辣酱可以用辣椒油拌，同样好吃
从容过日子
1成品图。2所有食材准备好，包菜胡萝卜改刀切丝，开水炒烫去生味捞出，过冷水，攥出多余水分。容器中加入调料，蒜末，根据自己喜欢放调料入味，拌好备用。3香肠切片，依次摆入小碗中。4凉菜放入碗中，按压实。5黄瓜切长薄片，对折依次摆入盘中，小碗倒扣盘中。6根据自己喜欢淋入辣椒油，味道爽口又美味。
诗韵墨香
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
