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每次榨豆漿, 面對香噴噴的豆渣, 總是很舍不得丟掉. 這次我把豆渣做成餡餅, 沒想到, 還真好吃, 呵呵...由於, 豆渣較粗糙, 粘性也不好, 我加了些糯米粉. 但听北方朋友說, 還是面粉來的粘性好. 這次是我第一次做糕點, 總有點膽戰心驚, 叫人貽笑大方, 好望有朋友指點.
CoraCheung
芝麻粉买回来又一段时间了，昨天朋友打电话来说又有百香果了，问我要不要，这个当然要啰，很喜欢百香果的味道呢。于是匆忙做了这个芝麻蛋糕卷，真香呢，拌的时候就香得让人留口水了。
elmonte
相公和犬子都喜欢吃三文鱼刺身，但我一直对生的东西有些顾忌，这次就做个奶酪焗三文鱼，三文鱼肉质紧实，鲜甜香嫩，丝丝入扣，大块朵颐。
之吗
上次做了个圆形的紫薯慕司（夏洛蒂），这次用9寸的蛋糕模又做了一次，参加朋友的聚会去了。匆忙弄的，围边没有装饰，就朴素出场了。
elmonte
1各样材料准备好。蛋清和蛋黄分开，老规矩，蛋清盆要求无水无油。2蛋黄盆中放入白糖，打蛋器搅拌，打至蛋液浓稠，颜色变浅。3分3次加入玉米油，每次都搅拌混合均匀。4加入牛奶，搅拌均匀。5将过筛后的面粉、泡打粉筛入蛋黄液中，翻拌成面糊，备用。6打蛋器清洗干净，擦干水分，打发蛋白，打至鱼眼泡，加三分之一的白糖，继续打。7分两次把剩下的糖加入，打到湿性发泡，有弯曲的小角即可。81/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。9再盛1/3蛋白到蛋黄糊里，继续翻拌均匀。10将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，翻拌匀即可。11烤盘铺锡纸，将面
微雨飞燕
蓝莓山药：具有滋阴补肾，健脾开胃，美容养颜，老少皆宜的甜品。
西伯利亚小狼
和儿子一起做做小饼干是件很有乐趣的事，也锻炼他的动手能力，简单的前期工作后，整型一般都由他完成，可爱的玛格丽特小饼就在他那小手中成型了，玩得很开心，用蓝莓酱点心也是他最乐意的活！看着自己参与的饼干制作成品，孩子也很得意！这是一款他最喜欢吃最喜欢做的饼干！
water1680
山药去皮切块蒸熟后用搅拌机搅碎，再淋上蓝莓酱就可以了，有点像冰淇林的感觉，喜欢，也试了蒸熟后块状直接摆盘淋蓝莓酱，口感不如这个。
不愿下楼的猫
又是一道山药的菜品，虽然我并不喜欢山药，但是冲着它强大的滋补功效，我还是愿意把它做成喜欢吃的菜品，这次是一道小甜品，看着诱人，吃着酸甜可口，制作非常简单，最重要的是它可是美容养生佳品喔，很值得一试。
我的美食美刻
紫色控就是这样的，把什么都整成紫色的，今天把马蹄糕整紫了给大家看看！
落雨无声
本来是打算送给范范的平安夜礼物，可惜他没在，只有拿到店里分给店员吃了，还是很美味哦。可惜没有照步骤图，请见谅哦。但是像我这样的烘焙菜鸟都可以做，你也肯定没问题啦
饭卡
1将蛋清蛋黄分离，在干净无水的容器中将蛋黄搅散，分次加入40克细纱糖，油和牛奶低速搅拌均匀。2在一干净无水容器内分次倒入50克细纱糖，用打蛋器打发。蛋白打发的程度直接关系到蛋糕的蓬松程度，所以一定要打发到起尖角，并且静至几分钟也不会松散：3将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈（此时预热烤箱160度）：4倒入模具中，在桌上轻敲几下，让空气出来。5160度烤40分钟左右，用牙签插入蛋糕中间，拔出时牙签上不粘有蛋糕液就算好了）：6鲜奶油打发，我用两个蛋糕相叠，中间抹
fuyuanwuye
舅妈前几天给了不少芋头，咱可不能让它们烂掉，赶紧的想办法吃掉！先来个简单的！哈哈！
温馨小饭桌
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。 巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。 巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。 巧克力的苯酚复合物不单能防止
gaopingzhao
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。
gaopingzhao
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
