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1将海带、排骨洗净夵水后入电压力锅煲好汤备用。2在煲汤的时候我们来处理配菜。先将黄花菜、橙皮、木耳和香菇提前用冷水泡发洗净。鹌鹑蛋煮熟剥好壳。莴笋叶和上海青扳开来在清水泡着。莴笋梗去皮洗净。西红柿洗净。3接着备好所有调味料。并把橙皮切成小块，西红柿切成丁备用（忘记拍照了）4开始来炒调味料了。先炒锅坐火倒入足够量的油，因为要烫很多蔬菜可以入多些油。5待油烧开后下入姜蒜茉爆香（我自己腌的姜蒜茉还带有姜蒜水的，味 道很好，没有的话用新鲜的也一样），接着下入切好的橙皮和西红柿炒出红油。6跟着加入适量盐，老抽，白醋
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搭配牛扒的自制黑椒汁，味道很浓郁，而且没有添加剂。
诗心
1凉粉切小块。2郫县豆瓣适量。3锅中放油，下入葱花和郫县豆瓣炒出香味。4凉粉入锅。5翻炒凉粉至透明，加老抽、十三香和鸡精调味，出锅时淋少许陈醋。
vidazhou
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
莎莎she
1现成的鱼泥卷，肉泥卷，黑木耳， 香菜。2锅里放油烧热，倒进备好的食材。3翻炒片刻，放进黑木耳，放适量的精盐炒匀。4调入老抽调色，蚝油调味。5翻炒片刻，放进香菜提香。6匀，调入味精即成。7炒好的小炒鱼泥.肉泥卷。
水青青
1大米需提前浸泡8小时（为了保证粒粒饱满，吃足水分）。2大米和姜末放入电饭煲中拌匀。3土豆切小丁。4少许腊肠切末，其余切片。5腊肠末和葱花爆香后，放入土豆翻炒几下，加足量的水，水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上（汤汁刚没过菜即可）。6电饭煲通电焖米，待米饭快熟时，放入腊肠片，再次进行焗制，（电饭煲指示灯变为保温，继续焗15分钟，让煲内的水分彻底焗干，腊肠保证焗熟）。7一切就绪，即可出锅。
vidazhou
寒冷的冬天不想出门，在家煲一大砂锅猪大骨汤，放些冬瓜，让一大家人吃的热腾腾的，很惬意！这次用的是先把猪大骨红汤闷熟，再放冬瓜下去煮，这样吃起来更浓郁.若说我有什么梦想？我还真说不上。目前，过好每一天，做出可口又有营养的饭菜，就是我最大的梦想了！
爱跳舞的老太
菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。 洋姜含有一种物质，有胰岛素作用，能调节血糖，平衡血糖值，日本人将菊芋广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善
舒舒的厨房
豆粒烧小鱼是我家冬天经常吃的一道菜，鱼和豆粒都很好吃。在制作这道菜时最好用小鱼，这样做出来更好吃。
舒舒的厨房
我家小朋友不爱吃白水煮蛋，这个毛病，随我。我打小就不爱吃鸡蛋，虽然我的童年，貌似只有在生病或端午节时才会吃上煮鸡蛋。 前段时间老公的朋友送来了一箱整整十斤鸡蛋，就我家光烤烤蛋糕，炒个菜的消耗，能力实在有限。那天在单位随手翻了本杂志，看到上面有位朋友介绍的啤酒蛋做法，想到家中还有大半箱快要过期的啤酒，正好，两样一起消灭，哈哈。 卤好的蛋，色泽红润，蛋白很有质感，小朋友连吃了三个，拦都拦不住，坏了，营养过剩了！
A苹果小厨
今天说的是做“肉酱”的事情，肉酱看似小事其实关乎民生。早点“正宗川味面条”每年以20%的涨幅上涨着，不经意间间就从1.5元/碗涨到3.5元/碗。面还是那碗面，人还是那些人，不变的是面，变的是面的价钱。我早就对早点“正宗川味面条”有意见了，说到底主要是早点摊卫生的问题。那些事情，不说也好。既然抱定了不吃外面早点的决心，那就只有自己在家“diy”了，做点肉酱用来对付早饭。孔先生说：“温故而知新”，这样才算好学生。是的，做菜也如此，如果始终抱定一个模式做菜，认定一个程序烹制想必做菜的人会厌倦，吃货们也会吃的口腻
狼之舞
1原料图，洋葱和玉米洗净，鸡肉已事先斩好。2洋葱切块，玉米切段，姜拍散备用。3坐锅烧水，水开后放入鸡肉略焯。4捞出冲洗干净。5高压锅放少量油烧热，下鸡块翻炒至水份略干。6放姜、老抽和冰糖。7炒匀后下玉米。8略炒，兑入稍低于食材的水，大火烧开。9汤汁快干时开盖，下洋葱。10大火快炒，放少许盐调即可。小窍门高压锅烧菜方便快捷，但需要特别注意安全，一定要气阀下去了才能开盖。
花雨曼陀罗
做饭很麻烦？不，不，不。利用家里的食材就可以做出很香喷喷的饭咧。而且今天介绍的这款炒面，速度很快，有面有菜有鸡蛋，很美味
carolqiu0825
野生北极虾个头相对小，做包子稍显小了，做饺子可能更合适，改日再包饺子。做包子用大的虾仁效果应该更好。鲜美多汁的猪肉虾仁包子要趁热吃~
米花鱼
1原料图，猪手提前斩好烧好，花生提前泡发。2猪手再次将毛去干净，花生沥水备用，姜洗净拍烂。3锅里放花椒，下猪手烧开，冲洗干净。4、将猪手、花生和姜放入高压锅，加适量水，烧开后中火30分钟。5猪手捞出置入砂锅，放话梅、老抽、冰糖、醋，加少许汤。6拌匀，大火烧开。7加盖，小火慢烧至汁浓。8再大火收汁即可。小窍门高压锅开了后中火20分钟就行 话梅不能太多，半只7-8颗就够，太多了会酸。 汤放了盐，菜没盐，话梅是咸酸口味，而且老抽有盐。
花雨曼陀罗
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
