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啃鸡腿一直是一件很费力的事情，吃相难看不说，分起来也不公平，往往是大的让给老的，老的让给小的。不如直接切开去骨，秘汁爆炒，热腾腾的上桌，拌饭，绝对一流。
鱼菲
女儿喜欢吃牛肉，做点咖喱味，孜然味牛肉干。
自然9966
“杀年猪，过大年”一进冬季，便盼着过年杀猪，这些都是小时候的记忆了。但是炖肉的香味并没有随着时光褪去。现在的物质丰富，美味多汁的炖肉，不必分年节，想吃就吃，幸福的滋味就沉浸在平凡的日子里。
情一诺
女儿喜欢吃牛肉，总觉的外面卖的没有自己做的放心，经过几次试对现在做的非常满意。煮牛肉的汤汁也可以做女儿说的好吃的面条油泼面。
幸运✨
看到最近很风靡的苏格兰蛋，顿时有想做给家人的冲动，这款外面裹面包糠，里面包鹌鹑蛋的肉丸子是外脆里香，为午餐增色不少喽。其实这款菜和文怡的酸辣大炸弹有点类似，只是后者没有面包糠的增色哦。
美人卷珠帘
说话间北方大都到了冬天。前几天办公室一南方同事抱怨：“西安这什么鬼天气，就没有什么春天和秋天，夏天也夏的不明显”艾玛啊 听您这意思西安就一北极圈啊？哈哈不过这几天明显感觉到了冬天的威力，秋天确实不怎么地明显。秋膘还没来得及贴就到了冬天，那咱就换“冬膘”的走起吧今天来一个非常快捷的高压锅版的红烧猪蹄，前后最多一小时就能吃到软烂的猪蹄。在这天儿里，撒开膀子来上俩蹄子，你就光剩流哈喇子了。做法简单 不炒糖色的帅厨版简易做法，所有调味只需一个碗汁儿新手们都来试试吧
帅帅小厨
牛肉味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用
朱小白爱美食
“北风起，食腊味‘，这是我家乡的一句民谣。虽然现在还没有转过北风天气，但是我已经按捺不住想吃的想法。于是上周五去买了十几斤的肉，用调料做好后腌了一天一夜，在上周六把它们做好晒了几天，昨天终于吃上了自己做的生晒腊味了。呵呵，味道真好~这次买的肉，五花肉做了腊肉，前腿肉做了腊肠。
落叶漫天飞
“北风起，食腊味‘，这是我家乡的一句民谣。虽然现在还没有转过北风天气，但是我已经按捺不住想吃的想法。于是上周五去买了十几斤的肉，用调料做好后腌了一天一夜，在上周六把它们做好晒了几天，昨天终于吃上了自己做的生晒腊味了。呵呵，味道真好~这次买的肉，五花肉做了腊肉，前腿肉做了腊肠。
落叶漫天飞
福、禄、寿、喜乃人生四件喜事，四喜丸子即四个色、香、味俱佳的肉丸所构成，寓意人生，因其吉祥之意，通常作为喜寿宴席的压桌菜。
情一诺
我的饺子五彩缤纷，我的生活多姿多彩！哈哈哈哈/憨笑～～～我的彩色饺子！好看吗？味道也很好嗳！馅子是羊肉酸芹的（羊肉酸菜芹菜）。家长们还可以给不喜欢吃蔬菜的小盆友们包来吃哦！下面给大家介绍一下我的饺子配方！祝你们成功，有个好胃口！
禹辰舒雅
我家小熊特别喜欢啃这样的大骨头，但我们平时一般都是用来炖汤，再加上藕或者是萝卜，吃的时候蘸调味吃，这两天小熊出差去啦，我一个人过周末，感觉有点无聊，就准备折腾一点美食，看到冰箱里的大棒骨，再看看冻着的卤水，想到来做做酱卤味道的吧，味道一定也不错。
sunshinewinnie
之前做了糖醋里脊，现在又做了糖醋带鱼，糖醋特别让人钟爱。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
★水舞颜★
1准备材料，上排肉，咖喱，面包糠，面粉。（面粉忘记照了。）2选用上排肉，比较嫩。 将肉切片。3用到背拍拍，让肉更嫩。4全部拍好。5加入调味料，鸡精，盐，胡椒粉，老抽，各适量。6搅拌好后，盖上保鲜膜。放入冰箱，最好腌制3个小时以上。7将面包糠倒入盘子，两面都裹上面包糠。8将面粉加水调成糊状。9将过好的肉再放入面粉糊中。10再放入面包糠，两面裹上面包糠。11全部肉都裹好面包糠。12放入热油中炸熟。13全部炸好。14切成长条。15水烧开后加入咖喱，鸡精，盐，胡椒粉。16咖喱融化，再烧开就可以了。17
×尛yan.
简介 还是抓住尾巴吃茭白，借用五花肉的油汁和蚝油的咸鲜，普通的茭白也能让人爱不释口。五花肉，经过焯水，煸煎，山楂同煮，吃起来肥而不腻，肥肉部分入口即化。喜欢吃肉的朋友，不容错过哦！
英子1104
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
