继续鲍鱼,这次做鲍鱼小土豆。话说我前几天做的挺好的,可是因为太晚光线不好就没有拍照,可是今天虽然光线很好,可是我菜的卖相不是很好,虽然吃起来也是很美味。
眉儿美食
类似于干煸的手法,没有多余的汤汁,五花肉干香有嚼劲,豆角吸收了五花肉的油脂,美!
机器嘴
今天做了圆白菜肉包,感觉味道不错,所以过来和大家分享一下!
花菇儿
买了包亨氏番茄酱,发现用来炒菜真的是不错,每次炒菜前放上一大勺菜品不仅颜色漂亮,味道也更好。
胡桐小橘子
中午吃饭的时候就想着炒个豆角,然后在豆角下锅前随手倒了点番茄酱放进去,没想到炒出来的豆角非常的好吃。
胡桐小橘子
中午做了干炒土豆片,和干锅土豆片差不多,土豆切成厚片,多放点油炒制出来,土豆片边缘焦焦的,加上放了点亨氏番茄酱,味道更上一层。
胡桐小橘子
虾中含有大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。但是胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
大熊的妖精
外面吃的都放黄瓜,个人感觉黄瓜水份大只喜欢生吃或者凉拌。总之就是不喜欢用在这道菜里,所以自己做吧。
柠檬味烤鱼
今天突然非常想吃两条腿跑的东东,于是到菜场转了一圈,现在已经没有活禽买了,只能买了只冰冻的童子鸡,再买了大把的辣椒,屁颠屁颠的回家了。 由于俺是喜欢啃骨头的,所以我用的不是纯鸡胸肉,而是整只的鸡。本来这道菜应该叫“辣子鸡丁”,但是卖鸡的阿姨给我剪的太大块了,回家以后我还努力的剁小了些,无奈家里的刀实在是太不给力了,所以我觉得改叫“辣子鸡块”
猫咪丶哇哇
1茄子洗净切成条状撒点地瓜粉拌匀2瘦肉切末加少许生抽料酒十三香抓匀3葱姜蒜切好4取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备5取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备用6锅里放足量油烧热7把茄子放进去炸8炸的时候用锅铲翻一翻使其受热均匀9炸好捞出沥油10把油倒出留点底油炒香姜末和一半蒜末11把肉末放进去炒到变色12倒进之前调好的碗汁煮开13取少许地瓜粉放进碗中加点清水调成水淀粉14锅里的肉末煮开一会倒进茄子炒匀15调入少许水淀粉勾芡16最后撒入葱花和另一半蒜末炒匀小窍门1茄子切好不马上烹饪要泡在水里以
MissChen
馅饼的做法有很多种,比较容易掌握的是韭菜盒子那种,即擀薄皮后包成圆饼或扁饺子形。不过最正宗的馅饼做法是不用案板、无需擀皮,本厨小小的挑战了一下,呵呵。要想完成这种正宗且有难度的馅饼任务,两个关键:一是活面,二是包馅。
西山豆角
我妈知道我喜欢吃霉干菜,所以特意多腌了腊菜,煮好晾干带给我。配上五花肉,味道堪称所向披靡啊!菜的香,母的爱,美食也是一种爱的传承!
机器嘴
1瓠子去皮切片,瘦肉切片(加适量生抽码上底味)2锅烧热,倒油,下肉片。3下葱姜蒜与肉片炒匀。4加适量老抽和盐炒匀后,加入瓠子片炒匀。5加适量清水,煮开。一定要记得撒上胡椒粉。(胡椒粉和大蒜是这道菜的灵魂)
机器嘴
1准备的材料有:糯米(提前一夜泡好)香菇,鸡翅2把糯米放入蒸锅中蒸熟3首先先来处理鸡翅:用刀对着鸡翅一端,贴着骨头的地方割下去4绕着骨头四周割,直到露出一根骨头5顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离6完成7把剩下的鸡翅都处理好8把处理好的鸡翅放入小碗中,加入姜末,大葱末,料酒盐腌制,香菇切丁备用9锅中倒入适量油,放入香菇煸炒10炒到香菇快熟的时候倒入蒸好的糯米11稍微煸炒后,依次加入:生抽,老抽,耗油,盐,炒均匀后即可12把炒好的糯米塞入鸡翅中13塞好糯米的鸡翅14把鸡翅放入蒸锅中,蒸10分钟15取一个小碗,依
北鼻girl
1煮锅肉放水2片姜生抽15ml煮五花肉25分钟,然后切条,泡发好的香菇切片,大䓤切断,生姜切末2泡发干贝,用水烫花蛤并去壳3米里放30ml生抽盐水泡30分钟4萝卜切块5爆葱油,然后滤去䓤只留油,放入姜末然后再放入1234的东西爆炒,米花滤去水,放入黄酒焖香,放入水,盖上盖煮20分钟。6成品啦
zmryyrmz
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝