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夏天来了，你是否又开始愁下饭菜菜了呢？有了啦，辣酱最下饭了，可是辣辣滴要长痘，那么，来份可以美白，又有能量的番茄牛肉酱吧！番茄牛肉酱，无论是拌面，或是拌饭，是大人还是小孩都可以合适哈！
余甘果蜜的厨房
尽管奶奶已经不在，可总是会时不时地想念她。小时候家里条件不好，常常用个大灶台，塞点柴火，有时候稻草，煮饭烧水炒菜都是一个锅。那时奶奶总会腌些咸菜或者晒些菜干萝卜干什么的，而这些就是我每天的下饭菜，很少吃肉。今天我做一道我小时候奶奶曾经做过并且很少做的菜，可能正是因为很难得才能吃到，才会这么刻骨铭心，只是家常的不能再家常的菜，我觉得已经是山珍海味了。
七九星星
一晃眼又到了吃虾的季节，一到夜晚各大排挡吃虾的人满为患，觉得外面的虾子味道太辣，我和儿子的胃实在难以承受，可是又抵挡不住虾子美味的诱惑，那就自己动手自家做油焖大虾吧，好吃不辣且卫生！
duzhaoteng
1排骨斩件，用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀，先腌入味；2蒜头压成泥；3地瓜粉用一点清水化开成面糊；4倒入排骨，抓匀；5锅中热油，八层油温，放入炸成金黄，捞出沥油；6锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可！小窍门喜欢辣味的，干辣椒切碎和蒜泥一起爆香;特别需要注意的是，蒜泥不要用大火，要控制好火候，避免蒜泥焦掉会苦口；
NZmom
孩子升入了高中，学习特别紧张，每天中午和晚上都在学习食堂吃饭，所以每到周末，我都要给孩子做点好吃的，改善改善伙食，增加一下营养。无锡酱排骨是我家餐桌上必不可少的一道美味，这道美味已经做了很多年，一家老小都特别喜欢，百吃不厌。今天，我就和打家一起分享一下这道酱排骨的做法，可是有秘制料汁在里面哦！
小厨飘香
最近咳嗽上火了，做吃的都很注意，金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻，小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足， 金瓜味甘、微苦，性平。能润肺燥，下气平喘。用于肺服不足，喘咳上气。现代用于支气管哮喘，慢性支气管炎
心清似水淡若云
黄鳝有补血作用，这是一道美味又营养的菜哦！
贴心美食
在炒锅里把凤爪和佐料充分炒匀，放在电饭锅里蒸制。好吃又简单！
机器嘴
奥尔良烤翅我的最爱，不过kfc再美味也抵不过自己做更安全健康！
小婷Mk
1猪舌买回来后清洗干净，锅里加水煮沸放进猪舌头，猪五分钟至表面出现浮沫后捞出，取出后过冷水待用2锅里放入生姜，八角，料酒、生抽、老抽和没过猪舌的水，大火煮沸后转中火煮半个钟（忘记拍这个步骤的图片，拿这个代替下）3等汤汁收到差不多的时候加少许白糖调味4等卤好的猪舌冷却后，切片备用（卤好的猪舌真的非常香哦，切片的时候忍不住偷偷吃了几块）5热锅冷油，下蒜末爆香6随后加入红椒翻炒。（又忘了一个步骤，清洗红椒后切长丝）7调入刚才的卤汁8加入切好的卤味猪舌翻炒均匀9成品图，红辣椒爆炒卤味猪舌。小窍门因为猪舌是卤好的，
仙姑的美食诱惑
鲜美的耗油搭配鲜香的香菇，还有能够提高免疫力的胡萝卜,这道菜口感很嫩滑细腻，鲜香有味;营养也很丰富。
小艾厨娘
1全鸭翅洗净汆水2起油锅放入除葱以外的所有配料爆锅，倒入已经改刀的鸭翅煸炒，至鸭翅收干，外皮略黄撒入适量黄酒去腥3接下来是调味过程，依此放入冰糖，生抽（提鲜）老抽（着色），再加入热水炖煮20分钟左右。4快收汁的时候倒入砂锅，加热至沸，撒入葱花即可。
hdhdyx
1将猪脚洗净，放入冷水中煮沸。2煮猪脚的过程中将配料准备好。3将煮沸的猪脚捞出，用冷水冲洗，洗去血沫和杂质。4热锅，不用放油，将猪脚倒入，不断翻动，让水蒸发掉，这样做是为了下一步的时候不会让油溅的到处都是。5锅中倒入适量的油，放入冰糖小火炒。6待有糖色出来时加入配料煸炒出香味。7加入猪脚煸炒，上糖色。8加少许老抽和料酒继续煸炒。9将煸炒好的猪脚倒入高压锅，把水加至淹没，放入适量的盐，烧20~30分钟。10将压制好的猪脚倒入炒锅中，加点味精和白糖，大火收汁。11美味的猪脚做好啦，多余的汤还可以下面吃呢。小窍
点点rat
1鸡腿去骨，具体的去骨方法可以找度娘。2将鸡腿肉切成丁，放入淀粉、料酒、老抽、五香粉抓匀腌制十分钟。3将黄瓜、茭白切成丁，蒜头切片备用。4热油，加入郫县豆瓣酱和蒜瓣，炒出红油。5加入黄瓜丁和茭白丁煸炒。6加入鸡腿丁煸炒，放点白糖提提味。7加入少许的水和味精，大火煮开。8大火收汁后就可以装盘啦，是不是很简单呢。小窍门鸡腿可以用鸡胸肉替代，不过我比较喜欢鸡腿，肉比较嫩还带皮。
点点rat
1所需材料。2将香菇切碎加入肉馅里，同时加入适量生抽和1勺淀粉混合拌匀（想加什么料随意）3拌好的肉馅放着。4将茄子洗净，用刀斜切成片状，并将每一片朝中间切开，不要切断。5将每一片茄子填入肉馅。6将填好肉的茄子摆放在大号盘子上。7上锅注水烧开，将茄子入锅盖紧，隔水用大火蒸十分钟左右至熟。8碗中加入适量生抽，一勺蚝油，一勺白糖和适量清水调成香料。9取出蒸熟的茄子，倒掉多余出水。10上锅入少量油，加入蒜蓉爆香。11加入调好的香汁煮开。12加入适量水淀粉沟芡拌匀，使香汁浓稠离火。13将香汁淋在茄子上面，洒上葱花即
梦桃缘
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地，明朝刚刚开国尚未站稳脚跟，北有匈奴虎视眈眈窥视中原，南有匪患猖獗，因此，北京是明朝开国后北方的第一战略要塞，也是重要的御敌屏障。燕王被封此地，也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣，在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。
琴心剑胆
周日睡了个大懒觉，一觉起来，家里俩MM出去晃去了。煮了个粥，正想解冻些啥来做，电话回来说不回家吃饭，要买东西准备去上海看世博会，叫我自己搞定。一个人，光喝粥也不能填肚子，正好再做个炸酱面，看看冰箱里有啥就拿啥了，随意点都没关系。翻找一番，终于找到自己想吃的，开始吧。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
