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豆腐口感软嫩，营养丰富，缺点是很难入味儿，酿了鲜肉馅的豆腐盒子经过烧制吸收了鲜肉的浓香，成品口感鲜香软嫩，非常适合牙口不好的老人和孩子食用。
tgcyy
油豆腐酿肉平时一般都是妈妈做好给我的，趁假期有空，自己做了一次，其实也挺简单，不想吃太多的肉肉，加了黑木耳、山药，吃上去带点爽脆的口感，很好吃呢。
飘雪厨房
现在城市里到处是“黄焖鸡米饭”的身影，也去吃过一次，味道还不错。可我比较喜欢煲仔饭之类的，就自己改良了一下，吃着脆脆的锅巴，真是香啊。
飘雪厨房
家常美味，也是人生百味。在汉族的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却最受欢迎。猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为中国家常菜的经典。
煮妇小食光
肥肠，很好吃的一个家常菜
maowo88
手撕包菜本来里面应该放几片五花肉的，可是家里没有也懒得出门，就翻出腊肉一起炒了。
花开时候
北方的气温越来越低，做一碗酸辣粉吃吧，粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越吃越辣，越辣越吃，很过瘾呢！
tgcyy
1泡好的蕨根粉煮熟 过凉水沥干备用2香醋 麻油 生抽 老抽 盐 辣椒油 味精 糖 花生碎 放一起调汁备用3浇入调好的香醋汁 撒上香葱末和泰椒末即可4多放些麻油和香醋才好吃小窍门蕨根粉要凉水浸泡一小时不然不爱熟
玛格莱特
馄沌作为早餐是很好的选择。方便、快捷，营养全面。
遥远の呼唤（爱茗）
1食材：鸡翅（已清洗）、姜片、葱段2将姜片和葱段搁入已清洗好的鸡翅中。3接着，加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的老抽。6加适量的盐。7加适量的胡椒粉。8调味拌匀腌制4——5小时。9然后，烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅。10最后，用中小火炸制至熟，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1里脊肉剔去筋膜 切大块葱姜切大段2高压锅放入水葱姜桂皮大料花椒料酒开锅后二十分钟 后捞出沥水3撕成小块4装入保鲜袋用擀面杖擀扁5拿出用手扒拉一下 成蓬松状态6面包机加入：盐 糖 五香粉 味精 老抽7加入肉松启动肉松程序（没有面包机可用炒锅代替小小火不停翻炒）8成品了9晾凉装入盒子 放冰箱冷藏 随吃随拿 可拌饭 拌稀粥 当零食（当零食吃做的时候少放盐）
玛格莱特
记得以前家里包水饺每次多肉馅，妈妈就会做这道菜！很家常的一道做法，在我们这边酒店出现的都是木桶汽水肉，肉会做成圆子形状，鸡蛋也是整颗的，不过还是觉得家里的味道最好！而且非常适合家里的老人小孩吃的！汽水肉是湖北省的汉族传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
阿大^.^
2014.10.19 周日儿子的午餐
奔跑的面包片
1牛腩750克切小块（2-3厘米），清洗干净，冷水下锅，水烧开后略煮，捞出洗去浮沫，控干水分。2准备材料。郫县豆瓣剁碎。京葱切小段。3炖锅烧热，放入适量色拉油。4油热放入郫县豆瓣酱与黄豆酱，小火炒出红油，酱香味飘出。5放入生姜爆香，放入牛肉翻炒均匀。6放入黄酒、生抽、老抽，备好的所有调味料翻炒均匀。放入京葱段。7加入开水，适量白糖调味，大火烧开转中小火，炖至牛肉八分熟，加盐调味，继续炖至牛肉完全熟透。8牛肉汤盛入碗中。9炒锅加水烧开后下入面条。10面条煮熟盛入汤碗中。11面碗中加入牛肉、香菜碎、香葱碎即成
遥远の呼唤（爱茗）
其实以前真没试过不加水做菜的，总是害怕会把锅烧坏，这次也是看到这个电压力锅有个“无水焗”的功能，才临时起意打算试试看，没想到效果真不错呢~~原来没有水也一样能做菜呀~~ 而且这次的这种做法属于无油少盐类的，更符合我们现在提倡的健康生活理念呢~~ 材料：主料：鸡翅根500g调味：葱1段，姜2片，大蒜2瓣，料酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉适量，盐适量
quenny
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
