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1将超市买来的面筋团切片备用。2将适量水烧开。3谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。4捞出晾凉备用。5另取平底煎锅倒入适量色拉油。6将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。7两面煎到金黄色即可。8加入食盐。9再加入孜然。10撒上白芝麻。11撒上胡椒粉。12喜欢颜色的加入老抽，不喜欢的可以省略该步骤。13倒入适量高汤。14煮一会，高汤会使面筋更美味，没有的话也可以用清水代替。15装盘即可。
duzhaoteng
鹌鹑蛋不仅营养丰富，味道好，药用价值也特别高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。今天做的这道豉香鹌鹑蛋，豆豉香味非常浓郁，特别开胃下饭。
1粗茶淡饭1
1杏鲍菇洗净，切圆片。2西兰花洗净切成小朵。3烧一锅水，水开后，先把杏鲍菇放进去烫1-2分钟，捞出。4锅里的水中加入几滴橄榄油和盐，放入西兰花烫3-4分钟至熟。5取一个小碗，将鲍鱼汁和高汤（或清水）、老抽2滴、砂糖调匀。6炒锅里烧热一大匙油，放入杏鲍菇，倒入调好的鲍鱼汁料。7用小火慢慢焖至杏鲍菇变软，但锅内仍留有鲍鱼汤汁。8先将西兰花摆放在盘边。9再逐片摆好杏鲍菇片。10最后锅内剩下的汤汁，加入水淀粉（玉米淀粉2匙+清水2大匙）勾芡，将浓稠的汤汁淋上去即可。11成品图。小窍门1、西兰花等绿色菜，在烫的时候
漫解花语
一道非常简单又美味的食物，平民美食NO.1！至于冰的大小厚薄都可以依据个人的口味来调整，没有什么特定的规矩。
大N的厨房
煎饼剩下的一些肉馅，用来煎两大个京都肉饼，足够3人早餐供应。由于发菜谱只有9个步骤不够空间，和面团的步骤没法写进去，只能看文字描述吧。
梦桃缘
【土豆粉】简易方法一样可以吃出美味土豆粉，通常我们要炖一锅高汤煨着吃，或者直接用砂锅一锅烩。这里用了比较简单的方法，炒上一锅肉臊，直接拌着吃了。比较适合早餐，相当快手的吃法。土豆粉要提前泡上，临吃时下锅煮上一滚就可以了。肉臊我比较喜欢用牛肉，随便配上什么蔬菜都可以，也很方便 。
辽南蟹
鲳鱼，鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。食材：鲳鱼2条配料：姜10克、洋葱15克、小葱5克、红、红青椒10克、蒜适量、郫县豆瓣酱半匙、料酒1匙、老抽3小匙、食用油适量、盐少许、糖少许。
余甘果蜜的厨房
1将165-175克（视面粉的吸水量增减）冷水分次倒入面粉中，用筷子快速搅拌成雪花状。2用手揉成光滑的面团（和好的面团不粘手为宜）。盖上保鲜膜醒上10分钟。3将猪绞肉洗净剁碎。4将葱姜用冷开水调好，用手抓捏成汁，分三次加入肉馅内，每次顺时针搅拌至水分吸收。5加入所有调味品及葱碎。6顺时针搅拌至起胶。7在案板上洒一些干面粉，将醒发后的面团取一半，擀成2-3MM厚的大圆饼。8在圆饼的一头切一个口至圆心。9薄薄的铺上一层肉馅。10如图，折起。11捏紧收口。12如图，对折。13如图，折起，捏紧收口。14锅烧热，放
漫解花语
1将土豆刨皮洗净切成土豆丁，这里的土豆丁要切小粒点，方便熟。羊肉也切成小丁备用。2将锅内倒入适量色拉油，烧至八成热。3将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。4煸炒中加入适量的食盐，口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。5加入适量老抽。6将米淘净后和平常煮饭一样的水量。7将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内，并用筷子将其和米搅拌均匀，按下正常煮饭按键开始煮饭 。8饭煮好了。9可以放在电饭锅内保温，到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。
duzhaoteng
红烧狮子头，也称四喜丸子，是一道淮扬大菜。姑娘自从看了电视剧《神医喜来乐》后，对于红烧狮子头的垂涎就没减过。今天头一次试着做了，口味还不错。
金凤栖梧
荸荠素有【地下雪梨】的美誉，北方人称之为【江南人参】。皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜。是大众喜爱的时令之品。
摩西膳坊GODOFMERCY
老公是个肉食主义者，无肉不欢，一到休息天，公公就买好几斤肉说:你今天做个红烧肉吧！
牵着鸭比上街
这道菜，不仅简单，而且色泽亮丽，多种蔬菜丁搭配肉丁，营养美味，是相当下饭的一道菜哦~~~~
花儿萝卜
1准备老豆腐和大料2豆腐切成长宽约3厘米厚0.5厘米的小方块。3油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4炸成较硬的油豆腐干后捞起。5另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6清水要稍微漫过油豆腐干，用中大火烧开。7倒入大料。8两勺老抽。9再放入冰糖。10烧开后改小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐干颜色变深即可关火。11装盘时注意挑去碎大料，洒少许熟白芝麻。12冷食热食各有风味。
梦悦的小灶炉
1排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸2煮出血沫捞出洗净3香菇收拾干净4葱切段、姜切片、花椒、八角备用5将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅6加入老抽、盐、适量清水7压好盖子、调至15分钟8蒜苗、青线椒洗净切段9排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅10盛入碗中
尖角小荷
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
