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新年到，喜洋洋，来上一道羊菜——香橙炒羊肉，祝大家羊年快乐，喜气洋洋。
舒舒的厨房
年了，和家人一起吃饭，最爱妈妈菜，最香爸爸菜，特想念和爸爸妈妈一起忙年夜饭。在家乡，爸爸还会做一道柱子肉，就是四四方方的五花肉块。当地人称为柱子肉。和大家喜欢的红烧肉差不多哦。这个芋头红烧肉还是头一次做，平时一般是萝卜红烧肉，百叶红烧肉、笋干红烧肉。红烧肉，无论其配是哪位，它吸收着的是肉的鲜美，细火慢炖，入口即化，香而不腻，人人都爱。而且做起来也超简单滴哦。喜欢的赶紧动手哈。
余甘果蜜的厨房
1一份三个蛋2炒好的肉米3青蒜叶切小段4一勺盐5一勺味精6半汤勺菜籽油7半汤勺老抽8放入蛋中9肉米蒜叶也放入10打匀11水是蛋的2倍12出来啦 非常香非常好吃
唐少丶
1新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2将猪肝洗净放进煮锅里，加入漫过足量清水、葱、姜和香料3大火煮沸后加入老抽和盐。改小火慢煮20分钟左右即可。4煮好的猪肝用筷子轻易戳进去，拿出筷子没有血水。放入汤汁中冷却5冷却后的猪肝切薄片6用勺子舀起少许煮猪肝的汤汁淋在表面，洒香菜。7淋几滴香油更香。
梦悦的小灶炉
1去皮熟鹌鹑蛋洗净备用2不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热3小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸4炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右5炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。6鸡翅中洗净，在表面划三刀。7炒锅烧热，倒少许油爆香葱姜。8将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。9老抽，醋各一小勺翻炒均匀10加入可乐烧开11倒入沥干水份的鹌鹑蛋12大火烧开后改小火烧半小时左右，大火收汁。13成品
梦悦的小灶炉
上次用鲅鱼做的糖醋鱼丸酸酸甜甜的挺好吃，这次一改往日煎鲅鱼或是熏鲅鱼的吃法，直接来个炒鲅鱼肉，做法简单又能很好的入味，自我感觉还不错。
康康1818
味道鲜美 色泽艳丽，鸡翅嫩滑
小范爱美食
想吃肉肉的时候就做个红烧鸡腿，外面那层红烧汁真的超美味，搭配一碗白米饭，总是让你吃了这次想那次。
孙小妞爱芽芽
在中国传统中，年夜饭必不可少的鱼。预示＂年年有余＂，这道家常味道的糖醋豆瓣鱼每年都会出现在我们家的饭桌上。
西蜀味道
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，而且翅中的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鑫淼淼食记
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低。而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，防止人体发胖有助于体形健美，是爱美女士的美食。
康康1818
包菜的叫法真是很多种，什么卷心菜、甘蓝、大头菜等等，据说它能缓急止痛，养胃益脾。是市场上大量供应的蔬菜品种之一。这种菜不但供应时间较长，而且滋味鲜美，很受人们喜爱，成为家庭餐桌上常用的一种蔬菜。
康康1818
东北的菜大部分肉就是纯肉，蔬菜就是蔬菜，要么就是炖一锅，充分体现了性格上的特征，块够大，味儿够重，象酱骨头就是一个代表性的菜品，骨头可以用脊骨，也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。
sunxiaonan21
迷迭香可用于室内养，具有净化空气的作用
zhangshouhua
今天这道菜，做法很简单，用料也简单，特别之处在于加入了两味中药材：当归和党参。 当归，味甘、辛、苦，性温。当归以根入药，但其根的不同部位却有着不同的药用价值。当归根的上部称为“归头”，主体称为“归身”，旁边的小根称为“归尾”。中医认为，“归头”和“归身”具有补血的功效，而“归尾”则恰恰相反，起到活血的作用。而全当归则既能补血又能活血，称为“和血”。大家用的时候，最好是注意一下，孕妇不适合用“归尾”部分。我这次用的是切片的归身部分。 党参，味甘，微酸，性平。当归的药用价值，主要是补中益气，健脾健
暖调蓝0429
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
