好多年没吃这个了,今天心血来潮,回忆着十年前做这道菜的方法,但是出来的成品,家人挺爱吃的,我自己吃着和十年前的味道不一样了,汁水也过多了点。因为超市的甜椒17元一斤,我觉得贵了,没买。就用了圣女果和青椒代替了。
安521
美味又很省时间的快手菜有很多,我很喜欢做烧肉饭,买现成的肉片(可以让肉店老板帮忙切好),出门前腌制冷藏,回家用平底锅煎熟,十分钟内就可以端上餐桌,不止美味,样子也很漂亮呢。
ANNA厨日志
1罗非鱼拾掇干净,裹一层蛋液。2热锅温油下姜片炸一下。3下罗非鱼,双面煎至金黄,取出。4油锅里留底油,炸一下其他干性配料。5再倒入煎好的鱼。6依次倒入醋7倒入生抽8倒入料酒9倒入老抽调色10加热水后再依次加入盐、糖、豆瓣酱。11中小火炖半个小时即可。
得意忘形1010
喜欢吃肉肉,喜欢吃蘑菇,喜欢吃肉丁炒口蘑。
美食家6897658
其实那长到二十多岁时我还没吃过这个菜,很不好意思说自己是东北滴人,可是真是没听过呀,是在来广东后,表姐请我吃饭,第一次吃到,我恍然大悟,原来还有这个菜喔,我猜想,可能东北地区之间也是有差异的,因为广东大部分来的都是黑龙江的,而我不是,这样想就对了。。。
sunxiaonan21
上次用菠萝做了炒饭,真是没想到菠萝入菜会这么好吃O∩_∩O哈哈~~这次用菠萝做了意面,味道一样的棒~
吃好吃的喽520
1葱姜蒜切细 备用2茄子切滚刀,蒸熟3猪肉末加生抽腌制10分钟4两勺酱油两勺糖一勺醋5冷油,放葱姜蒜炒香6加入肉末继续炒香7加入一勺豆瓣酱8加入之前调好的酱汁9加一碗水,煮开10加入茄子,煮一两分钟11加入水淀粉,收汁 出锅12孩子拌饭吃了两大碗,十分下饭!少油!健康!喜欢的请关注微信公众号: 琦食!
琦食
1准备食材2猪肉放盐味精老抽抓匀备3糯米泡半天后,蒸熟搅散4泌出泡香菇和胡萝卜的水5烧热油6下肉丁炒白7下胡萝卜炒一会8下香菇炒熟,下点盐、老抽、香菇和胡萝卜混合液9下入蒸熟的糯米10拌匀11面粉揉成光滑的面团12切成剂子后扞成片13填上馅14用虎口稍稍用力掐一下,整理一下面片,就捏好一个了15掐完啦16用不完的混合液倒入蒸锅再加点水做熬锅水,上锅蒸二十分钟17出锅
香柏树1号
1先将粉丝泡好备用2将虾背部剪开到虾尾部,用刀背将剪开的虾肉敲松3摆好盘后将备好的蒜末,酱油,料酒,老抽一起放油煸炒,微黄后倒在碗里4然后均匀的将酱料淋在虾背部,上锅蒸10分钟就好了小窍门虾头剪掉三分之一
小七0806
肉松,入口即化,适合老人和孩子;里面添加的原料也比较简单,但是营养却很丰富,不但有肉还有虾皮,当小食或者是配稀饭都是不错的选择~~
祺妈雨夕
喜欢吃烙饼,喜欢吃炒肉丝,喜欢吃炒圆白菜,喜欢吃炒鸡蛋,最喜欢吃圆白菜肉丝鸡蛋炒烙饼。
美食家6897658
湖北名菜,不是碳酸饮料的汽水,是用汽蒸的肉汤,非常适合孩子,老人吃!非常鲜美!
女王大人爱做菜
美剧《纸牌屋》,给我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老谋深算,而是疲倦的他在破旧小店里大快朵颐故乡美味的烤肋排的那一幕。任何复杂的人在钟爱的食物面前也会坦露赤诚美好的真实一面,这或许就是食物的力量,承载我们的记忆,激荡我们的味蕾,在疲倦的时候抚慰你的胃与心。来吧,又到小长假,烤份肋排慰劳一下辛苦的自己吧。
一厨作
比较简单的一道菜,主要是现在这个季节不知道吃什么?所以挑个简单的做做,偶尔吃吃还是可以的。
o(≧v≦)o尐丹
1肋排洗净2加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉3拌匀腌制半天4大米洗净备用5起油锅,爆香姜丝蒜片后捞出6放入排骨翻炒片刻7再把切好的洋葱块也放入翻炒8加入适量盐、腌制时的酱汁和少许水9把排骨洋葱连汤水一起倒入电饭煲中拌匀10启动煮饭键开水煮饭11时间到,排骨洋葱焖饭完成12撒上葱花出锅装碗小窍门排骨最好提前半天腌制,这样会比较入味
麦子老妈
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。