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我和老公都喜欢吃鸡，但是两个人一整只鸡又吃不完，所以买鸡腿炒来吃最划算
奇卡节子
1排骨泡水去除血水。期间准备葱切小段，姜切片，蒜切片。2倒入生抽，老抽，酒糟（没有可换成白糖和少许料酒），白胡椒粉，盐，葱段，姜片，蒜片拌匀。3盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上。（期间用来准备蒸排骨米粉）4将香叶，桂皮，花椒，辣椒粉，五香粉放入锅内，用最小火慢慢炒至发黄成熟。（大米和香料要保持干燥，洗过之后一定要晾干）5熟了之后晾凉。6捡出香料，用一个洗米的小筐，来回晃动，把炒制中出现的糊掉的部分过滤掉。7掉下来的糊掉的一些部分。8晾凉后放进密封袋用擀面杖碾碎（这个步骤挺吃力的，如果有料理机，最好用料理机打
漂浮的猫儿
作为一个上班族，当我特别，特别，犯懒的时候，晚饭，通常会用盖浇饭来对付一下～这个咖喱鸡肉盖浇饭非常简单，当浓浓的咖喱汤汁裹着米饭，送入嘴巴的时候，每一口都是极大的满足，一天的倦意即刻烟消云散，有饭亦有菜，美味又逍遥！
isyuanquan
1用温水提前将花椒泡水，泡出的花椒水备用。2猪肉馅里加入一个蛋清，适量葱，少许姜米，少许麻油，料酒，胡椒粉，生抽和花椒水，搅拌均匀。3馄饨包好4把紫菜和虾米先在水里稍微煮下，然后捞出放在碗里（另换水煮馄饨）。5碗里放入盐，少许鸡精，生抽，老抽，麻油，黑胡椒粉。6水煮开后放入馄饨，煮到馄饨变透明即可7煮馄饨途中煮一下鸡蛋。在小碗内倒入温水（水量要淹没鸡蛋）然后打入一颗鸡蛋，放微波炉里打30秒钟，然后用筷子把鸡蛋上下面调个个，再打30秒，鸡蛋基本就熟了。（中间翻一次是防止鸡蛋打的过热爆开）8馄饨熟了后放入碗内
漂浮的猫儿
猪肚的营养成份 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
舍得的美食诱惑
老妈说以形补形，谁让你手受伤了。好吧，老妈买回一整个后蹄髈，我自己来加工。况且，我也做了手术的，得好好补补。适合人群：所有人都可以吃，是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
我们不是相爱吗！
1所有食材，先把五花肉洗一下，切成块焯水2炒锅加油五成热放入葱段，姜片，花椒，八角炸至金黄，把焯好的五花肉倒锅里煸炒，上色倒出来。3锅里的油放一勺白砂糖，用小火加热不断搅拌至焦糖色，4放入煸好的肉，加老抽，生抽，鹌鹑蛋，搅拌均匀。放入热水，大火烧开转小火炖至汤粘稠即可。5把辅料捡出来，出锅
指间旋律
我只想说，没想到做这道菜那么简单
请叫我潇潇妈
1酱肉、胡萝卜、香菇切粒，葱切葱花2豌豆，胡萝卜和香菇粒用开水汆煮好3糯米提前用冷水浸泡8-12小时至用手捏即粉碎的程度，蒸格上放湿纱布将糯米蒸熟，上汽蒸13分钟（糯米要趁热包）4炙锅后放油，加入酱肉粒翻炒片刻后加入青豌豆，胡萝卜和香菇粒稍炒，调入胡椒粉，盐，鸡精，味精，老抽，香油翻炒均匀起锅5在蒸熟的糯米饭中加入盐，鸡精，味精，老抽，香油，葱花和炒制馅料拌匀6500g面粉加两克盐用开水和成雪花状再揉制均匀7将揉制好的面团揉成硬币直径大小的条状，然后每8mm切成一个剂子，再用擀面棍擀成薄薄的圆片备用8将擀
雪豹人
中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
舍得的美食诱惑
可乐鸡翅简单易学，极易操作，老少皆宜，咸，甜，香，做了多次，绝对光盘，家人朋友都很喜欢，聚会年夜饭上桌不掉份的家常菜（步骤图还是之前两次做的，拍的不全，只好步骤说详细一些啦）（＾∇＾）
夏天的薇薇安
我家人都很爱吃红烧肉，尤其是用五花肉做的肥瘦相间的，几乎隔两天就要做一次！之前每次做都是没注意拍下来，这次因为时间比较短，就想了个简易版的红烧肉做法，让那些不会熬糖色的朋友们，换个简单的做法！！
ね羊ж羔De『
1鸡腿去骨后切块，干辣椒从中间剪成两节后去掉籽，青美人椒切粒，大葱一部分切段后拍破，一部分切粒，蒜切片，洋葱掰成块状，土豆切菱形块，郫县豆瓣剁细2切好的鸡腿肉中加入盐，料酒，葱，老抽码味3锅中放油，待油温升至六成热时下入土豆炸至熟透后捞出备用4继续将洋葱放入油锅中，断生后捞出备用5将鸡肉中的葱捡去，放入油锅中炸制，待鸡肉熟透水分基本去除后捞出，将油温升高后再次放入油锅中炸至金黄捞出备用6锅中留底油，待油温四成热时放入干辣椒，干花椒炒香，炒至辣椒成棕红色时盛出备用7锅中留底油，放入郫县豆瓣炒出红油后再放入蒜
雪豹人
中午家里肉完了，翻冰箱发现还剩些排骨，所以就做了这个。只要少许配料，简单易做
fushaoyuno1
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
舍得的美食诱惑
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
