搜索
1面粉里放少量白糖和化好的酵母水，在适量加点水和成软点的面团，水要一点点的加2揉成面团3面团醒一小会在揉成光滑的面团4面团发到两倍大5发好的面团排气揉光滑在醒会在下挤子，揉好就下挤子了，赶皮的时候不光滑捏折的时候不好捏，成品表面影响卖相6下挤子7因为包的时候揉完面就包了没醒会，赶的皮一点都不光滑8放入肉馅，不好意思调肉馅的图片被我不小心给删掉了9包成包子10蒸笼垫上抹油放入包子，包子醒发好在蒸11上笼蒸15-20分钟12过个3-5分钟在开盖，这次包的不好13成品还是很宣软的14成品
林夭夭
1鸡蛋炒好，韭菜切碎，粉条用开水煮软切成小段，放入碗中，放入各种调料拌均匀2开水烫面，软硬适中，和好醒一会，然后揪成面剂，不要太大，厚了不好吃，3擀好一张薄饼摊上菜4再铺上一张，菜也不能太多，边上用手拍拍，不然翻的时候会开，5放入电饼铛里，尽量少翻面，勤看，一面熟了翻的另一面，6吃吧，很好吃的，老公晚上在外面吃过饭回家又吃了一个半，每次都经不住诱惑，儿子也喜欢吃
傅_YTulQs
健康、不油腻，金黄剔透、好口感的小米排骨
我是狂草
1干香菇浸泡到软，排骨加入料酒、老抽、生抽、盐腌排骨片刻。2锅入油，翻炒排骨断生。3排骨断生后加入香菇一同翻炒片刻。4翻炒一会儿，加入水焖半个小时。5大火收汁加适量盐，就可以起锅啦~~
艾謎狸
小编加了香芋，可不加，我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半个就加进去了。。最近喜欢做美食，拍照技术欠佳。没什么卖相，但味道赞赞的哦。。都是些平时家里随手可做的菜。。
LinCurtain
可能有童鞋要问，西柚茶怎么和排骨抯到一块去了呢？其实就是用浓缩的西柚茶蜜做排骨啰，这个很容易理解了吧。
rosejyy2000
不要另外放料酒 烧制好 没有啤酒味请放心简单来说 这道菜 适合每个人的口味
天空岛
新疆人在外地，想吃蒸面了，来一发
Xnaso
喜欢面食的我在家各种试做，为了满足我吃货的嘴巴
ていめいかわ彡
1五花肉切块焯水去血沫，锅烧热肉倒入锅里煸一下油盛出，锅里再放点水水开后放勺糖炒糖色锅里糖水能粘稠挂丝倒入五花肉翻炒放点料酒炒至锅干倒入凉开水末过肉，放入两颗冰糖，放香叶，桂皮，八角，生姜，大葱，关小火焖四十分钟左右。2焖肉的同时把鸡蛋煮熟剥壳，用刀划上几道口，肉焖二十分钟左右把鸡蛋放入锅里放入盐，老抽，放点醋，翻一下继续焖煮。3最后把香干铺在肉上门焖煮十分钟左右，香干不要太早下锅会煮的太烂就不好吃了，最后大火收汁翻炒一下出锅，要想好看点可以撒点葱花在上面。
Hollyhel
蒸面条是我们河南的家常饭，基本上大人小孩都喜欢，根据季节的不同而选择不同的蔬菜来搭配面条，今天我用的是豆角，所以也叫豆角蒸面条。
水尝无华
一发做会变色的包子：火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子，火龙果皮上的果肉用勺刮下来，加水搅打，加点猪油、白糖和面团中，醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、调料、盐、老抽等翻炒调味备用。面团分剂擀皮包馅蒸制既可。下班晚，就用的一发蒸的包子，只要你学会辨别面团和面及醒发状态，不管是否称量，不管一发还是二发，都可以做出完美的发酵面食。所以我都是看状态、根据时间灵活运用。
水尝无华
清淡了几天，突然想吃点重口味的，家里没有卤水，唯有临场发挥，自己配了个酱来焖鸭，感觉还不错，吃起来有点像卤水鸭可是又比卤水多了种快感和满足。
GCbaby
这种鱼吃起来没小刺，老人孩子都喜欢
懒懒乖乖
花样米饭，一人餐的享受
Sunny厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
