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1猪肉，香菇，木耳，芹菜，胡萝卜等食材切细，2好切好的食材放手盆子里，放入调料和好3和好的食材做成小肉丸后，跟泡一晚上的糯米粘在一起4把准备好的，上锅蒸20分钟
绿罗逡
这道红烧肉因为要给孩子吃，所以里面省略了很多材料，包括香叶，干辣椒，味精等，开始也没有炒糖色，最后收汁有点收过了，在多留着汁更好了。虽然很多需要改进的地方，但是味道还是可以的……
乐夏
一 # 天气太热了，，感觉已经热到没有味觉????快上些辣辣的刺激下味蕾吧????????
浅紫姑娘❤️_xLwdqU
炎炎夏日，吃什么都没胃口，一到吃饭时间就纠结。。。有了她，从此不再纠结！清凉爽口，开胃到爆！！！
间仁
宝宝最爱吃面，不太爱吃青菜，今天做个蔬菜面给她
wonda赣南脐橙
1准备材料，肉用料酒和姜丝腌制十来分钟。2把配料炒出味道3加入肉片，翻炒至变色后加入青椒4加入老抽，口味淡的都不再需要加盐了
ellie00
红烧鲫鱼这道菜出现在大家餐桌上的频率很高， 一是不难做，又红亮鲜美引人食欲， 而且啊鲫鱼高蛋白低脂肪，对脾脏和大脑都有保健作用 哈哈，赶紧做了吃起来，保证每次都光盘，哈哈
美姐姐的小资生活
1里脊肉先垂直其纹理切成片，然后再切成条，调入盐，味精，胡椒粉，老抽，水淀粉，色拉油码味2蒜苔切3厘米段，郫县豆瓣剁细3炙锅放油，放入腌渍好的肉丝滑散放入郫县豆瓣和花椒炒香4大火放入蒜苔翻炒均匀，放入适量高汤后调入盐，味精，生抽翻炒均匀出锅小窍门蒜苔不易入味，可适量比平时多一点盐分，鲜味也可重点
雪豹人
鱼头沥干、豆腐切块备用。热锅冷油先下五花肉，再放入鱼头内外煎。依次放姜块、大蒜、葱结、干红辣椒、八角、洋葱不断翻炒，倒入黄酒、啤酒，加大量热水，再加蚝油、生抽、老抽、红糖，把豆腐放入，煮30一50分钟，去姜块，收汁，加葱花装盘。
純情派掌門-
糖不仅含有丰富的糖分，还含有软化肉质的苏打成分，很适合用来炖煮肉类，使其软嫩鲜香之余，还略带甜味。今天做的香菇卤猪脚，是选用肉厚、胶质重的猪前脚为主料，经飞水爆炒后，与可 乐一同炖煮至肉烂汁浓即成！
娜味美食
欢迎关注微信公众号“FanHouLAB”——Friend（饭后）生活研究所及时获取更多美食资讯。“喂，所长，来碗牛腩面吧！”“好的，不过先要跟我来学做牛腩！”牛，无论在吃的时候还是用的时候，都是我们的好朋友。牛，真是一种神奇的动物，没有一个部位是不好吃的。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有肉、筋和油花的肉块。牛腩肥瘦分明，肉质微韧，但肉味非常浓郁，口感厚实且醇香，适合清炖、焖或咖喱。牛肉具有非常高的营养价值，提供高质量的蛋白质，有全部种类的氨基酸。按牛腩的解释，其实还包括了扇面五花肉等，还有以下
friend生活研究所
妈妈的绝活，家的味道
蜜蜜爸爸
炎炎夏日，一个人吃饭总是很麻烦。在外面饭店吃，小店口味单一又怕不卫生，商场里中西食肆天天去又是一笔不小支出，可在家自己烹饪的话，一个菜嫌少两个菜又吃不完，厨房里烧菜又热，简直不要太痛苦。所以一到夏天，我常常会偷懒做上一道杂烩菜，多种蔬菜加上肉类烧一大碗，再煮碗面条或焖碗米饭，切点黄瓜番茄，浇上香喷喷的蔬菜杂锦烧肉，简简单单，又美味又饱腹。今天做的是豆角杂锦烧肉丁。除了五花肉丁，还加入豆角、土豆、胡萝卜、香菇木耳，综合了肉的油腻口感，使营养更全面，豆角土豆比肉还好吃呢。配上碗米饭，或者面条米粉，就是一顿营养
阿晨清诚
叉烧在广式烧腊中最普遍，一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉，我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉，这种肉厚度也刚好，烤制中把上下多余的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口，是不错的选择。有的也喜欢全是瘦的，全瘦的烤起来口感就干点，这些都是看个个喜欢来定。不影响制作的
Petrus柏翠电器
1排骨焯水去血沫，姜蒜切片，葱绕一小块，准备好。2锅里倒入油，姜蒜片八角葱下过炒香倒入排骨翻炒，放入料酒，老抽，一勺黄豆酱继续翻炒，排骨在锅里多炒一会至锅里干黏锅。3然后倒入白开水（热的凉的都行），水末过排骨煮沸后转小火焖煮二十分钟左右，然后放盐，放点醋翻炒一下继续小火焖煮二十分钟左右，烧至排骨肉质松软后最后转大火收汁即可。最后撒点葱花出锅。
Hollyhel
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
