1小龙虾2年糕3袖珍菇4配料5成品小窍门按图中秩序依次放入。
美味的海鲜
至今为止,可乐鸡翅也可以说是我最拿手的菜了,当朋友们问起我是怎么能做到色、香、味俱全的,我就给她们讲这都是给逼的,只因家中有两个小吃货,每次拍完美食照片整理完后,盘子都见底了,不过看到他们能好好吃饭,再辛苦也值了,真可乐!
慧左右
上周末去吃了肉蟹煲,趁着休息买了点梭子蟹试了试!我特别喜欢吃里面煮得烂烂的鸡爪!
麦子老妈
自古以来,川中有制作酸菜的习惯。每年初冬,取上好青菜以盐腌制,贮存于坛中。贮存一月有余,即可食用,酸爽开胃,拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃,而且爱钻研美食做法。不知何年、不知何人,偶发以酸菜佐鱼而食之念,取酸菜、河鱼一试,果然更为鲜美酸爽。自此,便有了令吃货十指大动的酸菜鱼。
云大叔
酱牛肉夏日必备,其实做法超级简单。 超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多,而且吃的不踏实。 自己做给家人吃很靠谱,而且还可以大露一手,称赞大大的。 卤完肉最后还可以剩下老汤,下次卤更赞。 对于运动健身者,这个酱牛肉再适合不过了~
一米步子
内蒙的阴雨天空气非常好,既然外面绵绵细雨,作为主妇只能闭关修炼厨艺,犒劳那头在外面累的要命的笨????!作为合格的主妇,冰箱扫货是必然课程了,男人赚钱辛苦!????嘿嘿,浪费是可耻的呦!
爱上黑咖啡的吃货
天气越来越热,口味偏清淡点,来一款百搭款肉哨子,无论是下清汤哨子面,还是哨子拌饭,都是捧到碗不松手的节奏啊!大家试一下,家里保证就不会有不爱吃饭的小屁孩了????
粉柠檬
1 鸡胗适量,切成丁,入碗备用。加入适量的盐和料酒,抓均后腌制10分钟。2酸缸豆适量,切丁后入碗备用。将泡姜和泡蒜切片,泡红椒切成辣椒圈,入盘备用。3锅烧热,去适量的猪油,化开,下入泡姜、泡蒜、泡辣椒和酸缸豆,一起煸炒。炒时加入适量高汤,炒去辣椒的燥性,炒出酸缸豆和辣椒的香气,炒香后,下入鸡胗丁,一起煸炒至鸡胗变色,再加入适量的老抽、胡椒粉和鸡精,淋入1勺高汤,翻炒均匀。鸡胗扒平,煮出酸缸豆的酸味和辣椒的辣味,渗入鸡胗,最后加入适量蒜段,翻炒均匀,淋入适量生粉水,翻炒至蒜段断生,即可起锅。4成品图
舍得的美食诱惑
1芦笋洗净把下部去皮2切成寸许滚刀3肉丝放盐腌制一会用淀粉抓匀4肉丝过油盛出,热锅冷油,放入姜丝爆香,倒入焯好的芦笋翻炒,再倒入肉丝翻炒片刻,加入调料,根据口味放入盐,鸡精,翻炒出锅
SUNNY0102
鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。其中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。鸡爪中还含有大量的铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
王吴卫东
豆腐想必是大家再熟悉不过的一种食材了,麻婆豆腐、红烧豆腐、油豆腐、豆腐脑、豆腐渣......但凡是豆腐做出来的菜,总有一种平易近人的感觉!但是今天菜菜屋给大家分享的这款豆腐,因为有了口蘑的点缀,异常鲜美。其实小伙们都知道1+1=2,可是在某些情况下1+1也可以大于2,这个道理同样适用于烹饪,食材与食材之间的搭配,要么互相影响促进彼此味道;要么相抵削减彼此味道。豆腐吸收了口蘑的鲜美,而口蘑吸收了豆腐的豆香,成就自己的同时也成就了另一半。菜不再多,有一个心仪的就行。很多时候菜菜屋更喜欢静静的品尝一个菜,一种心
食趣菜菜屋的屋
农家小炒肉,主要食材用五花肉或瘦肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。口感咸香带辣绝对的下饭,为饭桌上的家常菜之一。个人觉得用五花肉炒出来的成品更香更好吃,五花肉下锅煎出肥油再炒,完全不用担心过于油腻
零下一度0511
这是一种老少皆宜的菜特别的好吃很香,嘴巴
雨欣欣欣
1五花肉洗净切块。2锅中放入清水、少许花椒粒和料酒(配方外)放入猪肉块汆烫至水沸腾。3捞出温水洗净沥干水分。4粉条泡软切段。5葱白切段、姜切片。6锅中放少许油,放入冰糖小火炒至棕红色,倒入五花肉块快速翻炒。7煸炒至上色出油脂,放入葱段、姜片、八角、桂皮继续煸炒出香味。倒入料酒翻炒至水汽收干。8加入热水至没过肉块,放入生抽、老抽加盖大火煮开后转小火炖半小时。9捞出锅里的葱段和姜片,继续加盖炖20分钟左右。10当锅中汤汁剩下约1/3时,加入粉条、适量盐小火煮8分钟左右。11煮至粉条软化汤汁浓稠即可。12成品1
天国的女儿
1准备所有食材:鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会2蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎3锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份4加入蒜片姜炒香5加入2勺料酒6加入生抽2勺7耗油1勺8老抽半勺9翻炒上色10加入水大火烧开、转中小火10分钟11加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟12加入少许糖调味,大火收汁即可13成品图
香香的小厨房
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球