1先将小葱连根须洗净控干水分,锅烧热后倒入花生油烧热,放下葱段煎至葱叶发黄,控出油,制成葱油。2豆芽摘去根须洗净,焯水,黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。3洋葱切丁,香菇泡发切丁待用4买的是熟面,确保卫生,锅中水烧开,下面条焯水,控干水分放入冰箱冷藏。5准备三分肥七分瘦的猪肉末6热锅起油,放入洋葱炒出香味。7再放入猪肉末炒至变色。8放入香菇丁继续炒匀9依次加入适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,黄豆酱翻炒上色,再加入适量的食盐,胡椒粉,五香粉,炒匀炒香。10加入适量的清水,再转入高压锅炖煮。11大火炖至出气转小火炖
林℃煮饭婆
1锅里倒油洒上两勺糖,糖化好冒泡后把排骨扔进去,把肉炒干,炒肉时可以切豆角了2肉炒干了倒入番茄酱放进去,等化了就可以把切好的豆角放进锅里3豆角切成这样4小伙炒豆角,倒生抽适量,没量过,是直接到的,在倒老抽…(老抽的量看菜的颜色)洒上十三香,在把盐洒上5豆角炒黏儿了放土豆,土豆切的如图6在加一把黄豆芽(其实应该加那种黄豆芽短短的豆子多些那种,今天去买菜菜店已经买完了,只能这样豆芽代替)7土豆豆芽放上在把葱蒜加进去,小火炒的土豆三四分熟了加水,这期间要盖盖子,土豆容易熟8水加上等开锅,水要刚好沒过菜9开锅了尝
家有俩宝,生活无忧
营养丰富,水中黄金之称,肉质很香嫩,不油腻,装盘后可以撒上少许胡椒粉,要更美观也可以刷上层橄榄油。
云儿☁️
少油,少油,少油,重要的事情说三遍。茄子外焦里嫩,土豆绵软,青椒脆爽,三种口感交织一起。味道咸鲜香,好下饭。
冬天的泥鳅
快手菜,十分钟即可吃上的美味。口感清脆香甜。
苹果的萍
每家每户饭桌上最常见的一道硬菜,做法诸多,但都非常好下饭哦!
馋嘴小女人
1莲藕1000g,去皮切片!2水开后放入,焯水约8分钟后捞出备用。3生姜,大蒜切细小的粒;花椒剁碎,小米杭椒切碎。4所有辅料放入一个耐热的碗中,搅拌均匀,烧热调和油泼入碗中,然后快速搅拌。5调料汁稍微放凉后倒入藕片中拌匀即可!6注意事项:1.藕片不可切太薄,也不要太厚,太薄没口感,太厚难以入味。2.藕片焯水最好不要用铁锅,免得黑。3.拌匀后即可食用,如果喜欢爽脆口感可放冰箱冷藏后食用!
元希食光
每天晚上睡觉前,都会想一下,明天的早餐应该给那父子俩准备些什么。若是胃口无敌好,那我做起早餐来就轻松许多,偏偏那是一对挑食严重的爷俩……作为一个爱整菜菜的女性,真的是头疼极了!不过俩爷们有一个共同喜好,那就是鸡蛋和肉类。也算是安慰些了,至少今天这道肉末蒸蛋羹可以一次性搞定,不用单独给他们一人做一道菜,哈哈~这道肉末蒸蛋羹非常简单,但是也有一个注意点,想要蛋羹又滑又嫩,水是关键!一定要用温开水,而且加鸡蛋液的1.5到2倍之间的温开水。这样蒸出来的蛋想不嫩都难~
七九星星
昨晚看到微博上有这么一道菜,叫鱼香肉末蒸豆腐,不知怎的,我从来就做不出鱼香的味道,所以就将它简化了,中午上一道肉末蒸豆腐。据说这道肉末蒸豆腐好好吃,超级下饭。得到了肯定,当然是非常开心哈!但是我没吃,上午水果吃太多,没胃口吃饭了……我做的菜制作都非常简单,只要涉及到蒸这个工艺的,基本都是趁着煮饭时,放在电饭锅蒸架上顺便蒸熟了,一举两得哦!
七九星星
姐妹爱吃鱼,这次回来给她做的浇汁带鱼,很是喜欢哦
小帅厨娘
1准备好食材肉馅调好备用2锅里放清水烧开,放入调好的肉馅搓园3然后把菠菜放入锅里一分钟后点入香油关火4一碗鲜美的菠菜丸子汤出锅
小帅厨娘
东北的黄豆角,小时候的味道。
~食色性也~
这是我最喜欢的菜,简单又美味,适合夏天。
苹果的萍
茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州丶浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。 茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的
线线3896
11.将内酯豆腐取出放入盘中,放入蒸锅内蒸个几分钟去腥。22.将蒜末,盐,糖,辣椒油,生抽,老抽,蚝油放入碗中搅匀备用。33.将豆腐从蒸锅中取出倒净汤水。44.将皮蛋切碎放在豆腐上。55.将调好的料汁倒在豆腐上。6把皮蛋豆腐放进冰箱冰几分钟就可以吃了。
董董°
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝