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1所有食材2将芋艿去皮洗净切片放入碗中3腊肉洗净切片放入芋艿上4锅中放水，放入腊肉芋艿蒸30分钟530分钟后出锅即可6成品图。
花擦擦
1将麻辣香肠，腊肉，腊鱼，干辣椒均洗净。2将腊肉腊鱼切块，麻辣香肠切斜刀，干辣椒切段。3蒸制东西用不锈钢碗，传热快。碗底放入腊鱼。4将麻辣香肠铺在腊鱼上。5将腊肉铺在麻辣香肠上。6最上面一层铺满干辣椒段。7入蒸锅，上汽后蒸制30分钟左右即可。8拌匀开吃吧，好吃的停不下筷子。
红米乐呵
过年家家户户都会备很多的腊货，腊肉是必不少的，腊货放久了味道就不怎么好了，所以我们就过完年就把它来炒菜呀，做炒饭啦。味道都是相当的不错。
雨欣欣欣
1腊肉洗净切片。2青红椒切丝。3锅里加油烧热。4爆香干辣椒和姜片。5放入腊肉翻炒两分钟。6倒入青红椒翻炒。7加入盐和鸡精翻炒。8翻炒五分钟即可。9成品
芦荟妈妈
1腊肉放锅中煮片刻。2蒜苗辣椒备用。3腊肉切片。4锅中倒入少许油炒香腊肉。5加入蒜苗炒均。6加入蒜苗辣椒炒均，加少许水，加入鸡精调味即可。7成品。
甜甜mimi
秋天天气比较干燥，很容易伤肺。所以秋天也是养肺润肺的最佳时期，只有养好肺，到了冬天才能肾气充足，少生病。白色的食物入肺经，比如莲藕生津开胃，山药清肺养肺，雪梨生津润燥，秋天多吃这些食物对身体好。每年秋冬季节也会经常买一些萝卜，烧肉是一道必做的菜，但是自己做的味道远远不如妈妈做的香。冰箱冷冻室里还有半块老妈寄过来的腊肉，在我的老家腊肉和萝卜干是家家户户都会的一道下饭菜。但是这个时候鲜有萝卜干卖，和新鲜的萝卜搭配，味道也很不错。
salila82
煲仔饭有着独特的饭香，营养丰富的米饭吸取了腊肉浓浓的香味后，咸香好味，肥而不腻，温润可口，香味更加浓郁。
Qiuyue0815
1黄菜花2黄菜花切小朵，泡洗干净。3胡萝卜去皮切片。4腊肉腊肠切片5蒜剁末。6热油锅，把蒜末爆香7放腊肉腊肠煸出油。8下胡萝卜炒2分钟。9放入菜花炒1分钟。10放入蚝油和少许水煮至菜花变软。软硬随自家喜欢11炒好出锅。12这菜花很脆口。
elmonte
临近元宵节,超市里的汤圆又热销起来。吃汤圆是元宵节的一项重要习俗，寓意喜庆合家团团圆圆。个人不太喜欢甜食，做点咸汤圆倒是很不错的。
緣豆兒
1准备好食材。2新鲜荞头洗净切段，辣椒切小段。3腊肉切薄片。4热锅冷油，下腊肉煸炒，待肥肉部分变透明。5下辣椒翻炒。6下荞头一起翻炒，放蚝油，鸡精，米酒调味，一起翻炒均匀即可出锅。7好了。小窍门因为腊肉比较咸，不用放盐了，再荞头不必炒得太熟，太熟了反而软塌塌的不好吃
芊芊_DOkzbcaviraI
1自晒的腊肉去皮将肉切成薄片2冬笋剥好切片，青红椒切条备用3热锅将腊肉下锅煸炒出油，下锅前不需放油4煸炒出油后加入冬笋翻炒均匀5小许盐调味6加入小许的蚝油翻炒均匀7最后加入青红椒翻炒至断生即可8成品
_蒍鉨变乖々
冬至那天太忙，没时间煮汤圆，趁今天元宵，老公说要吃家乡咸汤圆，家里材料齐全，马上开工。
elmonte
那天做南瓜饼剩了点面粉。做了几个窝窝头。家里有过年余下的腊肉。正好做一个非常有农家特色的腊肉窝窝头。这道菜是不需要任何调料的，用腊肉本身的香气配上这个青红辣椒。就很完美了。
雨欣欣欣
1大米洗净浸泡。腊肉切厚块，上锅蒸20分钟。2腊肉蒸好后拿出切块-请注意肥瘦分离切。此时把浸泡好的米放电饭煲里启动煮饭程序。3胡萝卜、土豆、西蓝花梗，去皮切小丁。4热锅冷油下半个八角、一小块桂皮、腊肉的肥肉部分，小火炒至肥肉泛金黄色泽，下葱花炒香。5下瘦肉大火炒一两分钟。6下蔬菜，大火炒两三分钟，蔬菜外皮微微变色，放少量酱油翻炒均匀。因腊肉够咸所以不加盐。7打开电饭煲，此时米饭里只有很少的水了，把菜平铺在上面。待电饭煲结束煮饭程序后继续不开盖子焖15分钟。8把饭菜翻拌均匀，完成。做法简单又美味，但就是腊肉
小透明zwh
1准备食材：金针菇撕小块，焯水一分钟。西蓝花切小块后用淡盐水浸泡半小时，焯水一分钟。蒜切末。腊肉一块。2腊肉处理：洗净后煮10分钟，捞出切片，切片后再煮一分钟以去除大部分盐。3热锅热油，小火，下蒜末炒香，下腊肉炒至金黄色两分钟左右。4西蓝花和金针蘑下锅中大火炒一分钟左右，加少量盐、花椒粉、鸡粉、蚝油。5下腊肉一起煸炒，出锅。6摆盘。小窍门碎碎念：经本人多次测试，个人认为炒西蓝花不要加姜和葱，只用蒜。调料也只用花椒粉，可以加蚝油和鸡粉提鲜，但万万不要加十三香五香粉胡椒粉之类的。当然，个人口味不代表大众，您随
小透明zwh
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
