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1娃娃菜清洗干净沥干水份，腊肉用水煮一遍，切片备用，大蒜去皮切块备用。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒腊肉和大蒜。3快速倒入娃娃菜炒均匀。4加入少许生抽。5加入少许盐，大火收汁。6盛盘，完成，今天的晚餐。7晚餐，素点，不错。8成品图。
逝去的爱情
1腊肉。只需要选择肥肉2土豆切条。洗去淀粉3起锅下入腊肉翻炒。出油4把多余的油打出去一些5下入大蒜翻炒6下入土豆条翻炒7加盐，加生抽翻炒8放入适量的水煮一会9汤干下入葱。翻炒出锅10成品
等你的每一餐
广东的煲仔饭、煲汤和煲菜，日益地成为了一道美食的风景线。今日中午，我就为我和小宝做一道煲仔饭。
小家有女初长成
既然，春笋是野生环境生长的 ，我们可以不必担心有农药的残留。可以放心食用（如果，竹子是人工栽植的，那么，就要打问号了）。希望，我的推论也只是幻想……
小家有女初长成
1腊肉洗净。2切片。3锅中放油爆香葱姜蒜后放腊肉煸炒出油。4放猪血，豆腐，白菜煸炒，放盐即可。5装盘
宁静致远0217
1卤猪耳和腊肉切好，加生抽腌制。2大米提前泡发，半个小时。3砂锅中放油。4下入泡好的米饭。5加入适量的水。加盐。搅拌一下。水到一结手指就可以。大火煮开，转小火。6水开搅拌一下，然后盖上盖子。7继续搅拌一下。在盖上盖子。8水份差不多没有。中间有小洞就不用搅拌了。一直盖上盖子焖。9像这样就可以放下菜。10下入菜。11盖上盖子焖。12淋上汁。继续焖。汁就是耗油加生抽。今天多了一样老抽。米饭上色更有味。13一直小火。这样的菜都是熟的，要的时间更短。14成品。
等你的每一餐
1苦菜择洗干净焯水。2挤干水份切几刀。3蒜切末。4腊肉肥瘦分别切片。5将肥肉放锅中煸炒出油。6放入瘦肉炒至完全变色。7放入苦菜、蒜末和干辣椒壳丝翻炒约3到5分钟。8炒的过程中可酌情加少量清水，菜炒熟后加适量盐炒匀即可出锅食用。9成品。
田田_hz13
1食材：莴笋（已去皮）、鲜蘑菇。2腊肉（已清洗）。3将莴笋清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将鲜蘑菇洗净。6放在案板上切片，待用。7将腊肉放在案板上切片。8烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒一下。9接着，合入鲜蘑菇和莴笋翻炒翻炒。10然后，加点盐、鸡精。（加不加鸡精自愿）11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：油麦菜。2腊肠（已清洗）、腊肉（已清洗）。3将油麦菜洗净、捞出。4放在案板上切开，待用。5将腊肉和腊肠放在案板上切片。6烧锅倒油烧热，下入腊肉和腊肠翻炒翻炒。7接着，合入油麦菜翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1菜洗好。2切好。3起锅下入腊肉煎炒出油。4然后下入香干翻炒。加盐。大概炒五分钟。5下入莴笋翻炒。6加入辣椒加盐翻炒。7一直翻炒。加生抽。炒饭莴笋熟就可以了。8下入葱段翻炒。出锅。9成品图。
等你的每一餐
竹笋天然生长，是不是也算野菜呢????
清水淡竹
煲仔饭是粤菜中的经典菜肴，由于两广地区的人们会在冬季制作腊肉，煲仔饭也一般为入冬后食用。煲仔饭所用的米大有讲究，选用泰国香米配合适当的水量焖饭，保证了煲仔饭特有的筋道口感，以及可以和腊味相互呼应的特殊米香。在腊味方面，由于北方地区不具备制作腊味的条件，需选择来自两广地区的高品质腊味，腊肉腊肠的香味与泰国香米的米香交融在一起，出锅后拌上独家调制的煲仔汁，滋味绵长。
Timgao
1西葫芦切断，腊肉用煮锅中过滤一遍，切片备用，大蒜去皮切块备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，倒入腊肉煸炒。3快速倒入西葫芦大火煸炒二分钟。4加入少许盐，大火煸炒。5加入少许开水，焖2分钟即可出锅。6入盘，完成，晚餐晕菜一道味美！7成品图。8成品图。
逝去的爱情
杂粮配菠菜，猕猴桃，素三丝再增加维生素，腊肉增加蛋白质。
蓝雨阳光780913
今天送儿子去同学家，顺便逛了附近一韩国超市，居然看到有水芹菜卖，还特价呢，挺新鲜水嫩的，赶紧买了3把我这按把卖。。水芹菜还是几年前在上海餐馆吃过，就喜欢上它的香味了。
elmonte
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
