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冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了，年年到年了，都会做艾草萝卜粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有妈妈家才吃得到家的味道，好好吃！
yanqm86
感觉腊肉就是个万能的东西，炒什么都好吃！！！
梧桐花开87
今年第一次做腊肉，来做几个腊肉的美食
乐：在吃
酸笋的寡淡配上腊肉的醇香
乐：在吃
1荷兰豆摘洗干净！2荷兰豆用开水烫熟！3把烫熟的荷兰豆捞起来备用！4热油锅，把腊肉倒入锅里炒！5腊肉炒熟后，把荷兰豆倒入锅里，和荷兰豆一起炒，调味即可！6青青脆脆的荷兰豆加上咸甜的广东腊肉，很好吃！
yanqm86
1荷兰豆摘洗干净！2荷兰豆用开水烫熟！3把烫熟的荷兰豆捞起来备用！4热油锅，把腊肉倒入锅里炒！5腊肉炒熟后，把荷兰豆倒入锅里，和荷兰豆一起炒，调味即可！6青青脆脆的荷兰豆加上咸甜的广东腊肉，很好吃！
yanqm86
1食材洗净待用.2青蒜切小段,腊肉切小片.3热锅冷油,煸香腊肉出油.4放入红椒粒.5再合入萝卜干翻炒.6放少许酱油,味精加青蒜炒匀出锅.7装盘即好.
清荷荷
腊肉选乡下冷烟熏制的加上萝卜皮放上大蒜超级美味整个屋子都是腊肉香哦
苹果的萍
过节后的这段时间，就是消化家里剩余的各种年货。今天回家翻出了不少萝卜干，还有一小段芹菜。正好可以做个萝卜干炒腊肉了。 北方人做这道菜，可能做不出那种正宗的感觉，但花儿一直都很喜欢吃腊肉，家里也会常备一些，时不常的就和家人一起享用腊肉那独特的风味。
花儿萝卜
1将圆白菜用手撕成片状。2洗净后，平铺于板上。3放置阳光下晾晒4个小时。4晾晒后，水分减少，口感会更脆。5将腊肉下锅煸炒，待到腊油出来，加入朝天椒，爆香后倒入圆白菜，加少许生抽和盐，迅速翻炒5～10分钟。6一盘喷香的手撕包菜就上桌啦！
^ǒ^臉紅紅
过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀，倒入腊肉里一直，腊肉煮到用筷子轻松插的进去的样子，捞起腊肉，切薄片，蒜苗头拍几下斜面切，蒜叶要少许，蒜叶多了不好吃，锅里放适量的菜油，把油烧辣直到没有油泡，关小火，这时候要把切好的腊肉片放锅里炒用锅盖挡着以免油爆脸上，开大火看这肉表金色的样子放入豆瓣酱在油上炒两下在弄肉上面以免生豆瓣酱味大，现在
。❤、
拌炒腊味的第一候选人，绝对非蒜苔莫属。 相较于Leek︰蒜苗、青蒜，蒜苔口感好纤维细外型优… 饱满结实、甜度香气尤其绝妙。
貪吃橘
每年春节回老家总要带很多腊肉，那独特的风味是鲜肉无法比的，配上阳光新苑公司提供的有机柿子椒来炒，真的是一道美味无比的下饭菜。这道菜的做法很简单，下面来看看吧......
叶子的小厨
芥菜心从老家带来的，纯有机蔬菜，味道口感不用介绍，大家可以想象它的清甜。拌以自制腊肉一起烹调，两个字形容：好吃！
食尚煮易
1将腊肉和腊鱼放入开水泡上十分钟， 并清洗干净； 2将切干净的腊肉和腊鱼切成小块， 山药切成段， 其它切成末备用； 3 烧热锅， 放少许油， 将姜蒜末、红辣椒碎和豆豉放入锅中煸炒； 4爆香后加入腊鱼和腊肉翻炒；5加入适量的料酒和白糖翻炒均匀； 6 将炒过的腊肉和腊鱼摆放好在碗中， 再将炒过的调味料放入； 7 在最上层码放好山药段， 加入点高汤；8 放入锅中， 上面盖上个盘， 盖上盖， 大火煮开叫后转为小火25分钟； 9 拿出来后，将碗倒扣； 10 再在表面撒些小葱末即可。小窍门1. 一般腊味比较咸
斯佳丽WH
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
