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老干妈是食物的伴侣，更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。
快乐小厨娘娘
马芬蛋糕属于不会失败的快手蛋糕，刚开始入坑的时候，也是从马芬蛋糕开始的，做久了，其配料也开始转向中式，大葱炒腊肉是盘菜，改变思路，腊肉炒大葱也可以做蛋糕
悠哈厨房
1食材：蚕豆、娃娃菜（已清洗切开）、腊肉（已切片）2将蚕豆剥壳成为肉中肉淘洗一下。3烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。4接着，合入切好的娃娃菜和淘洗好的蚕豆翻炒一下。5然后，加适量的水煮开至熟。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1偷师多年，第一次发教程，包子好吃，也简单，就是费时间，首先准备原料，用多少取决于自己准备包多少包子，我们家人多，包的就多。这是我妈去鸟做的盐菜，特别香，再腌一年更香2腊肉拿出来一定要煮熟，我用了图中的一半腊肉3把盐菜切碎，细一点好吃4腊肉切丁5因为盐菜很干，所以用油炒一下，切腊肉的时候我把肥的瘦的分开了的，先放肥肉煎一下，放入剁碎的豆瓣酱和姜蒜碎，再放入瘦肉，炒一下放入盐菜，和匀了就可以出锅，酿凉6在等陷料酿凉的这段时间可以准备面皮，因为我做的那天天气热，面粉发得快，所以可以炒好馅再发面，如果天气凉就要
还好还好、
重庆的一款美食，家家户户春节前必备的过年食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。
紫嫣秀儿
1腊肉，土豆切片，葱姜蒜切细2锅中放少许油，放腊肉煸炒3腊肉肥肉部分变透明放入葱姜蒜爆香4倒入土豆片翻炒5加适量盐，少许生抽，撒上葱花6炒熟后装盘
棋棋宝宝
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症 。视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2NjQzMjY4
舍得的美食诱惑
过年从老家带来好多腊肉放冰箱里，放久了也不太好，最近总想快点解决掉
棋棋宝宝
1锅里倒入适量橄榄油，倒入切好的瘦肉，翻炒2待肉七分熟，放入切好的香菇，翻炒几下，再加入腊肉丁3加入料酒，再加入糯米饭，最好是已经凉的肉米饭4翻炒，并加酱油和少许白糖，最后加入葱花，翻炒两下可出锅小窍门第一次，忘记拍照片了。
舞动了裙摆
简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的,今天去菜场第一次买了点有机花菜，中午用了点腊肉一起炒了 ！
麦子老妈
色香味俱全、营养丰富多彩
美食家续
现在正是蚕豆大量上市的季节，新鲜的蚕豆没有那种怪怪的味道，粉粉的很好吃。用清淡的芥花油炒至更能突出新鲜蚕豆的鲜嫩。芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇，每天摄入20克的芥花油，就能帮助我们远离心脏病。
秋天的蝎子
添加美食地的微信公众号（swtd01 天天惊喜，等待吃货的你茄子：清热、活血、消肿腊肉：保护神经系统、补血、护齿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食爲地
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、腊肉（已切片）、香葱、水淀粉2烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。3随后，合入切好的冬瓜翻炒一下。4接着，加适量的清水。5煮开、煮至冬瓜熟软。6然后，加适量的竹盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，加入水淀粉。10勾芡翻匀。11出锅装盘、搁入香葱，即成。
花鱼儿
新得了一个陶煲王的彩色汤煲，颜色很亮丽。上午11点收到快递，就迫不及待的用上啦，开锅第一煲，用家里现有的食材腊肉和娃娃菜做了一个汤煲，再加一点鲜虾和泡发的笋衣，煲好的汤用来配米饭，连汤带菜都有了，营养美味又省事儿。我是偏爱用砂锅煲做炖菜的，炖出来的味道比普通锅的味道浓郁，菜也炖的软烂，对于我们这个四世同堂的家庭来说，真的是老少皆宜、尤其是陶煲王的煲，耐高温，这款韩式汤煲可以500度直烧不会裂，不像普通砂锅煲那么娇气。
万山红
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
