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小时候，也吃过凉粉，是卖货人骑着自行车用桶装着卖的，桶里有水，凉粉就在桶里装着泡在水里，颜色是不透明的，白色的。卖货人一边喊着一边卖，妈妈知道我喜欢吃，会给我二块钱，下楼买一块，拿回家切成块拌着酱油、醋和蒜，夏天吃着可凉爽了。
冬季心情
炎炎夏日，来一盘凉爽的小拌菜，解暑、下饭、简单。
冬季心情
1凉粉切块。2小葱切段。3锅中放油烧热，放入凉粉煎。4煎至全部透明，放酱油，盐，生抽。5稍翻炒放入葱。6葱软透放入鸡精关火。7淋芝麻酱。
金豆妈妈爱做饭
这是在四川非常出名的一道小吃，不管是大街小巷还是餐馆里面，每次吃饭的时候都少不了一盘凉粉。 特别怀念小时候外婆给我做这个凉粉的味道调料简单主要是加了炒过的青椒和豆豉。 再配上自制的油辣子味道特别的清香
雨欣欣欣
1准备黄瓜和一块凉粉。2黄瓜和凉粉切块放入容器中。3放入蒜末。4放盐 鸡精 十三香 醋 生抽 白糖 香油 辣椒油拌匀即可。5成品图。
最初的最美❤
对于四川的凉粉大家认识的比较多的还是川北凉粉、伤心凉粉这一类的经典吃法。今天靖丰给大家带来这一道另据风味的烧椒凉粉~
靖丰小厨
香辣润滑，入口即化。
重庆美食频道
1将买回的凉粉冲洗一下。2把黄瓜切丝放入汤盆内。3将麻芝内加入适量矿泉水顺时针搅拌均匀。4把凉粉切成小块放入汤盆，加入适量冰镇矿泉水。5放入调料拌匀即可。小窍门一定要用冰镇的矿泉水。
忆春秋_XFWDGq
炎炎夏日，来份快手凉粉，爽！
开心肥羊
1买回来的凉粉切条。2装在盘子里备用。3碗中放入葱花，蒜末，辣椒油。4加一勺生抽，一勺陈醋，加适量盐和鸡精。5加一勺香油，搅拌均匀。6把料汁浇在凉粉上。7成品图。
最初的最美❤
1凉粉切块，黄瓜拍一下，切块。2麻酱加适量凉白开和食盐，搅拌均匀。3浇上麻汁，撒上蒜末，放冰箱冷藏一下口感更加。
surt1981
1大蒜切蓉放入碗中。2加入适量清水，搅拌一下。3凉粉取适量倒入盘子里，加入酱油。4加入生抽。5食醋（不吃的可以不加）。62勺油辣子，适量大蒜水。7加入葱花拌匀即可。8成品图。小窍门1、不吃辣的可以把辣子减量或者换成老干妈等等。2、也可以添加些黄瓜丝萝卜丝等一起凉拌，又是另外一种口味。
萱萱熠熠
1凉粉冲洗，切块。2蒜切末，葱切段。3锅中放油烧热爆香葱，放入凉粉不停翻炒。4炒至凉粉透明放入盐和蒜末。5继续翻炒一分钟，放入生抽鸡精关火。6淋芝麻酱。
金豆妈妈爱做饭
夏天热的都没啥胃口了，自然清爽的凉拌菜就成了餐桌上的宠儿，即开胃又下饭而且做法还不难。
美女天天
1买回来的凉粉切细条放在容器中，黄瓜切丝放在凉粉上面备用。2碗中加入一勺辣椒油。3加两勺生抽，一勺醋。4加半勺香油。5加适量盐搅拌均匀。6把调好的料汁浇在黄瓜上。7撒香菜。8拌匀完成。
最初的最美❤
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
