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秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。这道凉拌莲藕更加突出了莲藕的本味，食之香脆可口。
小堂堂妈妈
我儿子是个牛肉控，只要是牛身上的，什么都爱吃。我有时会买些牛软骨，无论怎么做，他都吃的很 happy。无论是过年还是平时，儿子爱吃的自然是妈妈爱做的，哈哈。买了牛软骨，我爱买这个部位的骨头，和牛排骨比起来，它更好吃，软骨脆脆的，肉也很香。和藕一起炖了，连汤都很好喝哩。这个菜从食材搭配上就特别适合过年，莲藕和牛肉不仅仅是绝佳搭配，味道也是很好的，荤素搭配，大多都会喜欢。
万山红
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。今天特别为最有年味妈妈菜而准备。
蝴蝶兰1
排骨营养丰富，西红柿富含维C，那天家里刚好还剩有一段藕，就煮了个西红柿莲藕排骨汤。
雾浣
第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小饭馆吃的，越吃越咸的菜。昨晚睡觉前突然特别想吃，今天出去买了喜欢的原料，试着做了毛血旺，虽然是第一次，味道不耐！
雾浣
小时侯姑姑家有藕田，一大片的荷花漂亮的很，可能是怕我们小孩子淘气大人总不带我们去只让远远的看着，但是莲藕、莲子、泥鳅、鱼却是没少吃……
普宁
莲藕具备清热凉血、通便止泻、益血生肌、止血散瘀等功效。我自己本身很喜欢喝莲藕汤，很容易上火，所以我经常是莲藕绿豆一起煲的，不过今天不想那么凉了，所以换一下，将莲藕换成补血养颜来煲汤吧~
草本容2
第一次煮的，觉得蛮好吃的，介绍给大家
小芸VS缘
电饭煲闪亮登场，温暖清香淡淡回甘的美味鸡汤为这个冬天增添了一丝暖意。
樨儿小厨娘
我们一家三口一起分享2014年的第一份美食就是这个荷塘月色炒河粉与海参瘦肉粥......
火镀红叶
好多“新妈妈”都不知道宝宝好胃口为什么一下子不吃放了。冬天到了食物冷得快的冷热交错的吃，宝宝的胃一下接受不了了“再打架”就会照成积食了。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化又防止便秘，又能给人体提供需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益身体健康。晚餐吃得效果最好，莲藕与排骨熬汤使用后能改善睡眠哦。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重的咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。
依然美食
爱美食、爱天下-----尽在美食天下
Helen6688
在大连居住的时候，常常光顾一家地道的云南米线店，店里的红油藕片非常受欢迎，而且可单独外卖。因为全家人都喜欢吃，不能总去买呀，于是自己模仿着味道尝试着做，呵呵，这是我想当年几经尝试的成功之果。
爱烹饪的女主播
家乡的莲藕在我的记忆深处一直充满着诱惑，那是一种乡情、更是妈妈暖暖的爱。在莲藕上市的季节，不管是平日里还是家里来客，总喜欢与骨头一起炖一上锅，寒冷的季节来上一碗暖和又饱肚。每逢过年莲藕也是家里必会储存的一道菜，年三十的中午饭少不了一个炖菜，也就少不了炖莲藕。记得还是我们小时候有一年过年莲藕的价格特别贵，家里本来打算不买莲藕的改炖点其它的但后来还是买了一些回来，妈妈说一年到头三十的总归要吃上一顿。自打上了大学后在家的日子就越来越少了，吃到的莲藕也有越来越少了。外面也有莲藕和我们家乡的从外表上看区别不是特别大
happy985
1准备食材，莲藕切丝泡在水中，加几滴白醋，青红椒切丝，五花肉切细丝，葱姜蒜切末2肉丝用淀粉、料酒、盐，腌制一会儿3炒锅放油，爆香八角花椒粒，放几个干辣椒，出香味后，挑出八角及花椒粒4放入腌好的肉丝，炒到变色5加入郫县豆瓣酱一勺6放入藕丝翻炒均匀7加青红椒丝8加麻油、鸡精，略加翻炒即可出锅9装盘即可10口感爽脆，下饭的好菜哦小窍门莲藕丝泡水的时候加几滴醋可以保持颜色不变哦，还能使莲藕吃起来脆脆的
小堂堂妈妈
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
