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非常适合夏天的小点心，不用烤箱不用面粉，就能吃到清凉消暑低热量的小甜点，好吃又好看哦。
云食间
配方可以做2条22厘米磅蛋糕模具尺寸的吐司。
凤梨娜娜
1中种材料混合成团冷藏发酵过夜，次日呈现蜂窝状2将中种材料与主面团除黄油外其他材料混合出粗膜后加入黄油揉至扩展3室温发酵2倍大后，排气表面覆盖保鲜膜松弛15分钟4将面团擀成正方形薄片5将擀好的薄片放到28烤盘中，表面扎孔6进行2次发酵72发后表面刷蛋液，撒上葱末，肉松，还可以撒芝麻8烤箱180度烘烤18—22分钟，具体观察上色情况9出炉脱模涂抹沙拉酱撒上肉松10用油纸将其卷起来定型
凤梨娜娜
好吃好看有营养，无水无油更健康。
在北京卖房的吃货
浪漫七夕，带上满满爱心的蛋糕卷去跟她（他）约会吧！????
芊芊_DOkzbcaviraI
1将中种面团的所有材料混合至没有干面粉，盖保鲜膜放置室温发酵至约4倍大。2将中种面团，除黄油以外的主面团的所有材料放入厨师机中，打至面团可以拉出较厚的膜，加入软化的黄油，打至完全阶段。3整理形状，松弛40分钟左右。4将面团分隔好，揉圆，松弛20分钟。5将面团收口朝下，擀长。反面后，从上往下卷起。6将收口朝下，再次松弛10分钟。7将松弛好的面团收口朝下，再次擀长，翻面，底边压薄，卷起。8裹一层奶粉。9放入土司模中进行二次发酵。10当面团发酵至模具的八分满时，用利刀画十字，放入预热好的烤箱中，上火160，下火
悦悦玉食
1准备好食材2桑椹干和糯米清洗干净，用电饭煲煮成糯米饭，趁热加入白糖拌匀3吐司面包切成片4拿起一块面包片抹上少许炼乳再放入糯米饭5上面再盖上一块面包片6对角切开，成三角形7好了????8配上一杯牛奶，完美的搭配，试试哦。9咬上一口，吃出幸福感来????????。
芊芊_DOkzbcaviraI
天天吃吐司大面包有些腻烦了，我最钟爱的牛角小面包有日子没吃了，正好我置办一个特大号的新烤盘，一次揉400克面粉烤一炉也不算浪费能源。说干就干，趁热打铁，虽然天气不凉快，但一想到满屋飘着面包的香气，我顿时有了劲头儿。厨师机的功劳可不小，把材料配比好，扔到厨师机里，面团揉得光溜溜的很滋润，接下来就看自己的手艺了。对了，这个牛角面包只是普通面包做成的牛角形状，而不是丹麦起酥中的那种牛角可颂。前者黄油用量极少，而后者却是利用黄油来分层，趁热吃外酥里嫩；因此这也决定了两者是截然不同的外观和口感。这个牛角面包是我私用
Meggy跳舞的苹果
今天教大家做一款童趣十足的卡通小饼干，这款饼干奶香味浓郁，黑白相间的花纹看起来像极了奶牛身上的斑点，这款萌萌的小饼干深受孩子们的喜欢。当我从烤箱端出饼干的那一刹那，饼干的香气弥漫着整个客厅，儿子迫不及待地想尝尝。这款奶牛饼干的口感超级棒，而且做法非常简单，家里有烤箱的小伙伴一定要学学哦，口感一定不会让你失望的。
爱美食的志宝妈
虽然已过立秋，我们这边仍然非常热。不爱喝饮料，所以经常会做点冰棒雪糕冻着，想吃的时候可以有。自己做的真材实料，简单的就好，用果汁杯打果泥，真是非常方便，清洗也超容易。用量可做6支冰棒。
緣豆兒
流心+月饼皮=流心月饼；奶黄+月饼皮=奶黄月饼；流心+奶黄+月饼皮=流心奶黄月饼。总之，50g模具=20g皮+30g馅，即可。作为新手的我，按着30+20做，会有个别撑爆的，我觉得新手27+23会好些
rockie
我的早餐里藏着我的坚持和自律，以一种美好的方式记录着简单平凡而幸福的生活，早安！
芊芊_DOkzbcaviraI
1熟花生碎????50g、炼乳????️50g、低粉120g、黄油????60g、糖粉????30g。2黄油和和糖粉????混合均匀????即可，不用过度打发〰️3加入炼乳????️继续混合均匀????顺滑〰️4放依次筛入低粉混合均匀，然后加入熟花生碎????混合均匀成团〰️5将饼干面团放入模具中成型????〰️6入冰箱中冷冻❄️2小时⏰后取出⏰，切片????摆好〰️7将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热“热????风????烘焙”模式，温度????️180℃，15分钟????左右〰️8取出，放凉
烘焙有方～蒸烤教学服务
适当减少鱼胶粉的用量，做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。
萌萌虾球
端一把摇椅，就一张小茶几，翻一本小说，泡一杯咖啡，拈一块奶酥巧克力月饼，慢慢地品味这假日午后的悠闲时光，真乃“读雨听风问自然”，“夕阳醉美晚霞间”！ 要说这块奶酥巧克力月饼，做它倒也不复杂，只要有一点点耐心就好。这款月饼皮，其实用的是曲奇面团，做过曲奇饼干的人，都知道曲奇难挤，而用来做月饼就没这个难题了，简直不要太好包！ 巧克力馅我曾发过食谱，这里就不赘述了，可以到我的主页找一下《巧克力月饼馅》，我会在小贴士里简单说一下做法。当然你要用其他馅料也随你喜欢。
眉记：
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
