妈妈是中医粉,带娃头两年开始给娃养成了不吃冷饮的习惯,即便是三伏天也是如此“管控”,随着孩子一天天长大,加上夏天去重庆近距离感受了重庆名小吃冰粉,凉虾后~孩子对冷饮和甜品有了新的认知,也就不好在执着于一点不沾冷饮类解暑甜品,;回到上海,继自家凉粉自制成功后,并且不时还带着不同的浇头,冰粉带给孩子的喜悦,不仅仅缓解了思乡情绪,还因此开启了不断开发新甜品的新思路,于是才有了这道为了元宝姐姐原创的芒果西米露——芒果,西米露和椰浆,牛奶可以提前冷藏下,做好以后这道甜品不会太冰,也不是太甜,各种原材料的完美碰撞有了
黄黄元宝
今天的早餐很简单,用到两片吐司片,一看就是西式早餐,也算是吐司又多了一种新吃法,送进烤箱烤一烤,香甜酥脆真是太好吃了,10分钟就搞定,上班上学都不会耽误。
石榴树2008
收到一箱乌鸡蛋,天太热,炒蛋的时候,发现蛋黄不成型啦,赶紧吃掉,免得坏了,要知道这个鸡蛋比肉还贵呢,坏了就太浪费了。不加一滴水,只放牛奶鸡蛋和炼乳来调面。蒸的时候太香了。
不做妖精好多年
一款内容超级丰富的小吐司,颜值、口感都满分!早餐绝对优选!内馅选择也多多,豆沙、肉松、花生酱等等,都很好吃的呢!
水怜忧
休假在家,天气总是下着小雨。见家里的储物柜和冰箱里还有些蛋挞皮,就做起了黄桃蛋挞。
鑫姐厨房
喜欢巧克力的千万不要错过。真的很奈斯!娃很爱吃。
小鱼儿
终于在超市买到了蛋挞皮,经济又实惠,几分钟调好挞水,放进烤箱,方便快捷。
elmonte
只需一个平底锅就能复刻的米其林甜品,棉花糖一样松软的口感,入口即化,蛋香浓郁,好吃到停不下来。
乐焙儿
小学的时候一到周末最爱做的事情就是跟着老爸去喝早餐,古早味的奶茶配上点心面包,听着大人们聊天、研究彩票,或是跟着老妈一起去市场买菜。这款泰式奶茶有着和古早味奶茶相识的地方,如果小伙伴们没有泰式茶叶的话,用一般的红茶和炼奶做出来的就是古早味奶茶了,还可以自己加入一些牛奶,味道会更香浓。
飞舞的夏花
1紫薯切片上锅蒸熟。2加白砂糖、炼乳、牛奶捣碎。3手抓饼卷起来,且三份。4擀薄。5包入紫薯馅,收口捏紧,稍微按扁。6切几刀,捏花瓣形状。7刷蛋黄液,洒芝麻。烤箱180度提前预热。8烤箱180度上火中层烤20-25分钟,根据上色情况决定。9成品图。
小透明zwh
这款是粤式炸馒头???? 1 馒头本身产自广州;2 馒头个头小巧,横截面有整齐的拉丝纹路;3 我的炸馒头正是回忆里广东茶楼的味道,得趁热蘸炼乳吃!
Emmmma
米月饼是这一两年流行的月饼新品种,其最大的特产就是不用烤箱也能做,满足了很多“月饼发烧友”的心愿。如果有烤箱更好,不用挥动手臂也能轻松得到香香的米粉。前几天我跟大家分享了一款流心奶黄月饼的做法,说实话,有颜值,口感和味道真的很棒。所以,我今天推荐这款绿豆沙流心米月饼,超赞!流心馅里没放黄油,在常温下咬开或者切开直接流出来;入口即化的自制奶香绿豆沙给了这款米月饼更多加持。
Meggy跳舞的苹果
金灿灿的南瓜芝士香肠包,好看又好吃。
悦悦玉食
1将除黄油以外的其他所有材料揉成团,揉到可以拉出膜,加入黄油揉匀揉光滑,直到可以拉出不易破的薄膜,天热用冰牛奶等液体材料能更好地控制面温。发酵至两倍大。2将发酵好的面团轻揉排气,分成12份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。3奶油奶酪软化,搅拌均匀。4加入适量蓝莓酱搅拌均匀。5装入裱花袋中,放冰箱冷藏备用。6面团松弛好,取一个面团,不用擀,用手轻轻拍成圆形,中间厚边缘薄。7挤入适量蓝莓奶酪酱,像包包子一样收口。8间隔开放入烤盘中,烤盘记得铺油布。再次发酵30分钟左右。9当面团发酵至轻按可以慢慢回弹时,表面撒少许
悦悦玉食
1黄油室温软化,加入糖粉用刮刀搅拌均匀后,分次加入蛋液。2筛入低粉,搅拌成团。3分割小面团,大小要根据模具大小预估一下就可以,多余的部分后面可以切掉,将面团放入到塔模中,塔壁的厚度,可以随意一些。4顶部如果又多余的面,要到切掉成图片的样子。5将麻薯放入到塔的底部,麻薯我是之前做出来后,冷冻保存的,这样比较容易控制大小,也便于保存。6布丁塔液:将塔液材料混合,炼乳可以用白砂糖代替,搅拌过程中不要过分用力,以免进入更多空气,烤箱预热,这次用的是美的“初见”烤箱,有独立的预热选项。7烤箱180度,烘烤35-40
凤梨娜娜
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!
gaopingzhao
1所有原料。2把姜切丝,辣椒切成圈状。3鱼腩清洗干净装盘,把姜丝铺在鱼上。4上锅大火蒸8分钟。5鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。6烧油把辣椒圈炒熟。7铺在鱼上。8最后浇上酱油。
滢滢猪