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1鲜玉米洗净，煮熟（水开后煮10分钟）。2等玉米稍凉些剥下玉米粒。3煮熟的玉米粒、白开水、炼乳一同放进搅拌机内。4启动豆浆程序，搅拌。5热乎乎的玉米浓汁就做好了。小窍门1.也可以先剥下玉米粒再煮熟，稍晾凉，连同煮玉米粒的水一同倒进搅拌机内。2.如果不想要太浓的玉米汁，可以多加些水。3.炼乳的用量可随个人喜好调整，也可以用白砂糖或冰糖来代替。
千惠烘焙
1提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小2甜橙去皮，切成块儿3布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）4鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀5鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）6过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；7先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；8模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；9再铺一层甜橙块儿；交替着放完；10烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。小窍门* 有
NZmom
1蛋挞皮（千层酥皮）：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克裹入用2蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（可省略）3挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙。否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑。放入烤箱烤20分钟4大功告成，放了几粒桃子
taozhi0011
之前在牛味道家吃了一道果酱山药泥。。。很清爽很好吃。。。一直就想捉摸着自己做。。。直到今时今日才付诸行动。。。因为这个不是烘培，所以什么东西的份量并非精确到克。。。就看自己的口味了。。1、买了一根山药，去了皮估计就八两左右，菜市场给去了皮，山药那个汁液，沾在皮肤上会很痒。。。2、山药切成小节，在蒸锅里蒸到用筷子能一下插透，也就是估摸能弄成泥就行了。（对了，我是预先留了十分之一小段生的山药，这个和其他人做的不太一样。。。是为了提升口感。。）3、偷了个懒，把熟的和生的山药放入搅拌机打成了泥。。。这一步大多是直
大大大月靓
1原料图。2淡奶油，牛奶混合。3将蛋黄加入搅拌均匀。4筛入低筋面粉。5加入白糖和炼乳拌匀。6飞饼皮擀成厚面皮。7卷成卷。8切成大小均匀的剂子。9如果有些沾粘，可轻拍少许面粉，取一个小剂子放入蛋挞模中按压。10全部处理好后，静置20分钟。防止烤制时挞皮回缩。11红薯洗净切丁。12取适量放在挞皮上。13倒入蛋挞水七分满，过多烤制时易流出。烤箱220°预热5分钟，将烤盘放入上下火15分钟。
豆味小厨
蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了，蛋挞由挞皮和挞水组成，葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆，作为初学烘焙的菜鸟我来说，制作千层酥皮不是一两天可以学会的，参考了很多美食家的菜谱，我也从网上淘了现成的挞皮，咱先学会挞水怎么做，烘烤出来的感觉，再学习挞皮的做法，总之，，，慢慢来!
微米
吃着热腾腾的蛋挞，蛋香奶香弥漫混合的味道，让人垂涎三尺，感觉特别地棒。蛋挞的外壳是一层一层，又酥又脆，浓香四溢；里面是馅的，看上去像布丁，但是更软更嫩，甜而不腻滑而不涩。
布娃娃bww
这个炸鲜奶馒头，既可以当做主食又可以当做甜品，是个不错的选择哦！
筑巢
突然之间很怀念香港，虽然去了两次，但这里仍然是我还想再去的城市。蛋挞和奶茶基本上是香港的象征，也是茶餐厅文化的代表，经常在肥皂剧中看到新鲜出炉的蛋挞，每次都是把我刺激得恨不得立刻买一盒来吃个够，管它长胖不长胖的。前段时间看了《潜行狙击》，看到Laughing哥和Madam两人一起喝鸳鸯奶茶，别有一种感觉，今天奉上我一直钟爱的下午茶，听一首歌，看一本书，品一杯奶茶，尝一个蛋挞。
sj_leon
11、所有材料准备好。22、牛奶加糖、炼乳搅拌至糖融化。33、加入淡奶油搅拌均匀。44、蛋黄打散。55、把牛奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀。66、把搅拌好的蛋奶糊过滤一下，塔水就做好了。77、把塔水装入蛋挞模，大概8分满。88、烤箱预热220度，中层烤25分钟，看到表面有焦斑，转下层，单开下火，烤5分钟即可。
Haapy忧子
1鸡蛋2个，黄豆80克（实用豆浆200克），炼乳30克，香草糖10克，转化糖浆适量2黄豆浸泡5小时后用豆浆机打成豆浆，豆浆滤网上铺纱布，过滤豆浆，取用2003豆浆趁热加入炼乳，香草糖，搅拌均匀4鸡蛋打成蛋液，纱布加滤网，过滤到豆浆中，搅拌均匀5混合好的布丁液，再次过滤一遍6菊花膜中放转化糖浆7倒入布丁液8烤盘加模具高度一半的水，水浴法，上下火，中层160度35分钟小窍门香草糖是用香草豆荚碎末放在糖瓶里，时间长了，糖渗透了香草的香味，做在点心里就变成香草味的了。滤网加纱布多次过滤是为了让布丁质地更细腻爽滑。
贝贝女
11.牛奶倒入微波专用碗中,高火加热50秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静置10分钟.22.高粉+糖+奶粉+蛋黄+蛋清+盐+炼乳+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉至扩展阶段.盖上保鲜膜,发至2倍大.33.分割滚圆.松弛20分钟,擀卷两次,中间间隔10分钟.44.放入土司模试先刷一层油,盖上盖,发到与土司模齐平,喜欢平土司的可以发到8分满.刷蛋水.也可刷牛奶55.180度10分钟.上色后盖上锡纸,150度25分钟.带盖土司170度30分钟66.脱模,趁热刷一层奶油也可不刷小窍门1、因方子内的奶粉和
xy妈妈
这个馒头片做出来有面包工坊的奶香片的味道，奶香味很重，配上一杯牛奶，相当有营养哦，早上起来花不了多长时间，分分钟搞定。
sj_leon
1将南瓜去皮 切成块上锅蒸2蒸好的南瓜晾凉后 放入略微大一些的小盆中揉成南瓜泥3在揉好的南瓜泥中加炼乳及白糖（根据个人口味），淋鲜牛奶（根据南瓜泥的粘稠度而定，如果南瓜泥很稀则少加牛奶；如果南瓜泥很稠则略微多加牛奶）4将添加好炼乳、白糖及牛奶的南瓜泥揉匀5在揉好的南瓜泥中添加糯米粉，边揉边添加，添加糯米粉的量为直至南瓜泥揉成团装有韧性即可6将揉好的南瓜糯米粉团等分成比元宵略大些，团好后将其均匀的沾上熟白芝麻7平底锅中加油，将沾好芝麻的南瓜球轻轻团圆压扁后均匀的摆进锅中，中小火煎，待南瓜饼两面煎至变色后略微
小健小硕
自己做的南瓜饼，软糯香甜，在朋友聚餐和家庭聚会时露上一手，绝对让你的耳边响起一片赞美声！
悠闲的向日葵
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。
kiss战女
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
