“双烹”的粽子,是潮汕地区的传统小吃,制作工艺要求严格,选料考究,不仅“色、香、味”俱全,其形状也很讲究,粽子外观棱角分明,潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料,粽子馅,一半是咸,一半是甜。一口咬下去,享受双倍美味,深受海内外潮人的喜爱。
依食吾优
1花生、莲子、红豆、花芸豆、银耳用水浸泡,白果去壳。2大米淘洗后和其他食材一起放入高压锅中,加水烧煮,盖盖上汽后转小火15分钟。3清淡又营养的八宝粥。
清水淡竹
春季天气干燥,经常煲汤喝,补充胶原的同时,滋润身体。
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1桃胶加入清水泡发。2泡发好的桃胶清理干净。3银耳泡发。4莲子百合红枣清洗,银耳撕小块。5食材加入电饭锅中。6加入两大碗清水。7启动煲汤。8完成后加入冰糖枸杞子再闷一会即可。9来一碗。
甜甜mimi
俗话说:药补不如食补。桂圆百合莲子粥营养丰富,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,坚持食用对改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退有较好的疗效。
清水淡竹
每天忙忙碌碌,总有顾不上自己的时候,冰箱里多备上几样食材,煮起汤来快手又美味。
群安堂Summer
1莲子用清水泡发后剥取出芯。2炖盅放入鱼胶。3加入莲子。4放入焯好水的鸡块。5加入适量的开水。6将炖盅坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。7吃前少许盐调味即可。8成品。
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1银耳、莲子泡发,苹果、枸杞清洗。2银耳撕成小朵,放到高压锅里烧煮10分钟。3苹果切成块。4莲子、苹果放入高压锅中,再烧煮10分钟。5放入枸杞烧1分钟。6清淡营养的银耳莲子苹果羹。
清水淡竹
1鲜银耳,这是六盒,把其中一盒分成四份。2取四分之一¼。3清水中泡十分钟。4红枣莲子提前泡一小时。5莲子去除苦心儿。6枸杞清水中洗一下。7冰糖适量。8将银耳莲子红枣放入养生壶中。9倒入适量清水。10启动“银耳糖水”键,自动工作。11时间到了自动停止,放入枸杞冰糖即可。12很容易出胶哦⊙∀⊙!13成品图。14成品图。15美容养颜。16爱美的女士们赶快喝起来。17营养丰富。
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1将莲子、红豆、糯米泡水3小时。2将红豆、去芯莲子放入锅中蒸熟。3将椰汁倒出备用。4椰壳用锯子锯开5椰肉与红枣切成小丁。蒸熟的莲子,红豆倒去多余水分。6将糯米、红枣、莲子、红豆、椰肉拌匀装入椰壳中。7加入适量的椰子水。8盖好盖子9用一块笼布包紧,放入高压锅中,蒸1小时。10搅拌均匀,热吃、冷食风味各不同。
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满屋都是菌香和鸡肉肉香,汤色金黄澄亮,鸡肉也非常软嫩,轻轻一撕就能撕下肉丝。这么一锅就留着和小伙伴一起分享吧!
群安堂Summer
清热滋润汤羹,口感润滑,来上一杯非常不错!
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1海带泡软洗净,切小块。2胡萝卜去皮切小块。3薏仁泡洗干净。4莲子洗净。5响螺头稍泡软,切小块。6瘦肉出血水。7把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。8煮好,排气后就可打开盖子了。9撇去肥油。(虽说放的是瘦肉,但也有点肥油)10清润去湿下火。
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春干物燥,多吃梨能生津润肺,百合止咳,莲子清热,银耳富含胶原蛋白,加在一起美容养颜,生津润肺,清热止咳的功效。
食无涯
加入莲子煮的软软糯糯的,因为孩子不肯吃银耳,所以把银耳打烂了再去煮,这样吃又比较营养,润燥甜品很不错。
草莓
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思