今天用荔枝做了荔枝虾球,味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩,虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。
西马栀子
第一次发,还是手机照的,各位见谅哈。。
loverui
端午节尝试着各种粽子各种包法,难免有剩下的食材不是刚刚好用完。多泡的糯米可以做荔枝扣,这款荔枝扣入眼难忘,圆润清凉,白里透红,淋过桂花蜜甜糯可口,是餐前一道美味甜品。
荷香淡淡
米荞是荞麦中的上等精品,它是介于苦荞与甜荞之间的一个亚种,茎、叶、花都具有苦荞的特点,籽粒经加工后形似“小米”而称之为“米荞”。它曾经分布在云南省的普洱、西双版纳、临沧等部分地区,不过由于种种原因,它几乎陷入到了濒临灭绝的境地,到上世纪末期,它仅在云南省普洱市西盟佤族自治县有少量分布,由于其特殊属性,它被一些专家命名为“西盟米荞”。西盟米荞与甜荞、苦荞相比,还有一大特点,脱粒后不用磨成粉末就可以煮了食用。西盟米荞被誉为“五谷王中之王”,不仅是营养丰富,而且是一种重要的药用作物。西盟米荞中的芦丁等元素具有多
清欢的烟火生活
因气候缘故我们小地方不产荔枝,对荔枝的认识还是在语文课本上,杜牧写下的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句让我对荔枝充满了好奇,渴望能睹它的芳容,品尝它的美味。随着改革开放的春风,乡与乡之间、县与县之间公路建设的发展各种只闻其名不知其味的水果也摆上了餐桌,当然其中就有荔枝。荔枝虽鲜甜味美但性温吃多了容易上火,所以吃荔枝时可搭配一些清凉去火的食物来中和荔枝的热性。
清欢的烟火生活
粽子是典型的含淀粉类的食物,时尚的女生们又会计算粽子的热量:以1只粽子为例, 1只小小的卤粽,热量有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡,因此吃下1只粽子的热量,往往比一碗饭的热量高出许多,不算不知道一算吓一跳。而水晶粽子独树一帜,是最惹人注目端午佳品,也是爱美女生的首选。
荷香淡淡
Trifle是英式甜点。里面材料有蛋糕和各种的水果再加上美味的奶制品。这次我做的Trifle和书上更改了少许地方。如有喜欢做这道甜品的朋友,可以以自己想象力去做出自己喜欢的甜品。
bbbpig
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝除了好吃,还含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;另外荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;同时荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;对于爱美的女士来说,荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
昊昊小屋
1将荔枝剥皮去核备用。2虾去皮,尾部的皮留用。3用刀将虾背剖开,挑去虾线。4厨房剪在虾的腰部穿一个洞,够穿过虾尾就好,将虾尾从洞中穿过,做成虾球。然后加少许胡椒粉、料酒拌匀,腌20分钟。5锅内做开水,将虾放入焯水,时间不要长,只要四五秒钟,虾稍稍变色即可。6锅内放油,放入虾。7加入适量盐,小火,翻炒均匀。8加入荔枝翻炒几秒钟,出锅。
温暖sunny
“冬阴”是泰语“酸辣”的意思,"功"则是“虾”,连起来便是酸辣虾汤。这次主角换成了三文鱼头,便不能叫冬阴功,而是“冬阴三文鱼”。
鱼菲
原本是要来黑暗料理的,最后成品不够黑暗,只好改成光明料理了,蘸着各种酱试试,那可能有黑暗了,哈哈哈哈啊哈哈哈哈。。。。。。原先想的是要蘸点啥吃的,但是东找西找也找不出像芥末啊、辣椒酱啊、辣椒粉啊的调味料,我咋就整的这么穷的,这些东西都木有 还怎么个活啊啊啊啊啊啊。。。。。。那就直接下口吧,这一下口完了,许同学都蹦出:我吃到虾仁了,里面有肉哎,还有没有啊!我太佩服他了,神马舌头啊,以后不用买肉啊,虾仁啊啥的了,直接给他上荔枝就好了!那我就可以省的烧饭了。多完美的……
萧丫头
1把米放入盆中浸泡2个小时。2准备好水果。3泡好的米、绿豆、薏米入锅中煲一个小时。4粥要熟后,加入冰糖搅拌溶化。5葡萄、荔枝剥皮,西瓜、香瓜切丁,部分荔枝切丁。6放入粥中,拌匀煮开就可以了。
舒舒的厨房
荔枝最近很火,无论是黑暗料理,还是常规料理。都被人们关注。荔枝蘸酱油的味道我接受不了,荔枝塞肉还可以的。蒸熟的荔枝没有鲜的口感好。于是今天试做一道脆皮荔枝丸子,真的蛮不错的,酥香爽脆的外皮,清淡的肉香,还带着一丝荔枝的果香。。。。。不妨你也试试。
西马栀子
素食里面包含用水果做的甜味的凉菜,口感软糯清香,也是很不错的。买了新鲜的荔枝,这个品种的荔枝好甜,本来打算用樱桃镶嵌的,但是这个荔枝的核太小了,去核后里面只有一点点的地方,只够放下一个豌豆的,于是就改了豌豆的。这是一款特别适合夏天吃的小甜点,黑米可以补血补肾,是夏季养心的上好食材,荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。 中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等...
万山红
丝瓜的营养价值: 富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。 富含B族维生素对神经细胞的发育和维持正常的活动有益.
万山红
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲