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【客家盆菜】的来源是客家人的传统菜肴之一，含义象征着【发财】、【丰收】、【喜庆】的菜式。主要是用一个大大的木盆将菜一层一层的叠入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收汤汁的菜；一层一层的吃下去，大家围绕着一起享用这个味道香浓又原汁原味的传统菜肴。盆菜的起源是来自广东的沿海地带，起源于南宋末年；超过数百年的历史，一般客家人会在喜庆节日、新居入伙、祠堂点灯与过年的时候吃上。在村子里举行盆菜宴席的时候会把村子里的所有的人都请来一起吃盆菜。由于盆菜的制作方法很广泛，而且制作过程复杂；所以现代的盆菜已经被简单化了，选
KL乐悠悠
吉祥年菜金玉满堂之【墨鱼龙骨汤】年菜，本来计划着按顺序，先凉后热有荤有素，一桌一桌的上，结果计划总是没有变化大，忙于各种事情，所以常常随后做，手上有啥材料就做啥，不能严格按计划进行了。好吧这样也可以，一个个的上吧。肉上了好几个了，上汤水吧。我家家宴中汤水比较随意，通常情况下多用余料，也不至于造型浪费。当然，味道还是要严格把关，绝对不是随便加上就算了的。前些时间用墨鱼和排骨煲了汤，妞儿特别喜欢，今天换成龙骨和墨鱼，最后又加了金瓜，从颜色上也讨个节日的喜气！材料：龙骨 墨鱼 南瓜 玉米调料：葱姜 料酒
辽南蟹
麦冬可以润肺清心，养阴生津，玉竹有滋养、镇静及强心作用，听说常服玉竹可抗衰老，延年益寿。前段睡眠不好，烦躁，喝了这个汤一周了，真的改善了很多，有需要的人可以试试哦，孩子偶尔也喝，淡淡的甘甜香味。
ss908
1 准备好食材2丝瓜去皮切块，竹荪洗净，龙骨斩块洗净焯水3龙骨放入养生壶4加水至1500ml，启动养生汤模式5待养生壶工作40分钟加入丝瓜和竹荪6养生壶自动断电后，加入盐调味即可
绿野仙踪olivia
榴莲榴莲我们全家都爱你????体寒、胃寒、痛经和身体虚弱的人最易吃榴莲，榴莲大补众所周知，但一次不易多吃，容易上火，放冰箱冷藏2天是没有问题的，我滴经验是买榴莲最好买未开口的好，在家放1~2天自然开裂最好，见证榴莲的成熟过程????还食的放心。
卡米莎
新进一个厨房神器帮手，这电炖锅真的是煲汤太神了。哈哈。。鼻子塞着呢，远远的还能闻到汤的香味
Calf2013
中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 这汤的功效:健脾、助消化、美容、保暖补血等功效哦～
雉菊
大冬天萍姐炖上一锅热乎乎的龙骨炖山药，喜欢的进来尝尝哦[大笑]暖胃又暖身啊。 龙骨炖山药是一道以排骨和山药作为主料的家常菜。操作简单易学适合新手操作哦[大笑]，山药又具有滋阴进补的功效，龙骨具有补钙之功效，适宜秋冬进补食用适合各个年龄层次的人群。
苹果的萍
1准备材料2龙骨过水，盛出盘里。3将龙骨分别装进2个炖盅，所有材料分别装进去。4放进电炖锅按快炖键，炖2个小时。5美味佳肴的虫草花龙骨汤就可以好好品尝。
陈海冰
1龙骨凉水下锅，绰一下2用砂锅烧开水3砂锅水开后，把绰好的龙骨放进去4放姜5放白酒6龙骨煮一小时，再把冬瓜切片放进去，再煮半小时
水晶太阳花
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
美乐猪
1食材：龙骨（已清洗焯水）、蟹味菇（已清洗）、白菜（已清洗切开）2将已焯好的龙骨下入高压锅中。3加适量的料酒。4加入一些清水。5随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。6焖至没气后开盖。7接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。8然后，合入已清洗的蟹味菇翻动一下煮开。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
菜菜来了【萝卜烧龙骨】简单好味道。。。
花鱼儿
儿子喜欢的菜菜【油菜蕻面结龙骨汤】简单、鲜美、有营养。。。
花鱼儿
花鱼儿家的菜菜来了。。。
花鱼儿
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
