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1准备食材:萝卜干洗净挤干水份，猪肉切片。2把肥肉煸岀油。3放入蒜粒和干辣椒煸香。4放入瘦肉炒变色后放入酱油和蚝油翻炒上色。5放入萝卜干翻炒几下。6最后撒入葱花即可岀锅。7成品图。
笑笑昵
又到一年榆钱季。蒸了榆钱馍，剩下点榆钱，用来煎榆钱鸡蛋饼。金黄酥嫩，配上筋香的萝卜干，那叫一个好吃????。
一溪月
1萝卜干，芹菜洗干净切好备用。2面条入锅煮熟备用。3捞出来。4油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入芹菜，萝卜干大火快速翻炒加入少许盐，炒均匀。5加入面条拌老干妈辣椒酱少许，开吃了。
逝去的爱情
凌晨下班打工人的福利。
khnyi
1萝卜干用清水浸泡半小时。2泡满半小时后再清洗两遍。3排骨三次洗干净后放姜片，盐，耗油等淹十分钟。4用萝卜干垫底再铺上调好味的排骨。5冷水下锅大火烧开水后转小火焖十分钟。6煮干后试问出锅开吃！小窍门1、新鲜排骨不需要用料酒去腥。2、喜欢吃辣的朋友可以加小米辣，或是辣椒酱进行淹制。3、萝卜干比较咸煮时可以不用放盐最后出锅试味直接加点酱油也可以的！
zhyh0907
腊肉炒萝卜干是湖南的一道特色家常菜，香辣下饭，也是一道不错下酒菜，在外的游子们最怀念的一道家乡味，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
微辣，咸鲜，蒜香浓郁。
一溪月
清明时节雨纷纷，我们老家都是3月3吃蒿子粑粑，可能这与大家印象中的青团有些不一样，我们的都是以咸味为主，一口咬下去，爆汁的那种，怎么吃都不腻，大家有机会尝试一下，这是我第一次上传食谱，还请大家多关注哦！
然而的生活
1自己晒的萝卜干，用水泡软身。2切细条。3姜切丝。4姜放水里煮开继续煮2-3分钟。5放入萝卜煮至再开。6沥干水份放凉。7把萝卜干放碗里，放入调味料。（口味可按自己口味做调整。）8抓拌均匀，最后放入芝蔴油拌匀，腌2小时以上。9撒上熟芝麻装饰下。非常爽脆。
elmonte
1牛筋丸对半切开，萝卜干泡开洗干净。2西兰花切成小块洗干净备用。3煮开水下花生油一勺后下西兰花。煮30秒后捞出冷水洗干净。4热锅下花生油下牛筋丸炒香后下萝卜干西兰花。5下黄豆酱，蚝油等全部调味料。6放半碗清水煮三分钟试味就可以出锅啦！小窍门1 西兰花选用绿色头部新鲜的。2 喜欢吃辣的可以加两个小米辣。3 家有小孩或老人的家的西兰花要煮五六分钟。
sjyqlry20121212
麻辣爽口。
一溪月
在我们当地河南南阳，人们晒萝卜干的方法可谓简单粗暴，冬天萝卜丰收的时候把萝卜切成片，放在太阳下晒干或者放在暖气房里烘干就成了，晒好的萝卜干保持干燥通风，吃半年没有问题，过夏的时候需要放进冰箱，要不然会长虫子。冬天的萝卜特别便宜，贵不过三毛便宜则可能几分钱一斤，晒萝卜干的成本也极其便宜。但这萝卜干的确是好东西，素炒、肉炒、蛋炒、煲汤，都超好吃。其中素炒在我家出现的频率特别高，因为家里中老年人居多，多吃素食更健康。素炒萝卜干不只能吃出肉滋味，甚至还能吃出春笋和莲藕的滋味，也真是很棒呢。
辽南蟹
咸香的小炒配白粥一级棒哒！
琪_feXjZ8E2
扁豆有健脾化湿、消暑延年的功效。我很喜欢吃扁豆，与腌黄瓜或萝卜干一起炒，非常清爽，拯救夏天的胃口！
眉记：
今天胖纸老公买回来我爱吃的沙甲！????
家有儿女的厨娘
香煎豆腐：关键在于鸡蛋液，以及后来配的调味汁。
海兰朵
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
