因为瘦了,被一家人念叨。趁午餐就我一个人吃饭,没人唠叨我,赶紧吃瘦身餐。
不做妖精好多年
今年姑姑家菜园里的樱桃水萝卜长势喜人,尝试用萝卜缨做点梅干菜试试,家人都说我不嫌麻烦,为美食花点时间是值得的!
烟火厨房
1萝卜缨清洗干净。2下沸水锅焯水,捞出过凉。3萝卜缨挤去水分切细。4熏肉切条,蒜瓣压扁切碎。5熏肉放入锅中小火煸炒出油。6放入蒜末炒香。7放入萝卜缨翻炒几分钟,加盐、蚝油调味炒匀。8咸香清淡,美味小菜。
清水淡竹
1萝卜缨清洗后焯水过滤,挤去水分,鸡蛋2个。2萝卜缨切细。3鸡蛋磕入碗中,加盐、料酒打散。4锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子快速炒成碎粒,关火。5放入萝卜缨,加盐、蚝油拌匀晾凉。6面粉加水和成柔软面团,盖盖饧发(揉好面团再准备馅料)。7饧发好的面团切成小剂子。8擀成小圆片。9放上萝卜缨鸡蛋馅。10包成盒子,捏好花边。11平底锅放油,放入盒子煎制。12翻面再煎黄。13美味盒子来一个。
清水淡竹
大部分人没有吃过萝卜缨,做了你就知道味道有多美,口感相当好,而且还有清热解毒的功效。
小洞天
满满的全是回忆!
小洞天
自家种的心里美萝卜,拔了2棵。萝卜缨没有浪费,简单炒炒也很好吃。
elmonte
弟弟今天送来两个白萝卜,一看就是刚从地里拔的,特别新鲜,叶子也翠绿翠绿的。很多人都说吃白萝卜补充维C,其实吃白萝卜缨能够补充更多的维C,白萝卜缨水分多,脆嫩可口,吃起来清爽宜人,今天就做个炝拌萝卜缨,口感真的不错。
红•宏
萝卜缨性味甘、平,能消食理气,化痰止咳。萝卜缨中含有大量的膳食纤维,能够刺激胃肠蠕动,促进有毒物质排出体外,预防便秘的发生。萝卜缨中含有丰富的维生素c及大量的水分,能够润肤养颜,增强机体免疫力,预防疾病。萝卜缨中含有较高的钼,能够预防近视、老花眼、白内障的发生。
丽彩(五谷杂粮)
1萝卜缨清洗干净。2下沸水中焯水变软捞出过凉。3萝卜缨撰干水分切细,蒜末辣椒切好。4热锅冷油,放入蒜末辣椒炒香,放入萝卜缨翻炒5分钟,加盐、蚝油调味炒匀。5成品图。
清水淡竹
1萝卜缨清洗干净。2下沸水中焯水,变色后捞出过凉。3萝卜缨撰干水分切细,蒜末切好。4猪油渣适量。5锅中放少许油,放入猪油渣和蒜末炒香。6放入萝卜缨翻炒一会,加盐、蚝油调味炒匀。7成品图。
清水淡竹
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧