萝卜缨鸡蛋盒子

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1.萝卜缨清洗后焯水过滤，挤去水分，鸡蛋2个。

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2.萝卜缨切细。

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3.鸡蛋磕入碗中，加盐、料酒打散。

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4.锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子快速炒成碎粒，关火。

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5.放入萝卜缨，加盐、蚝油拌匀晾凉。

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6.面粉加水和成柔软面团，盖盖饧发（揉好面团再准备馅料）。

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7.饧发好的面团切成小剂子。

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8.擀成小圆片。

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9.放上萝卜缨鸡蛋馅。

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10.包成盒子，捏好花边。

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11.平底锅放油，放入盒子煎制。

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12.翻面再煎黄。

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13.美味盒子来一个。