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绿豆味甘、性凉、无毒，可增强食欲，有降血脂、降胆固醇、抗过敏、解毒、抗菌等多种功效。绿豆浆口感清新，暑热天里，喝一些绿桨可帮助消暑清热、促消化，是好的夏日饮品选择。但豆浆中含有一种“胰蛋白酶抑制剂”，它会阻碍人体对蛋白质的消化与吸收，但它在高温下便会被破坏、失效，一般在豆浆滚沸8分钟，其破坏率可高达90%以上；由此，我们便不用担心在饮用豆浆的同时，食用其它含蛋白食物的吸收及消化了，反而会有互补的作用。例如，我们在豆浆中加入适量牛奶，因牛奶中含有丰富的钙、以及促进钙吸收的乳糖及维生素D，而豆浆中则含有大量的
shoula1978
慈溪本地人喜欢吃这种加了赤豆绿豆的清淡粽子，蘸白糖吃。我家乡的吃饭不喜欢蘸糖吃的。很想包的时候加些食盐，但我爱人喜欢，就依他算了。但我包不习惯当地的像锥子似的三角粽，结果只包了三个，大多包成了嘉兴粽的样子。不管外形怎么样，里面的味道反正是一个样，淡的，喜欢的人就淡的也觉得好吃，而一般需蘸糖或蘸椒盐吃。
飞雪飘絮
1把绿豆洗干净后倒入电饭煲里加大锅水，煮至沸腾2随后再加入大米一起煮至粥开始略微的粘稠时3加入黄小米，再一起煮至粥变厚，变粘稠，粥表面出一层薄油时4加入适量的冰糖，煮至冰糖化开5粥就算熬好了小窍门1.绿豆要先煮，最后是等绿豆酥了之后再入大米2.绿豆最好是选用豆皮颜色比较暗的，这种绿豆比较容易起酥，适合煮粥
♀風♂
1把糯米、绿豆洗净，提前4小时用清水浸泡。葡萄干在包前20分钟再用清水洗后浸泡。2买来的鲜棕叶一片一片用清水冲洗干净，正反面都要清洗。 洗好的棕叶弯曲折一下，放于锅内，加入水．盖上盖，开大火等水烧开后，再继续煮几分钟关火．煮好的棕叶有韧性，包起来不易破裂。3把糯米、绿豆、葡萄干沥干水份（一定要沥干水份，不然糖加进去就会腌出很多水来），加入适量白砂糖，量自己掌握，爱吃甜就多放点糖。4把糖和糯米、绿豆等搅拌均匀，紫糯八宝粽的馅料就做好了。5棕叶要一直泡在水里才不会干。取出一片棕叶，头部的根茎有点硬不太好包，可
岁月留香
粽子节快到了，亲手为长辈还有远在天津广州的兄弟姐妹们还有关注美食天下所有的粉丝制作的粽子，愿你们身体健康，生活愉快~
paulsun
端午节在广东家家户户都会包粽子，有咸的，也有甜的。
左邻有梨
又是粽子飘香的季节，那九天的屈原，汨罗江上的诗魂可还安在，依然守着这一方水土，关注着苍生，为他们的罹难苦楚伤悲哀叹兮，保卫生者生生不息，永世安康。 无论他还在不在上下求索，世人都在为他祈福。知道的在这端午之际来一句缅怀故人：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”不知道的也在文化的潜移默化下通过粽子祭奠这位曾经的伟人。就让我们用他的诗歌祝福他：“与天地兮同寿，与日月兮齐光。” 借诗人之名吃粽子，这端午也粘上了点儿文学的芳香。端午更有意义，粽子也更加甜美芬芳。似木兰之坠露，仿佛秋菊之落英。 今年包的粽子比去年的
liaimama
豆汁儿是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史，是传统小吃的奇葩。豆汁儿是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。对于它的味道，真的拿不准应该用什么词汇来形容它，只好用一个“特殊”来委屈它一下了。很多人说：“不能喝豆汁儿，就不算真正的北京人。”我觉得倒是也大可不必这么说。豆汁儿的味道的确不是任何人一下子就能接受的。但正因为如此，我想应该用一个“缘”字，来代表喜欢它的朋友。可以接受并且喜欢上如此奇怪味道的食品，我想也只有用“缘份”来解释了。过去卖
kiss战女
端午节的自制爱心绿豆糕，很美
花青素的魔法
做了两次绿豆糕，口感细腻， 桂香清甜， 清凉去火，大受欢迎，还算成功的。做糕点的还只有这款模具，不想卡通都只有卡通了。年轻的女孩同事怪我：做个绿豆糕还这么可爱，又不给我留一个，真坏！所以啊，第二次再做了25个，但也不能人人都尝到。我没能买到绿豆粉，就用家里现有的绿豆来做了。也好将这些陈绿豆消灭了，但颜色没有新绿豆好看。不过百分之白的绿豆，安全放心哦。做法没有像其他美食之星那样炒啊炒，据说炒到最后很累的。于是，我就想怎么做能省力些，我这人手一点没劲的，多用点点力就手酸。我两次都是用高压锅煮熟后，用粉粹机充分
飞雪飘絮
这道汤羹放在夏季饮用，有生津止渴、消暑清热的功效！古代有一句话，叫【血热宜龙眼，血寒宜荔枝】，银耳又非常的滋阴，绿豆消暑，这三样宝贝搭配起来，可让大家在炎热的夏季获得更好的养生消暑的效果！
飞鸟平心
1放大概2/3杯绿豆于电饭煲2把水加到5杯的位置，但煮沸了后见筷子放在如图的位置3就如上图一样盖上，留一个开口，不然一会很容易溢出4等到绿豆煮开花了，就把筷子放在如图的位置，让电饭煲的开口更大些，防止溢出5等绿豆开花后，再煮20分钟，等绿豆出沙了（如图），就可以下冰糖了6等冰糖融化，就ok了小窍门1.可以不用冰糖，用别的糖代替，但是冰糖做糖水比较清润。2.身体不能接受性寒食品的，慎做。女性吃的话最好加2片姜片。由于我个人不喜欢姜的味道，我就没有加了。3.用电饭煲做绿豆糖水，粥什么的，很容易煮溢出了，可以参
满满小孩子
1看看原料吧2银耳泡发备用。3泡好的银耳，去根，掰成小朵。4干百合用冷水泡发。5大米淘洗后泡半小时。6锅里加水，先放入红豆，绿豆，莲子和银耳一起熬煮。7大火熬开后，小火煮15-20分钟。8然后放入泡好的大米。9继续小火煮制，煮到全部成熟，粘稠。10放入泡好的百合，煮开后即可。11看看成品吧
绿野薄荷
1绿豆洗净，浸泡1小时2百合、莲子洗净，浸泡1小时,莲子去芯3粥米洗净浸泡30分钟4冷水煮开绿豆5待绿豆快熟时放入百合、莲子（去芯）、粥米大火煮开6转小火，继续熬至浓稠即可小窍门莲子百合绿豆粥具有清热解毒、凉血、消暑利水的功效，此粥可以从内部调理身体的机能，使人体远离毒素的困扰，可以直到预防青春痘的作用
香炸鸡蛋
夏季滋养米糊，方便又美味，“八仙”是指食材丰富多样之意。
蜜糖厨房
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
