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超市买的火锅料吃的时候家里味道太大，而且衣服上全是火锅味，更容易结油块儿！自己做的就比较卫生放心！并且不会越吃越咸！最主要家里和衣服上也不会留下那些味道哦！
落月轩
1牛肉凉水洗净，控水后备用2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片4再准备一罐啤酒，用100ml就可以5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆9成品，亮晶晶的牛肉10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下小窍门记得不要放太多盐，要不最
小寒1988
1备好食材。2鸡翅洗净改刀。3背面也来两下。4腌制鸡翅，加入适量生抽，料酒，胡椒粉，盐和白糖搅匀，腌制十五分钟。5调料爆香。6加入鸡翅煎两面金黄。7加入适量豆瓣酱，炒至汁水收干。8出锅撒上芝麻摆盘就完成啦！香香辣辣的鸡翅，很诱人哦，你也来试试吧！
半杯清茶。
心情故事如果你还记得小云家的麻辣牛油火锅如何的麻辣，那么肯定对里面的花椒一定不陌生。花椒入菜，花椒鸡、花椒鱼、花椒水煮肉片等等，光说着就要流口水了，花椒种植区域大多分布在川南地区，季节更替，在当季节一般用新鲜的花椒，那味道做出来更是比现在的干花椒更香，拌上一道凉菜，剩下的汤汁都是用来拌面条吃掉了，这么好的料倒掉太浪费了，是不是！！
心清似水淡若云
1羊腿切块儿泡水去血水2过血水后的羊肉焯水，冲干净放入高压锅，水高出羊肉两指节。3高压锅炖好的羊肉捞出来，羊肉汤备用。4炒锅倒油，备好的姜蒜和干辣椒炒香，倒羊肉加料酒翻炒，然后加入其它辅料。5将高压锅里的羊肉汤倒进炒锅，加入柱侯酱，此时汤要加多，再加几块冰糖，加点盐，中小火炖。6菠菜面是我提前准备好的，将菠菜焯水打成汁，再加盐和成面团就ok啦！7面团擀开，来回折叠，切成自己想要的宽度。8面切好，羊肉也好了！9开水锅下面10当然，面也可以做成揪面片。11捞出年浇上羊肉汤再放几块儿羊肉，炒好的韭菜配着，几乎不
落月轩
1有机菜花掰开，盐水泡一会，这样洗的更干净喔2调料准备好，嗯，我家葱没了。3锅内倒油，麻椒辣椒凉油下锅，小火慢慢煸炒4辣椒麻椒出味道后，下葱姜蒜煸炒5爆出味道后，下菜花，大火快速煸炒6盖上锅盖闷一会7揭开锅盖后放老干妈，或者郫县豆瓣酱也行，放耗油，放盐，快去煸炒8出锅。开吃。
谁抢了我的雪碧
1鸭翅过水去血沫2锅里放油炒糖色 依次放花椒 辣椒 麻椒翻炒 放入鸭翅 兑上没过鸭掌的水炖上一个小时3汤收好后放冰糖 即成
shicm9721
1去除鸭舌血水 锅里放红糖炒糖色 锅里依次辣椒 麻椒 花椒翻炒 放入紧好的鸭舌2水没过鸭舌 料酒 红葡萄酒 大料 葱姜 盐中火一个小时炖3放入冰糖 收汤 品尝美味佳肴????
shicm9721
简单轻松做出辣子鸡，麻辣可口，外焦里嫩
烙大饼卷大葱
1鸭血切成片。用开水烫熟2午餐肉。牛肚。牛板叶。鸭血。都用开水烫熟3豆芽。木耳。也用开水烫熟4大虾烫熟5麻辣块6郫县豆瓣酱。适量7锅里放油。把麻辣块。郫县豆瓣酱。盐。放到锅里炒香。放水8烧开后。把烫熟的。肚。鸭血。。。。。一起放到锅里烧开入味9放到大碗里。把烧开的油。用勺子浇在里面就可以吃了小窍门每天都会更新。美食。面食
学面食找勇哥
喜欢吃麻辣小龙虾，外面餐馆不卫生，而且价格贵，在某宝买了冷冻龙虾尾，自制的配方，在家就能享用美味！
dymy
海鲜麻辣诱惑
郭蕾_JXzFsM
小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
魔力芳香味咖
1狗肉放入锅中加水烧开，烧开后再煮3分钟煮出血沫，用凉水洗净沥干备用2炒锅放油，放入八角香叶桂皮麻椒红辣椒炒香在放入红999火锅底料炒出红油.在放入狗肉加盐.料酒一点生抽.姜片继续翻炒.炒到狗肉上色加水没过狗肉3狗肉烧开再煮4分钟转入高压锅，高压锅上汽再小火煮8分钟关火，记住高压锅不要煮太久不要肉很烂不好吃了4再把高压锅里的狗肉倒在火锅里，边煮边吃也可以放点青菜烫着吃，我这张照片晚上拍的灯光太暗，其实上面有一层红油，麻辣过瘾
忘忧草1981
酸菜鱼麻辣鲜香很是下饭，每次吃都会不知不觉间就会吃撑，诶呀妈呀好吃的不行不行的了！
闲人闲趣55
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
