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马蹄也叫荸荠，马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。食材：马蹄粉250克、糖200克、玉米淀粉50克清水900ML、
余甘果蜜的厨房
炎热的夏天，来块马蹄糕缓解缓解吧。
丨星、氺月＂
红豆牛奶软糕做法好简易，如用的红豆是无糖的，糖量就要加到200克即可，清清甜甜，糕体软软，红豆面面的，双重口感，好吃！
火镀红叶
见到很多朋友做水晶粽都是用西米做的，今天我来搞搞新意思，用木薯粉、马蹄粉和澄粉（用量是3：1：1），结果出人意料，很弹牙爽囗，带着浓浓的的马蹄味，似乎在吃着马蹄糕一样，值得试试。
灬乖囧貓灬
很爱吃马蹄糕，弹弹的感觉就是我的最爱，马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽，也增加不同的风味，今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕，薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了！
阳春白雪三月三
超Q超美味
曾澄
简单的一种点心，用马蹄粉加马蹄粒可以做马蹄糕，加上红豆可以做成红豆糕，这次做红豆的
yym21
雪中碳只是像形叫法，也可叫核桃杂粮米卷之类吧，黑米、紫米、黑芝麻都是养颜好食材,打成米浆再蒸熟，卷上脆脆的核桃仁，撒少许白沙糖，黑黑的米卷表面撒下雪白的椰蓉，把它称作雪中碳，相信没人反对吧......
火镀红叶
广东人爱喝早茶，其中就有一道千层糕，但酒楼的千层糕虽有红枣色但却不一定是真材实料的枣泥做的，有可能只是添加了色素和香料蒸制而成，这道糕点其实简单易做，自己做的有浓浓的枣泥味和椰浆味，真材实料看得见。
黑猫警长kitchen
1先将250克的马蹄粉与750克的椰汁搅匀成生桨；2同样将250克的马蹄粉与750克的清水搅匀成生桨；3黄糖与750克的清水，煮至糖溶化（椰汁方法如同）；4糖水煮开时，倒入250克的生桨（椰汁方法如同）；5快速搅拌至没有粉粒；6将煮好的熟桨倒入清水的生桨，再次搅匀；7蒸盘先抹上一层油，倒入一层椰汁桨，蒸五分钟；8再倒入黄糖桨，同样蒸五分钟，重复方法，直至倒完生桨；9取出，放凉，切块。
末影
年糕又称“年年高”，寓意生活一年比一年好。而加入糖，则寓意生活甜蜜幸福。此道甜品非常适合加入年夜饭团圆菜单里哦。
黑猫警长kitchen
1做马蹄糕完全没有难度，零基础也能做，首先准备好材料。2用一半的水将冰糖煮融化，有朋友问可以用其他糖吗？答案是可以的，只是做出来的色泽和味道有点区别，用冰糖做出来的马蹄糕比较剔透，爱吃甜的朋友和适量加糖。3用一半的水融化马蹄粉，最好将面糊过筛，可以隔去杂质和使更加细腻。4冰糖融化后放入马蹄略煮。5煮至水开后加入3/1的马蹄粉浆，搅拌，使产生粘性，注意不要有疙瘩。6然后将熟粉浆倒入到生粉浆里，搅拌均匀，注意不要有疙瘩。7将面糊倒入模具，大火烧开水，放入锅中，转中大火，蒸30分钟，模具越大蒸的时间越长。8刚蒸
温柔柔
现在的3月8日是什么节，女神节、女王节、公主节还是美女节，网上叫什么的都有，就是不喜欢叫妇女节，呵呵，不管叫什么节吧，反正是过节，就祝大家节日快乐吧。 春节带了好多东西回来，但大部分都是成品，也就是可以直接吃直接用的，不适合另外再用来做美食了，但那么多礼物，总觉得还应该用来做点什么，今天就看到这款姐姐送的新疆大红枣了。 虽然红枣并不是少见的食物，可能到处都能买到，但因为是家人送的，所以显得不同。红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血养颜之功效，想美就吃红枣吧。
sunshinewinnie
现在的3月8日是什么节，女神节、女王节、公主节还是美女节，网上叫什么的都有，就是不喜欢叫妇女节，呵呵，不管叫什么节吧，反正是过节，就祝大家节日快乐吧。 春节带了好多东西回来，但大部分都是成品，也就是可以直接吃直接用的，不适合另外再用来做美食了，但那么多礼物，总觉得还应该用来做点什么，今天就看到这款姐姐送的新疆大红枣了。 虽然红枣并不是少见的食物，可能到处都能买到，但因为是家人送的，所以显得不同。红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血养颜之功效，想美就吃红枣吧。
sunshinewinnie
今天心血来潮做了点红豆沙，刚好看到我前段时间买的马蹄粉！好，来个新花样！嘿～成品相当不错哦！
Marsally4390
1玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破，打散备用。4加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。13烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10
籣草児
从小我就不爱吃豆腐，不喜欢那个味道，长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐，虽然现在长大了知道豆制品是好东西了，也爱喝豆浆了，但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉，可能是真的很好吃。
我家小小林
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
蓝莓山药是夏日里即美味又养生，同时又老少皆宜的菜，是近几年很流行的新口味凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
西马栀子
