1先把马蹄粉分开2碗,准备好300ml的水跟200克冰糖(喜欢甜点的可以加多点冰糖)2把200克冰糖倒入300ml的水里开火煮成100ml糖浆,稍微放凉一下,再准备300克水把150g马蹄粉倒入搅拌均匀,再把刚刚的糖浆倒下去~3另外400ml椰汁跟150g马蹄粉搅拌成椰汁浆4就调好2种浆,开火蒸,先倒入2勺冰糖浆,蒸2分钟,手指碰一下浆面已经凝固,再倒2勺椰汁浆~一张循环到最后!5放凉后脱盘~6倒出盘就是这样的!7切成条形!8吃的时候蒸热一下,再撒上椰丝!9成品!好好吃!呵呵小窍门椰汁可以根据自己口味调,
福星De妹妹
1准备材料。红枣去核。2红枣和黑糖放入豆浆机内,加入适量水,按米糊键煮熟备用。3煮熟的红枣浆放凉一下,慢慢加入马蹄粉和干桂花。搅匀至无马蹄粉颗粒。4蒸锅加水煮开。5慢慢倒入调好的红枣马蹄浆。6大火蒸10分钟即可。7蒸好的马蹄糕放凉切件。8浓浓桂花香的红枣黑糖桂花糕。
黑猫警长kitchen
1红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。2100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。3250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。4将一勺白粉水倒入白糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在白糖水中搅拌均匀。5再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒白糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟椰粉桨水6再用150克马蹄粉+375克水,混合搅拌均匀成为白粉水7375克水+100克黄糖,煮至融化成为黄糖水。熄火。8将一勺白粉水倒入黄糖水中
风若归来
花儿要蔫了,吃掉它。做的时候,马蹄粉没有搅拌的太匀,凉糕做出来有空隙蜂窝,影响了美观。怕花儿再放一天蔫,趁晚上做了它,虽然凉糕不美,但是花儿美美的。
金凤栖梧
1准备三只兜,白色部分一碗开水把白糖与炼奶溶解放凉,红色部分是用一碗开水溶解红糖放凉,一碗凉水把马蹄粉溶解至没颗粒对半加白糖与红糖水中。2饭盒在锅里蒸一下放入浆水,我用的是盛汤的大勺子每层一勺就够了。3每层三分钟,最后一层后再蒸十六七分钟就好鸟。放凉后食用,放冰箱后食用更具风味。
愛吃小麗
1牛奶1碗+水1碗,煮热,加适量白糖溶解2椰浆1罐+马蹄粉200g,搅拌至无颗粒3将热糖水1勺缓慢加入到椰浆粉水中,边加入边搅拌;将椰浆粉水一勺缓慢加入到热糖水,边加入边搅拌;将热糖水分次加入到椰浆粉中,成半熟椰浆粉水4两碗水加一块半黄糖煮溶成糖水5一碗水加300g马蹄粉,搅拌至无颗粒后再加入三碗水拌匀6这步骤跟椰浆粉水的方法一致!先将一勺热糖水加入到粉水中,搅拌均匀;再将一勺粉水加入到热糖水中,迅速搅拌;将热糖水分次加入到粉水中,边加入边搅拌,成半熟粉水7蒸盘摸油,水开了后倒入一层马蹄粉水,蒸几分钟;熟
瘦妹变肥妹
前日照着一美妈的食谱用白凉粉做了凤梨糕,也可以叫做凤梨凉粉。宝贝不喜欢那个粉粉的口感,让我重新做马蹄糕吃。可惜了我的凤梨,呵呵。于是在以前的方法上作了些改良,主要是桂花的熬制。成品很受欢迎!现在分享给大家。
倩如意
1首先将三块红糖➕三碗水煮开,分两份2 把125克的马蹄粉放进片糖水里面,搅拌均匀。3把糖水粉浆,过筛!把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里,搅拌均匀4再把椰浆粉浆,过筛!然后上蒸锅,水开后放进模具,把一勺子糖水粉浆放进去,盖上蒸2分钟5再把一勺子椰浆粉浆放进去,盖上蒸2分钟。如此类推,连续第7、8步,直到把所有的粉浆水都加完后,留再锅里继续蒸15分钟后,出锅!最后放凉就可以切自己喜欢的形状
Angel靜潴
一款富含营养的糕点,其清爽的口感,夹杂着浓浓的椰香,炎炎夏日,是清热去湿解毒的佳品哦~~~大家一起来试试吧!
吾爱烘焙
1准备材料!还有黄片糖和白砂糖,没有拍照,喜欢多甜,可以跟自己口味放!2把马蹄粉分成两半,一半用半碗50度左右的温水搅拌到无粉粒,再加200毫升椰浆搅拌,再加白砂糖搅拌到糖溶化。还有一半粉同样用50度左右的温水搅拌,无粉粒后加入80度左右的黄片汤水搅拌即可!片糖加两碗水溶化3开锅放水烧开,再用油把蒸盘刷上一层油,先放黄色的,蒸两三分钟看到蒸到半透明,再放白色的,一直蒸完!4蒸完后取出放凉后便可切成自己喜欢的样子5成品,喜欢的可以放冰箱冰镇。6成品小窍门粉浆一边倒一边拌!水也不能太热。
平民专享
正当高考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最后一个无压力暑假!
Jackylicious
马蹄糕其实真的很好做,北方人只要上网买马蹄粉就可以了,这款马蹄糕Q弹的口感特别好,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1先量好1500克清水,备用;2倒入马蹄粉,搅匀成生桨;3锅里倒入1500克的清水,加入白糖,煮溶;4慢慢倒入250克的生桨,搅拌成熟桨;5将熟桨倒入生桨里,拌至没有粒状,再加入糖桂花,搅匀;6先倒入适量的桨,大火蒸5分钟后再倒入第二层,如此类推,直至倒完桨,再蒸20分钟,取出放凉,冷藏3小时,切块即可。
末影
本人觉得放入冰箱冻过后再吃,更有QQ的弹性,更好吃,更清甜。我家人特别喜欢吃。
小英子_MjAqjyd1
1奶粉5勺冲水,400毫升水,搅拌!把马蹄粉搅拌均匀!2放葡萄干3把伴好的牛奶马蹄水舀到模具内4上气,蒸5分钟,拿出,放冰箱冷藏3小时
nonogy
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿