1先把马蹄粉分开2碗,准备好300ml的水跟200克冰糖(喜欢甜点的可以加多点冰糖)2把200克冰糖倒入300ml的水里开火煮成100ml糖浆,稍微放凉一下,再准备300克水把150g马蹄粉倒入搅拌均匀,再把刚刚的糖浆倒下去~3另外400ml椰汁跟150g马蹄粉搅拌成椰汁浆4就调好2种浆,开火蒸,先倒入2勺冰糖浆,蒸2分钟,手指碰一下浆面已经凝固,再倒2勺椰汁浆~一张循环到最后!5放凉后脱盘~6倒出盘就是这样的!7切成条形!8吃的时候蒸热一下,再撒上椰丝!9成品!好好吃!呵呵小窍门椰汁可以根据自己口味调,
福星De妹妹
1准备材料。红枣去核。2红枣和黑糖放入豆浆机内,加入适量水,按米糊键煮熟备用。3煮熟的红枣浆放凉一下,慢慢加入马蹄粉和干桂花。搅匀至无马蹄粉颗粒。4蒸锅加水煮开。5慢慢倒入调好的红枣马蹄浆。6大火蒸10分钟即可。7蒸好的马蹄糕放凉切件。8浓浓桂花香的红枣黑糖桂花糕。
黑猫警长kitchen
1红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。2100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。3250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。4将一勺白粉水倒入白糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在白糖水中搅拌均匀。5再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒白糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟椰粉桨水6再用150克马蹄粉+375克水,混合搅拌均匀成为白粉水7375克水+100克黄糖,煮至融化成为黄糖水。熄火。8将一勺白粉水倒入黄糖水中
风若归来
花儿要蔫了,吃掉它。做的时候,马蹄粉没有搅拌的太匀,凉糕做出来有空隙蜂窝,影响了美观。怕花儿再放一天蔫,趁晚上做了它,虽然凉糕不美,但是花儿美美的。
金凤栖梧
1准备三只兜,白色部分一碗开水把白糖与炼奶溶解放凉,红色部分是用一碗开水溶解红糖放凉,一碗凉水把马蹄粉溶解至没颗粒对半加白糖与红糖水中。2饭盒在锅里蒸一下放入浆水,我用的是盛汤的大勺子每层一勺就够了。3每层三分钟,最后一层后再蒸十六七分钟就好鸟。放凉后食用,放冰箱后食用更具风味。
愛吃小麗
1牛奶1碗+水1碗,煮热,加适量白糖溶解2椰浆1罐+马蹄粉200g,搅拌至无颗粒3将热糖水1勺缓慢加入到椰浆粉水中,边加入边搅拌;将椰浆粉水一勺缓慢加入到热糖水,边加入边搅拌;将热糖水分次加入到椰浆粉中,成半熟椰浆粉水4两碗水加一块半黄糖煮溶成糖水5一碗水加300g马蹄粉,搅拌至无颗粒后再加入三碗水拌匀6这步骤跟椰浆粉水的方法一致!先将一勺热糖水加入到粉水中,搅拌均匀;再将一勺粉水加入到热糖水中,迅速搅拌;将热糖水分次加入到粉水中,边加入边搅拌,成半熟粉水7蒸盘摸油,水开了后倒入一层马蹄粉水,蒸几分钟;熟
瘦妹变肥妹
前日照着一美妈的食谱用白凉粉做了凤梨糕,也可以叫做凤梨凉粉。宝贝不喜欢那个粉粉的口感,让我重新做马蹄糕吃。可惜了我的凤梨,呵呵。于是在以前的方法上作了些改良,主要是桂花的熬制。成品很受欢迎!现在分享给大家。
倩如意
1首先将三块红糖➕三碗水煮开,分两份2 把125克的马蹄粉放进片糖水里面,搅拌均匀。3把糖水粉浆,过筛!把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里,搅拌均匀4再把椰浆粉浆,过筛!然后上蒸锅,水开后放进模具,把一勺子糖水粉浆放进去,盖上蒸2分钟5再把一勺子椰浆粉浆放进去,盖上蒸2分钟。如此类推,连续第7、8步,直到把所有的粉浆水都加完后,留再锅里继续蒸15分钟后,出锅!最后放凉就可以切自己喜欢的形状
Angel靜潴
一款富含营养的糕点,其清爽的口感,夹杂着浓浓的椰香,炎炎夏日,是清热去湿解毒的佳品哦~~~大家一起来试试吧!
吾爱烘焙
1准备材料!还有黄片糖和白砂糖,没有拍照,喜欢多甜,可以跟自己口味放!2把马蹄粉分成两半,一半用半碗50度左右的温水搅拌到无粉粒,再加200毫升椰浆搅拌,再加白砂糖搅拌到糖溶化。还有一半粉同样用50度左右的温水搅拌,无粉粒后加入80度左右的黄片汤水搅拌即可!片糖加两碗水溶化3开锅放水烧开,再用油把蒸盘刷上一层油,先放黄色的,蒸两三分钟看到蒸到半透明,再放白色的,一直蒸完!4蒸完后取出放凉后便可切成自己喜欢的样子5成品,喜欢的可以放冰箱冰镇。6成品小窍门粉浆一边倒一边拌!水也不能太热。
平民专享
正当高考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最后一个无压力暑假!
Jackylicious
马蹄糕其实真的很好做,北方人只要上网买马蹄粉就可以了,这款马蹄糕Q弹的口感特别好,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1先量好1500克清水,备用;2倒入马蹄粉,搅匀成生桨;3锅里倒入1500克的清水,加入白糖,煮溶;4慢慢倒入250克的生桨,搅拌成熟桨;5将熟桨倒入生桨里,拌至没有粒状,再加入糖桂花,搅匀;6先倒入适量的桨,大火蒸5分钟后再倒入第二层,如此类推,直至倒完桨,再蒸20分钟,取出放凉,冷藏3小时,切块即可。
末影
本人觉得放入冰箱冻过后再吃,更有QQ的弹性,更好吃,更清甜。我家人特别喜欢吃。
小英子_MjAqjyd1
1奶粉5勺冲水,400毫升水,搅拌!把马蹄粉搅拌均匀!2放葡萄干3把伴好的牛奶马蹄水舀到模具内4上气,蒸5分钟,拿出,放冰箱冷藏3小时
nonogy
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破,打散备用。4加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液,继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。13烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10
籣草児
从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。
我家小小林
每次磨豆浆,都会泡多黄豆的,为了不浪费,那就变着法子来做吧,反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘