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“天时人事日相催，冬至阳生春又来。” 时光匆匆，又到了一年的岁末尾牙，冬至不吃，更待何时？可是，从南到北吃惯了汤圆和饺子的吃货们，早已跃跃欲试于一些更时鲜的吃法。北方过冬爱囤大白菜，而沿海地区在每年冬天来临之前，人们则会购足一冬吃的海参，因为朴实的海岛人认为“冬天吃海参不感冒”。而升级版的海参蒸蛋，则让一碗平凡朴素的蒸蛋，升华到星级饭店的高品质滋补佳品，不仅食疗功效显著，口感上更是细嫩香滑，软糯饱满。出锅后，滴几滴生抽和香油，幸福感瞬间up up.
烘焙有方～蒸烤教学服务
1银芽放到开水里焯一下。过凉水。2粉丝在水里焯一下，过凉水。3银芽去水，粉丝捞出来 ，洋葱切丝 蒜切丁 香菜切沫。4把所有材料搅拌在一起，加酱油 糖 柠檬汁 芝麻酱 香油 麻油，搅拌均匀。5装盘出锅。
柳絮1982
电饭煲如今真是家庭主妇们的好帮手，能煮饭、能煲汤、还能炒菜做烘焙；既不受油烟侵吸，也不用一直守着；你只需将处理好的食材放进锅中选择你想要的功能键，想干么去干么，时间到了只管享用就是了！平时家里难得煮粥喝稀饭，因为二位大小男子汉嫌喝粥吃不饱；可能是这几天冷空气降温太快，不小心感冒发烧；烧退了可嘴巴鼻子也烧破了，人也没啥食欲，就想着煮点蔬菜咸粥开开胃。虽说咱家难得煮粥：不是养生壶、就是电炖锅、要不就是LG一直守在燃气边用砂锅上慢慢熬，换着我可不行。今儿突然想起跟他说：咱家的电饭煲不是煮粥、稀饭功能，何不试试用
老方小雨
莫叹鲜难觅，鱿有蒸味留 鱿鱼，这种长在深海里，画风有点特别的海产品，却因为扎实爽弹的口感，成为了不少热爱咀嚼运动的吃货心头爱。但也正因为这一特质，鱿鱼并不是特别好处理的食材，若未煮透就食用，其中的一种肽成分就会导致肠运动失调。 最保险的做法是在下锅前抹点盐，慢慢将鱿鱼外面那曾黑红相间的皮撕掉，加上蒜蓉葱花吊鲜，再用传统的蒸无不透的 “清蒸大法”料理，从深海到餐桌，锁住每一丝鲜味。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1金针菇去跟儿下水焯一下；2准备好调料，其中忘了放糖3焯水后攥干水分，摆盘；4放少量油，下蒜末和剁椒，蒜变色直接浇到金针菇上。5成品
木易_xDb4RIix
1韭菜洗净切小段，加入麻油稍稍腌制一下。2加入肉末，鸡蛋，油，五香粉，盐，和鸡精。3搅拌至挂浆即可。4将菠菜洗净，放入沸水中汆烫至颜色变深捞出。5将菠菜榨成汁，兑点温水成200克左右的菠菜汁。6将面粉分成两份。7分别加入温水和菠菜汁，揉成原色和绿色两个面团。8在案板上撒上适量面粉，原色面团揉成长条形，绿色面团擀成长条片状。9用绿色面皮包裹起原色面团。10切成大小一致的小剂子。11将剂子切面朝下，擀成饺子皮。12包成饺子即可。
zeychou
1准备好的配料。2带鱼处理好。3刀鱼里面放些面粉。4锅中放油，将刀鱼放到锅里煎。5煎好的鱼6锅底铺上洋葱 姜 蒜末 香叶 花椒 大料。7将鱼铺在里面，放入柠檬，倒入料汁。酱油 料酒 耗油 糖 麻油 香油 五香粉。8高压锅50分钟。就可以出锅了，骨头都软了。
柳絮1982
腊味煲仔饭是广东地区的传统特色美食，我用刚入手这个黑乐砂锅做煲仔饭，操作简单易上手，特别好吃，轻轻松松就能做出美味可口的煲仔饭。
尖角小荷
1小米辣和蒜切末，香菜切小段2胡萝卜切丝3木耳泡发好焯水胡萝卜切丝焯水捞出投凉控水备用4小米辣和蒜入容器中加入生抽，盐，用烧开的麻热油浇一下，加入香油，芝麻，胡椒粉，味精，糖，醋搅匀5木耳胡萝卜攥干水分入容器中加入调料汁拌匀即成6成品图
薰衣草_eZyqNi
“冬吃萝卜夏吃姜”，在寒冷干燥的冬季，吃萝卜，可以除燥生津、清热懈毒，营养丰富，味道鲜美。朋友在自家菜园里种了许多萝卜，送了我好些，于是好吃的萝卜丝饼做起来！
星愿1236
很简单的家常快手菜肉末蒸蛋，百合的加入使味道和口感都进一步提升，虽然卖相平平但真的好吃。
爱烹饪D馋猫
1鸡蛋摊成蛋皮2菠菜和粉丝分别用水焯一下投凉控水备用3白菜，胡萝卜，黄瓜，蛋皮切丝，菠菜切段14生抽用少量油烧开晾凉和其它调料拌匀成碗汁5加入蒜末，浇上碗汁即成
薰衣草_eZyqNi
一碗热馄炖，汤汤水水，营养丰富，在寒冷的冬天再好不过了……
米拉Miira
海味我都爱浓浓的蒜汁配上鲜嫩的扇贝吃一口口口余香高蛋白低脂肪吃多少也不怕长肉馋嘴又臭美的妹子比如我就无比热爱*********腊月十五年关将近祈福来年健康平安*********
绛姝仙草
皮蛋瘦肉粥：为广东地区的传统著名小吃，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，还可以加点葱花、香油增香提味。美食无国界更没地域之分，除广东外，其它地方的人也都逐渐爱上咸鲜爽口的皮蛋瘦肉粥。它食材简单营养丰富，含有大量蛋白质、多种维生素、氨基酸以及适量脂肪和微量元素，食用后能被身体快速吸收，且抗病能力也明显加强；同时因皮蛋性凉，有清热去火、解酒止淀、调节血压等不错的保健功效，而大米和瘦肉也有缓解血压的作用，所以经常食用皮蛋瘦肉粥，可达到清火和调理血压之功效。这段时间天气严寒大雪飘飘，为了能让身体更加暖和，除常常呆在空
老方小雨
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
