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1材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）2取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。3随后，将全部煎好的鸡蛋回入锅中。4合入已洗净的梅干菜。5接着，加适量的清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味煮开。9最后，煮上2——3分钟，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
冬瓜是夏季最为常见的食材，在这炎热的夏热里，来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑，是非常不错哦。。。
花鱼儿
舌尖上的中国第一季，“时间的味道”中有关于梅菜的介绍，其中，最具代表性的就是这道梅菜扣肉。梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为正气菜，而久负盛名，据说它与“盐焗鸡、酿豆腐”同时被称为“惠州三宝”。梅菜扣肉惠州人称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
煮妇小食光
1材料：杏鲍菇（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的杏鲍菇翻炒一下。7然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水2将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。3打成蛋液。4随后，加适量的盐。5加入温水。6调味搅匀。7用油格过滤。8接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。9然后，放入蒸锅里。10盖上盖、上锅蒸至10分钟。11关火取出。12最后，浇上适量的生抽。13浇上适量的芝麻油。14就可以美美地享用喽。
花鱼儿
亲戚送了一大包绍兴特产梅干菜.梅干菜是浙江绍兴的名优特产。它的味道鲜美,咸度适口,香气浓郁。 据说梅干菜看似乌黑，别有香味，能解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃.
清荷荷
1材料：鸡翅根（已焯水）、梅干菜（已洗净）2烧锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒。3随后，加适量的料酒。4加入一些清水。5煮开。6接着，合入已洗净的梅干菜翻动一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干了即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1材料：橡皮鱼、梅干菜（已洗净）、姜片2将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入橡皮鱼两面煎一下。5接着，合入已洗净的梅干菜，加适量的料酒。6加入一些清水煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11最后，煮至汤汁快要收干了，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、梅干菜（已洗净）、排骨（已焯水）2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。5加入一些清水。6接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入切好的夜开花和已洗净的梅干菜煮开，煮至夜开花熟软。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味搅匀，即成。
花鱼儿
天凉了，想吃肉肉了，就做这个吧，一定让您吃过瘾！
和宝儿一起长大
1食材：五花肉（已焯水）、茭白（已清洗切开）、梅干菜（已洗净）2烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3随后，加适量的料酒。4加入一些清水煮开。5接着，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味煮开，煮上7——8分钟。10然后，合入切好的茭白和已洗净的梅干菜翻动一下继续烧煮。11最后，煮至汤汁快要收干了，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
落雨无声
天真可爱的孩子们，愿你们健康成长！有一个幸福快乐的童年！
花桑卓玛
1五花肉焯水。2加入老抽和蜂蜜，腌制15分钟。3放入油锅中炸制表面金黄。4切成片铺在碗底5铺上一层梅干菜，撒上一层糖，再铺一层梅干菜，撒上一层糖。蒸一小时左右，取出扣在盘中即可。小窍门事先尝一下梅干菜的味道，如果不够咸的话适当加入一些盐。梅干菜也可以先加水炒一下，挤干后再铺于碗中。挤出的汤汁可以勾芡淋在完成的扣肉上。
zeychou
梅干菜扣肉----深受大众喜爱的经典猪肉菜。它咸香鲜美、肥而不腻、入口即化。天气转凉，来上一盘梅菜扣肉，不论是下酒还是拌饭，都是很好的选择。
遥远の呼唤（爱茗）
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
