如果你是新手,未懂得如何捏饭团,不妨先学这个简单的,感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学,二来卖相小巧精致,一口一个,充满夏日情趣。多么可爱的外表~多么袖珍的造型~多么清新的口感~想不想来上一口?哈哈~一起和我学习一下吧!让家人品尝你的新手艺吧!
李小贱
这个季节,草莓、樱桃都上市了。。。美女们不妨适当吃些。。对美容养颜有好处哦。。。
淡淡的蔷薇花
这是老妈教的红烧肉,希望亲们可以自己动手试一下,很好吃的
安琪美儿116029
1山药洗净,连皮上锅蒸(我觉得熟后更容易去皮,也不容易变色,而且我是过敏性皮肤,弄这些带黏液的东西会起疙瘩,痒)2红枣去核一起上锅蒸3将蒸好的枣进料理机打成枣泥,也可以自己碾碎4将搅拌好的枣泥用筛子过一下,口感更细腻5锅中放少许油或者香油,将枣泥放进锅中炒6等枣泥的水分收干,变得很粘稠,加玫瑰花酱翻炒均匀(因为玫瑰花酱已经很甜,所以我都没有另加糖)7蒸好的山药用擀面杖压成泥8压好的山药泥加白糖、糯米粉揉成光滑的面团9从面团上取出一小块面,象搓汤圆一样搓成圆球并压扁,接着再按扁,包入玫瑰枣泥馅,接着将它包紧
安然ar
1煮锅内加水烧开,下年糕,煮软后淋水备用。2炒锅烧热,加油,烧至七成热下辣白菜,翻炒几下后下煮好的年糕。3加入炒年糕酱,翻炒均匀,加小许白糖即可。
~夕林婉约
鲐鱼也叫鲭鱼。这个做法是婆婆教的,操作简便,味道也很不错,我尤其喜欢吃里面的胡萝卜。
千惠烘焙
1油麦菜洗净切段。2将蒜切末,再加入醋、生抽和糖调成料汁。3将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。小窍门调制料汁时一定要按比例调才好吃,咸中有辣、酸中有甜,细细品味吧!
暮雨云烟
第一次动手做蛋糕,好激动哦!今儿我的早餐就是这个!美美的~~
兔子的夏天
二十世纪初期,巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙,利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,成为新的小圆饼,更由于香料和色素的使用、湿度控制,使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性,新的圆饼具备外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
加油巧克力
1先把适量水倒进煮锅里,加入绵白糖,按自己喜好加糖。我不太爱甜食,就少加了些糖。然后就一直煮到白糖起泡泡。再放入纯咖啡。。一起煮。。2然后打发冰箱拿出来的淡奶油。。打成硬性奶油。。我是因为做奶油蛋糕多出来的,不想浪费才动手做冰淇淋,嘿嘿。然后拿出一个鸡蛋打散。把煮好的咖啡弄浆冲进鸡蛋里,再倒进已经打好的奶油里,搅拌直至浓稠。倒入模具,冷藏6小时以上就可以啦。36小时后就可以吃啦。、口感爽滑。。很棒。
兔子的夏天
下午做的点心,无配方属自创。哈。就暂且先给取个名儿叫-----紫薯Q糕。嘿嘿。。我喜欢紫色。能够加到点心里,就更让我胃口大开。加了糯米粉很有嚼劲。嘿嘿。。
兔子的夏天
去年秋天酿了很多红酒,可是家里没有喝酒的人,即便是睡觉前的一小杯也想不起来喝。所以,我们家的红酒一般情况下都是被我当做料酒使用,不知道可不可以这么替代。红酒的诸多益处就不多说了,红酒与牛肉绝对是最佳拍档,可谓天生一对!这个红酒酱牛肉与普通做法的酱牛肉比起来,很有自己独特的风味,好吃,值得一试!
千惠烘焙
1把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀。(葡萄干留一点放面糊上)2牛奶、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。3把混合好的全部材料都倒在一起。4把干性材料拌至湿润就可以了。5把拌好的面糊装入模具中,1/2满即可。6在面糊上放上几颗葡萄干。7放入烤箱中层180度16分钟左右。
烟水迷离
非常不专业+胡搞瞎搞的我又来折腾了,今天带来的是用平底锅做的花生酥。注:基本采用的是君之“宫廷桃酥”的配方,自己稍有改动。材料:(8块)普通面粉100克、植物油55克、白糖40克、鸡蛋10克、熟花生仁30克、泡打粉1克、小苏打0.6克(称好1克再拿出去一些)
augenblick
1面粉和玉米粉的比例是1:1,加入适量的绵白糖2面粉混合均匀后,加入适量的酵母水,调成稀状3将调好的稀面糊倒入容器中盖上保鲜膜发酵(容器事先均匀的涂上一层油,防止粘连,不好取出)4红枣,枸杞清洗干净5发好的面糊上摆好枸杞和红枣,大火30分钟即可6出锅
偷吃的猪
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲