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坚果蛋糕--细腻、松软、香甜，是一款非常好吃的蛋糕
gaopingzhao
戚风蛋糕--松软、细腻，里边添加了水滴巧克力，口感香甜
gaopingzhao
一款来自天然的，零负担，但是很美味的饼干。准备减肥的MM们可以试一下。
老杨的厨房
午睡醒来，窗外飘起了淅沥沥的小雨。雨，洗涤了城市中的灰霾，空气沁人心脾，树叶也绿的喜人。如此美妙的下午，是要做点什么的！芝麻小饼出炉了！
大闯
这次的面团中，我用全蛋液代替了部分的植物油，虽然酥的口感稍差一些，但吃起来更香，而且面团也比较容易成型。里面包的枣泥也是自己做的，没有去枣皮，细腻度肯定与去皮的没法比，但对于我们这样不怎么讲究而且很懒惰的人来说已经完全可以了。保留了营养，做法又省事很多，何乐而不为呢？【枣泥】材料：红枣、纯净水、冰糖、玉米油【枣泥酥球】材料：面粉150克、绵白糖50克、玉米油50克、全蛋一个（约50克）、枣泥适量。没有烤箱的做法所导致的结果就是，球体变成了立方体。
augenblick
口感特别好，我觉得比那个卖的好吃多了，主要是自己吃的放心，家里又孩子的，喜欢吃冰激凌的，还是自己做吧，做法简单，花样多变，想怎么吃就怎么吃，关键是还省钱呢。
老杨的厨房
夏天，来点有料的，自制泡菜诱惑你的嘴巴
王家神厨
绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。这个方子也是出自这里的前辈，只是稍有改动，把原方子的橄榄油改成无味的食用油（我做了两次，一次用橄榄油，一次食用油，觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香，用食用油突出了绿豆糕的香味，但是橄榄油相对健康，用什么油，看自己喜欢了。）还多加了蜂蜜，绿豆糕更容易成型。
泽瑞妈妈
1先制作水油皮：普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥：低筋粉50克与猪油30克揉成面团。（各种面粉的吃水量不一样，可以根据自己面粉适当多放或少放食用油和水）揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。2将水油皮和油酥分别分成12份。3取一个水油剂子，擀成中间厚外薄的面皮，放上一个油酥，象包包子那样，把油酥包在里边。4包好的剂子，擀成牛舌状。5从一头紧紧卷起。6所有的剂子依次做好，盖上保鲜膜在醒制15分钟。7醒制好的剂子，再重复4-6的步骤擀开-卷起。所有的剂子依次做好，再醒制几分钟。8取一只醒
泽瑞妈妈
眼看着，我们这些80后也开始进入而立之年，已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食，又勾起了儿时的回忆。儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。到了立夏，便到了吃绿豆糕的时候了。姥姥会领上我在村里供销社买上半斤绿豆糕、一把蒲扇,一路撒着我们的笑声回家。回到家,放两块糕点在杯子里,接上自来水用勺子轻轻一搅,松软的绿豆糕就蔓延开来,散发出淡淡的清香,闻一下甜到心里......和别的有些农作物不一样，绿豆产于我国，对绿豆的认识，在我国可是有历史的，说绿豆可以消暑，为什么？那是因为我们祖先早就发现
kiss战女
1所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇2肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀3黑木耳和香菇分别切成末4切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。5圆白菜沸水焯软。6取一张焯过水的圆白菜展开。7圆白菜一边放上肉馅8从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起9依次做好，码放在深盘中。10上蒸锅大火蒸7—8分钟即可11蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
泽瑞妈妈
阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸 ≮原料≯ 需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。 ≮做法≯ 阳澄湖大闸蟹 1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物； 2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟； 3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食用。 ≮特色≯ 此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。
yangchenghu
1准备戚风蛋糕；2剖出1片备用；3南瓜去皮蒸熟；4过筛后加入绵白糖；5加入100克牛奶；6拌匀；7鱼胶粉用50克牛奶浸润后隔水加热成鱼胶溶液；8将鱼胶溶液倒入南瓜泥中拌匀后，将南瓜泥浇入蛋糕模，放入冰箱冷藏数小时；9菠萝味QQ糖加入水；10隔水加热至融化；11将QQ糖溶液浇在冻好的南瓜慕斯表面；12再放入冰箱冷藏至镜面结冻，脱模；13切割，用燕麦片装饰；14完成。
NICE2meetU
1准备2片戚风蛋糕；2马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；3隔水加热成无颗粒的奶酪糊；4蛋白打到湿性发泡；5将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；6鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；7取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；8倒入慕斯馅，盖住草莓即可；9盖上另一片戚风蛋糕；10倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；11脱模；12完成。
NICE2meetU
一盘微咸帯甜、嫩滑香糯的蚝油爆炒水萝卜是您下酒、佐餐的最佳菜肴。原来蚝油还有如此妙用！不妨您也试试？
blry2006
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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