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1虾洗净去头去壳留尾2去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开，不能切断稍稍连起3三个碗中分别放淀粉，蛋液，面包糠4入味的虾稍稍用手展平，分别粘上淀粉，蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄5炸好的香酥虾浇上番茄沙司，或者直接蘸着吃，喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃
贝贝女
【香炸鸡翅】——虽然是比较上火 不过还是很喜欢吃，今天又炸了鸡翅吃 用了面包糠来炸，外酥里嫩太香了。
可欣妈
1材料。2把洋葱（半个）切成碎末。3放入锅中炒。4炒至金褐色，放入碗里。备用。5开始捏牛肉馅。6捏成这样。7加入一茶匙盐，糖，酱油，和番茄酱。捏均匀。8然后加入鸡蛋，炒好的洋葱，和面包糠。9全部捏均匀。10在手上抹点油，把牛肉馅捏成型。11在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。12在锅内加点水，盖上锅盖。煎3分钟。13完成!!14酱汁。锅内加入水，番茄酱，酱油。比例是3：2：1。再加少许糖。15撒上黑胡椒。大功告成!!
樱弥
1冰砖2个，威化纸8张，把每个冰砖切成4块，用威化纸包好，放冰箱冰一下。（开始吃的时候再炸，否则炸好了没有吃就化了。）2把冰好的冰激凌拿出来，粘一下鸡蛋液。3再裹一层面包糠。4然后放油锅里炸。面包糠一变色就捞出。小窍门包好的冰激凌一定要放冰箱里冰一下，不要急着炸，否则就化成水了。
善良的阳光笑笑
1鸡脯肉洗净、剔除筋膜、2胡萝卜一根、3鸡蛋一枚、4玉米淀粉、5把鸡脯肉剁碎成茸、6胡萝卜切成米粒碎、7将肉馅放入碗内加少许蛋清、盐、味精、胡椒粉、葱姜水、淀粉搅拌均匀、8把拌好的馅料放入保鲜盒内、不要太厚、9放进冰箱冻三个小时以上、用手摁着不动就可以、取出来用刀切开、10准备好鸡蛋液和面包糠、11取一块鸡肉块放进去沾均匀蛋液、12放入面包糠中、使鸡块沾满面包糠、做成生坯、要是喜欢面包糠厚的、可重复沾一层蛋液一层面包糠、13把所有要炸的鸡块准备好、14锅里烧油、油四、五成热把鸡块放进去、中火炸微黄、捞出来
江南偏北
由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。
美味无极限
1将冷冻的芝士条取出常温解冻，芝士条很长，把它切成两半，表面蘸蛋液，然后在裹粉里滚一遍，再蘸蛋液，然后裹满面包糠。2炒锅中加油，烧至五成热时，将芝士条放入，炸至金黄色，取出即可3炸好的芝士条可以直接开餐了，儿子答应配合我一下，拍了这张拉丝图
月圆中秋20080815
1香蕉切成斜段2剥去皮的香蕉3淀粉 鸡蛋液 面包糠备用4香蕉先蘸上淀粉5然后蘸鸡蛋液6最后裹上面包糠7锅放油，烧5成热放入香蕉段炸8一面炸金黄，翻面炸另一面金黄即可小窍门啰嗦一下：1香蕉带皮切比不带皮切好。 2炸的时候一定要中小火，已免炸糊
水煮饺
1兔子改刀加调料入电压力锅烹熟2取兔腿控干备用，其余部分可做成其它菜式3裹生粉4沾蛋液5再裹上面包糠6入油锅炸至金黄7外酥里嫩小窍门兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故它有“荤中之素”的说法。另外，兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，因此亦有“百味肉”之说【注意事项】： 兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食
丹青竹韵
1紫薯和南瓜蒸后捣成泥，放入白糖，冷却后放入元宵粉。2做成球状后在外裹上一层面包糠。3将做好的紫薯南瓜球放入7成热的油温内慢炸3-5分钟即可。
游游郁郁123
1简单鸡米花材料。2肉切一口大放碗中，加入胡椒粉，盐，料酒，蛋白，奶油拌匀腌制。（时间不限，越久越入味）3鸡蛋，面包糠，面粉分别放3个盘中。4先把腌过的肉裹上一层面粉。5再放鸡蛋液中沾满蛋液。6再来放在面包糠上打一个滚。7放进6,7份热的油锅中炸至金黄色即可。8香香的鸡米花完成。9香酥鸡米花。小窍门1）放奶油只是让肉肉比较香，可以选择不放。2）全程只用中火。
亚希珍祥
昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】，今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯，不知大家可有吃过？我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥，把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦，家里的人都很喜欢它的味道呐，再加上柴鱼片，海苔碎，照烧酱，沙拉酱。味道真的很不错喔，我自己都很喜欢。不知你们可喜欢？？
亚希珍祥
1备齐材料：土司面包、方火腿、早餐奶酪2土司去边，可将奶酪、火腿整形。3在土司上先铺上火腿4再铺上奶酪5再铺上火腿6最后盖上另一片吐司（如果嫌厚的话，可以减掉一片火腿，或者事先用擀面杖将面包片擀压薄）7盘内打入鸡蛋，顺着一个方向打散。将做好的土司双面蘸上蛋液，（可先蘸四边，后蘸两面）8再蘸上面包糠9电饼铛预热，放入色拉油，放入蘸好蛋液得得土司片，煎至金黄即可（也可用平底锅煎制）10最后沿对角切开即可。
曝沙之鸟
1.鸡脯肉切小块，放入酷克100调料、少许盐、少许白胡椒粉，加一点水揉匀腌制四小时以上。2腌制好的鸡肉块裹上一层面粉。3在面包糠里打个滚。4一个一个做好鸡米花坯。
小慧厨房
1把排骨用刀背拍松后，切成条状2放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右3把葱用剪刀剪成小段备用4把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠5炒锅里加入适量的油，烧至8成热6把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用7炒锅留底油，加入适量的番茄沙司8加入少许的水9加适量的白糖，搅拌均匀10把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可11最后再撒上少许的葱花即可
♀風♂
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1材料：低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油235克，水130克；糖100克，比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合，加45克黄油和水揉面，水要视面团的软硬慢慢加，否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出，用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片，没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间，像折被子一样对折，当我再准备擀它时，它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
