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1蛋白加入柠檬汁分2次加入白砂糖打发至湿性，加入糖粉打发至短弯钩，加入蛋黄翻拌均匀。2筛入低粉翻版均匀后，装入裱花袋中，按照图样将蛋糊挤入烤盘中。3烤箱140度烘烤15分钟，需要注意的是，烤箱一定要提前预热，我用的这款美的遇见烤箱PT3530W是可以用APP操作的，在美的美居APP上选择预热，温度到达会有提示音，放进去后按开始键计时开始。4馅料的空气巧克力部分需要冷藏后使用，50克淡奶油与50克黑巧克力微波炉叮一下完全融合，放入冰箱冷藏至完全冷却后，用打蛋器打发，另50克淡奶油可以酌情添加，喜欢轻盈一些口
凤梨娜娜
这个糖我的老父亲喜欢吃，外面买的太硬他不太能咬得动，而且外面的还是没有自己做的健康，我用的是木糖醇棉花糖，相对来说含糖量要小一点点！
莉姐爱美食
给闺蜜姐妹们做了些雪花酥，甜度合适，坚果香脆，你还不快动手做起来？
敏zhu
简单的牛轧糖，给生活加点甜。
敏zhu
之前爆火的ins风棉花糖拉丝曲奇，终于拔草啦！三种口味：可可+原味+抹茶！好看又好吃，还带软糯拉丝！可可配巧克力豆，浓郁可可香+奥利奥装饰！简单原味，配上装饰饼干，外酥里糯！清新抹茶配杏仁脆片，可爱小熊饼干装饰，萌翻！答应我，一定要试一试！
尘晓美食记录
1备料图。2黄油100g小火炒至融化。3倒入棉花糖450g按压着用最小火炒。4棉花糖融化到这种程度立刻关火，倒入奶粉100g和草莓粉15g炒匀。5休息状态，不要炒过火，棉花糖会硬。6倒入饼干250g、蔓越莓干100g、草莓冻干100g、坚果200g混合均匀。7带手套把雪花酥拉扯均匀。模具铺油纸，洒一层奶粉，倒入。用擀面杖和刮刀辅助按压紧实。冷藏半小时，表面洒一层奶粉防沾。8切块，密封保存。雪花酥自粘袋或机封袋都可。9成品图。小窍门常温保存不可以冷藏，否则会变硬。
°ZWH
我是一个专业的面点师傅，05年开始学面点，做培训学校面点教学老师五年，精通百十种面点小吃技术，这些都是我积累的配方技术，分享给大家，希望对那些喜欢美食的，想做给孩子家人吃的朋友有帮助，因为时间原因，还没有自己制作自己的作品，后面我会抽时间和大家分享我个人的面点小吃技术。
钰宇美食记
牛轧糖很多小孩，甚至大人都喜欢吃的糖。就喜欢那种越嚼越香，还带有浓浓的奶香味。今天自己动手做一盘牛轧糖吧。
蔬食素
一起来嚯嚯棉花糖呀，酥脆好吃还拉丝，太喜欢棉花糖烤后的口感了，快点去试吧。
Dinaking
万物皆可棉花糖哦。
Dinaking
每个月做一次的零食雪花酥，大人小孩都喜欢吃，自己做的，送礼也非常合适哦。关键是，真的太好吃了。百吃不腻。
蔬食素
在基础版雪花酥中，加入奥利奥，口感更加丰富。棉花糖的软甜、奥利奥的酥香、冻干草莓的酸甜，每一次咀嚼都是一次味觉的奇妙之旅。
丽彩（五谷杂粮）
今天做一款美味小甜点，抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳和柔软棉花糖夹心交织在一起，配合上抹茶蛋糕清香，让每一口都能感受到丰富的层次感，让人回味无穷。
宅家吃货JACKERLU
1材料提前称重准备好。2黄油提前解冻备用。3热锅放入黄油炒融化。4放入棉花糖。5小火把棉花糖炒配件（锅有些小了中途换一个）。6放入奶粉快速翻炒。7放入肉松。8放入小圆饼干。9关火快速翻炒均匀。10炒匀后倒入烤盘中。11将炒好的雪花酥整一下形。12整理好后上面再均匀的铺上一层肉松。13全部整理好后放凉。14晾凉后的雪花酥就可以开切了。15改刀切小块就可以享用了。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
自制糖果是一种乐趣，享受着其自制过程演变成糖果的喜悦，品尝了一颗真的非常好吃，有花生、南瓜籽的香味、更有冻干草莓的酸甜，妙不可言。
putimama
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。3锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了）5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
1.茄子切块，放入器皿1中，再向其中加入淀粉，面粉以及适量水。搅拌均匀，使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层，放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出，放入器皿2中待用。2.将葱，姜，蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒，老抽，糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中，翻炒15秒，起锅，入盘，完成！
oneouts
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
