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提起希腊，首先想到的一定是爱琴海，浪漫，有情人……但是，对于吃货而言，我最先想到的一定是，希腊奶酪，希腊酸奶，还有希腊沙拉…… 希腊奶酪，搭配橄榄，超级美味！希腊酸奶，用勺子挖着吃，很酸，但是奶味浓郁回味无穷！希腊沙拉，绝对的简单，但是味道真的不简单！这道土豆柠檬鸡，做法大开大合，很适合做给你亲爱的TA，不会下厨也没关系，因为基本上不需要厨艺技巧，只要心意到了，每一天都是有情人的节日！
翟女……
小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排，还好我有存货，要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的，小妞儿越来越像妈妈了，看到那漂亮的花菇，路都走不动了！买买买，买买买！！面对好食材，就是这种感觉。今天煎了搭牛排，真好吃。材料：牛排 胡萝卜 花菇 橙子调料：意式香草 迷迭香 黑胡椒酱汁做法：
辽南蟹
盘子里的凤爪还没有夹起筷子上已沾满了三叔的指手画脚： 对象有无？ 何时成亲？凤爪吃进了嘴里挠在了心上三叔，你别管我的婚恋进程快戴上你的假牙请你吃一道孜然烤羊排滋滋声配上色香味吃起来真乃人间天堂可惜没一副好牙口这么好的菜总怕您消受不起
Dyson食物猎人
鸭子的做法很多，或烧或烤或炖，像啤酒鸭、老鸭汤、魔芋烧鸭，今天做的是长草很久了的香酥烤鸭，味道棒棒的。
小苹果AZT6
今天做了迷你小披萨，这种小披萨口感更好，馅料里按照家人的喜好调整了，迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。
香儿厨房
食物间的搭配如同人与人的缘分一样，难以捉摸，妙趣横生。谁能料到迷迭香、柠檬和烤鸡搭配在一起会迸发出奇异的火花，试试这道异国风情的迷迭香柠檬烤鸡吧，迷迭香的芬芳、柠檬的酸爽中和了鸡腿的油腻，既清新又浓郁，这种丝丝扣扣的变化，千丝万缕，让味蕾变得出乎意料的妥贴。
一厨作
“喈喈煲”与其他的煲仔菜不同，整个制作过程不上炒锅，都是在煲中完成的。喈喈煲最吸引人的，就是每家每户独有的调料配方。——喈喈肥牛煲。
心煮艺的厨房
地中海调料腌制羊腿，淋入秘制橙汁，清新可口！
温存小光光
很多朋友，尤其是澳洲和北美的朋友，都私下问我牛排如何可以做到五成熟，即medium rare。对于medium rare，有种更形象的说法叫medium pink，也就是说牛排的横切面呈全粉红色，即便最中心的部位也不会出现血淋淋的生肉。如果在外面的steak house点菜的话，为求厨师更有可能掌控到这个熟度，我一般会叫“Between rare and medium rare”，如果硬要翻译成中文的话就是4成熟吧，因为专业厨房一定是调计时器去操作，厨师不可能全神贯注地站在旁边就盯着你一块牛排服务，因此即
Jackylicious
卡尔博纳拉Carbonara，意大利的一个地方，同时也成为一款经典意面的酱汁。其原理不外乎是利用腌制猪肉的油香配上芝士和蛋黄而形成的独特香味，在意大利人心目中的地位略等于我们的蛋炒饭或者葱油拌面。所以当我们见到一份蛋炒饭或葱油拌面的标价去到129人民币的时候，也不要太惊讶了，这其中一大部分是来自当时的装潢和服务，同时也是对传承传统食物的一种奖赏吧。
Jackylicious
低温烹饪，是近年西方厨房的一个潮流。一来烟少了，pm2.5就降低了；二来更能保持食物的营养。今天牛排的第二定律，我就介绍通过低温处理机烹煮出完美的五成熟。说起牛排，最近看到一个帖子提到，如果两个人的食量都是8盎司，这样宁可做一块16盎司的，也不要做2块8盎司的。一来火候不好控制，二来Sharing is caring（分享即是关爱！）
Jackylicious
再次证明一分钱一分货，无需提前腌制，也无需反复拍打，更不需要任何松肉粉，最简单的煎制就能锁住最真挚的那份猪的香味！它就是这么任性，它就是英国伯克郡黑毛猪（Berkshire Pig，日本引入后叫黑豚（Kagoshima Kurobuta）。
Jackylicious
1金桔洗净，去柄2牛肉洗净，切块3先放少许油将牛肉在锅中煸炒，依次放入辅料，炒出香味，然后一起倒入压力锅中，加少许水，放入金桔，加盖，调制20分钟即可！
小君私厨
贻贝又叫青口，被称为“海中鸡蛋”，营养丰富又美味，来来来，做起来！
小夭在这厢
1龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。2在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。3平底锅烧热，加入一小块黄油。4待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。5待一面成型后翻面煎制。6龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。7成品图小窍门1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
眉儿美食
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
