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前几天烤了只小鸡，太小了，都好象不够塞牙缝，于是领导买只四磅重的，烤箱刚够大，刚好看了Allrecipe.com的Herb Roasted Chicken，自己把香料重新组合过，不管是过程还是结果，真是香High了，满屋漂亮香，经久不散。
rosejyy2000
学过Chef John的炒土豆粒，今天又在他原配方的基础上将雪里蕻改成玉米和青豆，调料基本上还是一样的，也一样可口。
rosejyy2000
1准备好食材。2把白糖、盐、黑胡椒粉拌匀。3均匀地抹在感言三文鱼上，冷藏腌制3个小时。4取少量的黑胡椒粉和3勺橄榄油，加入盐拌匀。5小番茄对半切开。6小番茄中加入少许的迷迭香，然后加入三分之一的橄榄油调料拌匀。7把土豆切成滚刀块。8放到锅中煮熟。9把穿心莲也放热水中烫一下，捞出。把剩下的调料拌匀。10和小番茄拌一起。11锅中入橄榄油，入三文鱼煎熟。12要熟时放放迷迭香出香味出锅。
舒舒的厨房
香草做什么都香，看看西人做菜，很多都放香草的，特别是这几种，迷迭香、罗勒、百里香、牛至、欧芹和鼠尾草等，刚好种了迷迭香、罗勒和百里香，决定用新鲜的香草来烤土豆墩，哦，香极了。
rosejyy2000
前年某一个知名的所谓饮食节目（看得我是既蛋疼又尴尬），在第一集里面就介绍了舒芙蕾Souffle，这款传统的法国甜点。但凡事并没有绝对，今天就用山芋（又名：土豆／马铃薯）作为载体，将舒芙蕾以咸食呈现，是牛排的最佳伴侣。
Jackylicious
我们家的烤箱大部分时间用来做菜了，比如烤肉、烤鱼啥的，因为我是手残党，烘焙做不好，一直也没有多大进步。今天的烤迷迭香三文鱼外酥里嫩，加了黄油更是香气扑鼻。
眉儿美食
1在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。2调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。3转移到烤箱里加热，直到皮变成金黄色（这个过程大约需要12分钟。）用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。
掉进贫民窟
1肋排洗净，放腌料：迷迭香、黑胡椒、罗勒、盐适量、蚝油、老抽、生抽、糖、红酒、蜂蜜，研制一下。2放烤箱190度（预热），烘烤30分钟。中间翻两次，涮多余的酱汁。3美味的烤排开吃。
箫戊龙
浓香四溢，食欲倍增！
哀厮
1带皮土豆切成滚刀块，直接放清水里煮15分钟，清水里可以撒一勺盐。2土豆降温，滤干水分。3平铺在铝锡纸上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉，每个土豆都要沾上橄榄油。4最后将迷迭香掰碎撒在土豆上，再放上一棵整株的迷迭香，这样让迷迭香气更浓烈些。5烤箱200度，预热2分钟，直接将土豆放进烤盘，烤30分钟。
happy吃货
啤酒煮肉十分美味，无论是鸡肉猪肉还是牛肉，都十分受欢迎，刚好见到冰箱有两罐百威啤酒，就做了个牛肉加土豆，做这菜时根本不加水的哦，甭提多香了。
rosejyy2000
油滋滋的小羊排解馋又不会发胖 还很滋补哦 做法简单 好吃又颜高 简直是居家旅行 男女老少 萌妹大叔之必备美味～
月児oO_ahGQyY
1烤箱预热230度。煮一锅水，水里加盐，煮沸后放入洗净的小土豆（不需要去皮），煮到土豆变软，可以轻松将筷子插入即可。2将煮好的土豆取出，表面用纸巾吸干水分备用。3准备一个烤盘，均匀的倒入橄榄油，不要小抠油，倒油可以防止土豆粘底，然后码上小土豆。4用压土豆的工具或者是叉子将土豆纵向压一下。5然后再横向压一下。6然后在压开花的土豆表面，先刷上橄榄油；再撒盐，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草，我撒的迷迭香和香芹碎7然后放入预热好的烤箱，230度烤20-25分钟，最后几分钟注意观察颜色，表面金黄，喜欢焦脆口感的可
晴小天
谁说美妙的烧烤季缺得了蔬菜？
遗忘↘蕾拉●
芳香熟透的芒果与肉质清甜的明虾，配以香草的沁香，让这道简单的烤箱菜风味十足！
遗忘↘蕾拉●
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。 买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
舒舒的厨房
