小时候爸爸常说他上中学那会寄宿学校,每周回家一次,奶奶给他们准备的就是一星期的地瓜和咸菜,带回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”,把地瓜放在饭盒里,交给学校厨房统一蒸制,在那样物质匮乏的年代,能填饱肚子已算很不错了。爸爸说出来工作后,最想念的就是那大锅掀开蒸出来的地瓜香。以前的地瓜便宜的很,随着我们物质生活的不断提高,地瓜的身价也跟着涨起来,而且品种也有很多,今天做这道地瓜蜜豆丸子的时候就是想起爸爸儿时的生活,“忆苦思甜”,我把地瓜做成了甜糯可口的炸丸子,00后的女儿直呼太好吃了,对于她们这一代,物质更
黑猫警长kitchen
我是个特别爱囤货的人,这不上周看到市场的紫薯特别新鲜就买了四五个回来,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四个就一直闲置在冰箱里。紫薯的营养成分虽高,但不适合直接生吃,而蒸了直接吃口感过干也很难讨人欢心。于是在有了面包机后我机智的决定用紫薯来做面包,一想到那柔柔嫩嫩的紫色出现在餐桌就心情大好。
暖暖尚
前几天做米糕准备了一些蜜豆,做完米糕之后还剩下一些蜜豆,正好小朋友前几天说想吃豆沙包,我也懒得再去炒豆沙馅,直接用蜜豆做个南瓜包也一样。准备食材:
黄豆豆的一家
我已经有一个月没有去看望妈妈了,家里有食材就做了一些【蜜豆全蛋蛋挞】,还在超市里买了一些吃的去看望看望老人家。。。
花鱼儿
老公说:吃蛋挞有些吃腻了,根据你的聪明脑袋,做点其它的美食来吃吃吧!!!
花鱼儿
麦芬蛋糕又称为妙芙蛋糕,制作方法比较简单,主要利用泡打粉或打发的黄油来达到膨松效果。别看这些小蛋糕耗时短,但是也同样美味可口,受到很多童鞋的青睐^_^采用这个方子可以制作8个100ml模具的蛋糕。
吾酮低碳
十年前老爸买了一台豆浆机,那时候农村人真的很少有人买,对于最普通的家庭日子省吃俭用惯的老爸却给买了台豆浆机,各种开心,第一次我们打的是花生豆浆,一次打出来只有四碗家里人多不够分,爸妈总是让我们先喝,每次喝完豆浆我还不肯洗豆浆机,老款的真的清洗比较麻烦,后来每次老爸让我打豆浆我都要问老爸要不要洗豆浆机,老爸同意洗我才去打,如今豆浆机还是好的,只是我不在家爸妈一直都没在用过,结婚怀孕后娃爸知道我喜欢喝豆浆就给买了台豆浆机,后来就几乎每天都喝,还尝试各种食物添加,第一次放蜜豆感觉好好喝,过年回老家给老爸老妈也这
爱美食的骏宝妈
喜欢吃南瓜不仅是因为他的营养丰富,有利于身体健康,更重要的是用南瓜搭配起来做的美食,颜色都非常诱人,先不管食物本身味道如何,首先从外观色彩上就赢得了食客的芳心。前段时间做了些蜜豆,所有食材都是自己经过准备,没添加任何防腐剂,放冰箱中保的时间不宜过久,就得想办法尽快消灭掉,某天用蜜豆蒸了一次包子给小朋友吃,他觉得味道很赞,希望改天再做,事隔几天后再次给他做蜜豆包,这个将外形整成南瓜形况,更加受欢迎。
黄豆豆的一家
玛德琳,看似简单的东西其实也是耗费大量时间的,6点起床,洗漱吃饭然后就忙活这些个小家伙,两个多小时 美丽出炉的那一瞬,觉得一切都是值得的~
刘大花266
红豆奶茶是一道饮品 捧在手里的那杯温暖的奶茶,虽然没有红酒的高贵典雅,没有咖啡的精致摩登,却自有一种朴实的味道。红茶与牛奶调和出柔美的色泽,二者的滋味也融合得恰到好处,散发着温润香浓的芬芳。
古印
与大家也分享一道茶饮,即可缓解疼痛又香甜好喝,而且制作也非常地简单易操作。红茶为全发酵茶,茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分,具有很好的生理活性。红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。此外红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;同时红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、
老方小雨
二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.
小黠大痴
一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!
泽瑞妈妈
嘿嘿,一款比较有新意的面包,外表像菠萝包,但是口感和味道是天壤之别的哦~
胖子瘦子我都爱
做过面包的人都知道,通常好吃的面包是需要,面团揉好后进行:第一次发酵、第二次松驰和第三次定型发酵再烘烤的过程;而有回无意中在网上看见有:一次揉面、一次性发酵成功吐司后,感觉向发现:新大陆一般;对于时间少的焙友和我来说,无疑是天大的好消息呀;在多次尝试吐司成功后,今天则又开始用同样的方法做带馅料的面包;呜呜:由于自己在分割等份时计算失误,数量不够影响定型发酵未能撑满模,从而导致成品形状饱满欠佳;不过味道确实非常好呢~~~
老方小雨
1翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。2打一只蛋,分开蛋白蛋黄,只用蛋白,将若干玉米淀粉加入蛋青里,搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆,放在六七成热的油里炸至浅黄色,捞起,升油温高些,再翻炸至金黄色,捞起,大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀,主要是蛋清能有效地封住全身,而里面的汁不流出来,使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来,剔肉去骨,切制成骨牌片。2炒勺加油上火,下入核桃仁,炸熟剁成末,香菜、葱也同时剁成末,然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀,将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块,将入味好的鸡包好,随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油,在旺火上烧开,下入包好的鸡,炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦!
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703